من 30 ديسمبر إلى 1 يناير، يُقام مهرجان كوانغ نام الأول للثقافة الطهوية تحت شعار "أطباق كوانغ الشهية" في مدينة هوي آن، مقاطعة كوانغ نام . تُنظّم المهرجان جمعية كوانغ نام للثقافة الطهوية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمدينة هوي آن.
أطباق جذابة من معكرونة كوانج في المسابقة
يُقام المهرجان على مدار ثلاثة أيام، ويتضمن أنشطة مميزة، مثل عرض منتجات OCOP، وتقديمها، وتجربتها ، مع ما يقرب من 50 جناحًا من 18 منطقة في مقاطعة كوانغ نام ومقاطعات ومدن أخرى. كما يتضمن أنشطة تبادل ثقافي وفني وطهوي، وعروضًا فنية، وترويجًا لأطباق كوانغ نام المميزة...
يُذكر أن المهرجان سيستضيف أيضًا مسابقة بعنوان "نودلز كوانغ المميزة لمنطقة كوانغ" بمشاركة 100 مشارك. ستُقام المسابقة على ثلاث جولات: "التمهيدية" (30 ديسمبر)، و"النهائية" (31 ديسمبر)، و"النهائية" (1 يناير)، لاختيار نودلز كوانغ الأكثر تميزًا في منطقة كوانغ.
الأطباق النموذجية لشعب كوانج
التحدي الذي يواجه الفرق هو أن وقت الطهي هو 60 دقيقة فقط، ويُسمح للفرق بإعداد المكونات في المنزل ولكن لا يُسمح لهم بتتبيلها مسبقًا ولا يُسمح لهم باستخدام أطباق مُجهزة مسبقًا لإحضارها إلى المنافسة.
على وجه الخصوص، على مقياس من ١٠٠ نقطة، يُقدّر المذاق الجيد بـ ٢٥ نقطة كحد أقصى، بينما تُقدّر المكونات بـ ٣٠ نقطة. يُعدّ هذا عاملًا مهمًا لتقييم الخصائص التي تهدف إليها المسابقة.
أرز بلح البحر في مهرجان الطعام
في هذه المناسبة، تنظم مدينة هوي آن حدث "هوي آن ترحب بالعام الجديد 2024" في الفترة من 30 ديسمبر إلى 1 يناير 2024 مع سلسلة من الأنشطة الجذابة: حفل الإعلان عن "انضمام هوي آن إلى شبكة اليونسكو للمدن الإبداعية"؛ برنامج الأداء وتبادل الرقص الشعبي على مسرح حديقة آن هوي للنحت.
بالإضافة إلى ذلك، سيحمل برنامج "شباب هوي آن - حفلة Coutdown 2024" في الساعة 8:30 مساءً يوم 31 ديسمبر ألوان شباب المدينة من خلال الأنشطة: رقص Flashmob، والرقص الشعبي، والرقص؛ الإعلان عن أعمال مسابقة إنشاء الفيديو على منصة TikTok؛ عروض الموسيقى الإلكترونية...
يستمتع السياح الأجانب بمأكولات كوانغ
في صباح يوم 1 يناير 2024، ستقيم مدينة هوي آن حفل تقديم الشاي بمناسبة رأس السنة الجديدة في منزل هوي آن المجتمعي وترحب بأول مجموعة من الزوار إلى المدينة القديمة في عام 2024...
قال السيد نجوين فان سون، رئيس لجنة الشعب في مدينة هوي آن، إنه مع العديد من الأنشطة الجذابة والمثيرة، إلى جانب تطبيق التكنولوجيا، والحد من النفايات البلاستيكية، وضمان الصديقة للبيئة في المنظمة، فإن حدث "هوي آن ترحب بالعام الجديد 2024" سيقدم هوي آن خضراء وجميلة ولطيفة ويعد بفتح عام جديد مليء بالفرح والابتكار والإبداع والتطوير.
وأضاف السيد سون "إن مدينة هوي آن تأمل في مواصلة تلقي اهتمام وحب السياح المحليين والأجانب في رحلتهم لاكتشاف فيتنام".
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)