أقيم المعرض الدولي الأول للشاي والقهوة في هانوي.

سيقام معرض المقاهي والشاي الدولي هانوي 2025 في الفترة من 12 إلى 15 نوفمبر في مركز معارض فيتنام تحت رعاية جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية وجمعية الشاي الفيتنامية.

Triển lãm quốc tế về trà và cà phê lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội - Ảnh 1. — يضم المعرض 350 علامة تجارية ومسابقات وطنية مرموقة في مجال البار.

ويجمع المعرض 350 علامة تجارية محلية ودولية، لعرض أحدث المنتجات والتقنيات في مجالات القهوة والشاي والكعك والمعدات والمواد الخام وحلول تشغيل سلسلة الأغذية والمشروبات.

يعد معرض المقاهي والشاي هانوي 2025 أيضًا فرصة للمحترفين وأصحاب سلاسل المقاهي والمطاعم وشركات تقديم الطعام في الشمال للقاء وتبادل الاتجاهات والوصول إلى التكنولوجيا المتقدمة وتوسيع التعاون.

Triển lãm quốc tế về trà và cà phê lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội - Ảnh 2. — أكثر من 100 دولة ومنطقة تستهلك الشاي الفيتنامي.

على وجه الخصوص، لا يُعدّ هذا الحدث معرضًا تجاريًا فحسب، بل مهرجانًا لعشاق القهوة والشاي. وفي إطاره، ستُقام مسابقات وطنية احترافية ومرموقة في فنّ تحضير المشروبات، ومن المتوقع أن تجذب أكثر من 100 متسابق موهوب على مستوى البلاد: بطولة دالاتميلك فيتنام الوطنية لفنون اللاتيه 2025 (VNLC)؛ وبطولة كأس فيتنام للبيرة (VNBrC)؛ وكأس شاي ماستر فيتنام 2025.

تهدف هذه المسابقات إلى اختيار أفضل ممثلي فيتنام للمشاركة في بطولات العالم التي تنظمها جمعية القهوة المتخصصة (SCA). سيمثل بطل VNLC 2025 فيتنام في بطولة العالم لفن اللاتيه في سان دييغو، الولايات المتحدة الأمريكية. وسيشارك بطل VNBrC في بطولة كأس العالم لصانعي القهوة 2026 في بروكسل، بلجيكا.

بالإضافة إلى ذلك، ستُقام مسابقة كأس ماستر الشاي، وهي فعالية تُكرّم حرفيي الشاي الفيتناميين الشباب، وتنظمها جمعية الشاي الفيتنامية (فيتاس). تُركز المسابقة على مواضيع احترافية مثل: تحضير الشاي، وتحضير الشاي مع الطعام، وتذوق الشاي، وتحضير خلطات الشاي. وتُقدّم شركة مينه لام للشاي، إلى جانب المسابقة، أنواعًا خاصة من الشاي الفيتنامي، كدليل على مكانة الشاي الفيتنامي على خريطة العالم.

تُعد فيتنام حاليًا الدولة الرائدة في إنتاج قهوة روبوستا وثاني أكبر مُصدّر للقهوة في العالم. بعد عشرة أشهر من عام ٢٠٢٥، بلغ حجم صادرات القهوة ٧٫٤١ مليار دولار أمريكي، بزيادة تقارب ٦٢٪ مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٤. كما تُسجل نسبة الصادرات رقمًا قياسيًا، متجاوزةً ٣٢٪ من إجمالي عام ٢٠٢٤.

إلى جانب القهوة، تشهد صناعة الشاي نموًا قويًا، لتصبح من أهم المنتجات الزراعية في فيتنام. تستهلك أكثر من 100 دولة ومنطقة الشاي الفيتنامي، مما يضعنا ضمن أكبر خمس دول مصدرة للشاي في العالم. بفضل إمكانات التصدير الواعدة، يفتح سوق القهوة والشاي الفيتنامي آفاقًا واسعة للتعاون والتطور المتسارع.

المصدر: https://nld.com.vn/trien-lam-quoc-te-ve-tra-va-ca-phe-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-196251112132258368.htm