زراعة جوز الهند والأناناس في التربة الحمضية توفر دخلاً ثابتاً.

على مدى السنوات الخمس الماضية، انتشرت زراعة جوز الهند العطري في العديد من مناطق مدينة كان ثو، حيث يُعدّ هذا النوع من جوز الهند مميزًا بمياهه العطرية التي تحظى بشعبية كبيرة في السوق. ومن بين الأسر التي تزرع جوز الهند العطري، السيد دانغ ثانه تونغ، من قرية هونغ ثوي، التابعة لبلدية ثانه ثوي آن، الذي يزرع ويحصد جوز الهند منذ ثلاث سنوات، مما يدرّ دخلًا جيدًا لعائلته.

يقف السيد دانغ ثانه تونغ، من كومونة ثانه ثوي آن، مدينة كان ثو ، بجانب حديقة جوز الهند بنكهة الأناناس الخاصة به، والتي حصلت على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم.

يضمّ بستان السيد تونغ، الذي يبلغ عمره ست سنوات، ثلاثة أنواع مختلفة من الأشجار: الليمون، والبوميلو، والجاك فروت التايلاندي، موزعة على مساحة تقارب هكتارين. ووفقًا للسيد تونغ، فإنّ الزراعة المختلطة تُسهم في توليد دخل قصير الأجل مع دعم النمو طويل الأجل، مما يسمح للنباتات بالتكامل فيما بينها والحفاظ على صحتها. كما تُساعد هذه الزراعة على الاستفادة من العناصر الغذائية الناتجة عن الري والتسميد، مما يُقلل من التكاليف الموسمية.

أفصح السيد تونغ قائلاً: "لقد بحثتُ في مدى ملاءمة شجرة جوز الهند الأناناسي للتربة المحلية، لأن الأرض التي تُزرع حمضية، لذا كان عليّ أن أدرس الأمر بعناية. وعندما تأكدتُ من أن جوز الهند الأناناسي سيتأقلم جيداً مع هذه الأرض، اشتريتُ 470 شتلة جوز هند أناناس وزرعتها بين أشجار الليمون عديم البذور، واليوسفي الأخضر، والجاك فروت التايلاندي."

بحسب السيد تونغ، بالمقارنة مع شجرة جوز الهند الأناناس، يمكن حصاد الليمون الخالي من البذور والجاك فروت التايلاندي بعد 18 شهرًا من الزراعة، وتتوفر ثمارها على مدار العام. مع ذلك، لا تبدأ أشجار جوز الهند الأناناس بالإثمار إلا بعد 3 سنوات، ولا تُنتج محصولًا وفيرًا إلا في السنة الثانية بعد الحصاد. يبلغ عمر بستان جوز الهند حاليًا 3 سنوات، وأشجاره ناضجة بما يكفي لإنتاج محصول جيد. خلال موسم الحرّ كهذا، يحصد البستان 1200 ثمرة جوز هند شهريًا، ويبيعها بسعر 10000 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة؛ أما خلال موسم الأمطار، فيتراوح المحصول بين 3000 و3500 ثمرة جوز هند شهريًا، ويبيعها بسعر يتراوح بين 8000 و8500 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة. تُشير الحسابات إلى أنه خلال موسم الجفاف، وبعد خصم تكاليف الاستثمار، يُدرّ بستان جوز الهند دخلًا يزيد عن 10 ملايين دونغ فيتنامي شهريًا. خلال موسم الأمطار، يبلغ الدخل 25-27 مليون دونغ فيتنامي شهريًا.

لضمان وصول جوز الهند إلى الوزن المطلوب (1.5-1.6 كجم أو أكثر لكل ثمرة)، يتعين على السيد تونغ تقليل عدد الثمار في كل عنقود؛ وتسميدها 3-4 مرات في السنة؛ وريّها 1-2 مرة في الأسبوع خلال الأشهر الحارة والجافة؛ ورش المبيدات البيولوجية مرة واحدة في الشهر لمنع الخنافس والسوس والفئران وخنافس وحيد القرن؛ وتقليم أشجار جوز الهند بانتظام، وإزالة أوراق جوز الهند القديمة وقطع العناقيد التي لم تثمر أو تم حصادها بالفعل.

بفضل الخصائص الفريدة لجوز الهند بنكهة الأناناس الذي يزرع في التربة المالحة القلوية في كومونة ثانه ثوي آن، من المتوقع أن يحقق جوز الهند بنكهة الأناناس الذي ينتجه السيد تونغ تصنيف 3 نجوم من منظمة جوز الهند الفلبينية (OCOP) في عام 2025. وللترقية إلى تصنيف 4 نجوم من منظمة جوز الهند الفلبينية، يخطط السيد تونغ لمعالجة جوز الهند وتحويله إلى منتجات متنوعة مثل مربى جوز الهند وماء جوز الهند المعبأ في زجاجات.

قال السيد نغوين هوانغ خا، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية ثانه ثوي آن: "يُعدّ منتج جوز الهند بنكهة الأناناس للسيد دانغ ثانه تونغ أحد المنتجات الثلاثة الحائزة على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج "OCOP" في المنطقة. وعلى مرّ السنين، أظهرت مزرعة جوز الهند الخاصة بالسيد تونغ كفاءة اقتصادية مستقرة، حيث بلغ متوسط ​​دخلها السنوي أكثر من 250 مليون دونغ فيتنامي، بالإضافة إلى زراعة محاصيل أخرى بينها لتوليد دخل يزيد عن 350 مليون دونغ فيتنامي سنويًا لكل مساحة تقارب هكتارين."

وأضاف السيد نغوين هوانغ خا: "استنادًا إلى نموذج زراعة جوز الهند بنكهة الأناناس الذي ابتكره السيد تونغ، ستعمل السلطات المحلية على تشجيع الأسر على التحول من المحاصيل الأقل إنتاجية إلى زراعة جوز الهند بنكهة الأناناس. وفي حال توسعت مساحة الزراعة بشكل ملحوظ، ستنسق السلطات المحلية مع المزارعين لربطهم بوحدات الشراء لاستهلاك جوز الهند بعد الحصاد. أما بالنسبة لمنتج جوز الهند بنكهة الأناناس الذي ابتكره السيد تونغ، فستدعمه السلطات المحلية في رفع قيمته لمساعدته على تحقيق تصنيف أربع نجوم في برنامج جوز الهند المصنّع في المستقبل القريب".

النص والصور: ثوي ليو

المصدر: https://baocantho.com.vn/trong-dua-dua-tren-vung-dat-phen-cho-thu-nhap-on-dinh-a203553.html