يُنتج مزارعو كان ثو منتجات زراعية عالية الجودة لتلبية احتياجات السوق. في الصورة، تُبرز حديقة المانجو التابعة لتعاونية فينه ترونغ كات هونغ للمانجو، التابعة لبلدية فينه تونغ، مدينة كان ثو، كفاءةً اقتصاديةً عاليةً لسنواتٍ طويلة.
الابتكار في التفكير
بخبرة تقارب 35 عامًا في زراعة الدوريان، منها 15 عامًا في زراعته للتصدير، اكتسب السيد لي فان ساو، من بلدية تان بينه بمدينة كان ثو، خبرة واسعة في هذا المحصول. لم يصبح السيد ساو مليارديرًا بفضل ثمار الدوريان فحسب، بل يُعدّ أيضًا أحد المزارعين القلائل في مقاطعة هاو جيانج السابقة (مدينة كان ثو حاليًا) الذين نالوا لقب "المزارع الفيتنامي المتميز لعام 2024". قال السيد ساو إن النجاح لا يأتي عفويًا، بل يتطلب المثابرة في التعلم وتطبيق التقنيات المتقدمة والجرأة على تغيير طريقة التفكير في الزراعة. قبل أن يمتلك حوالي 1000 شجرة دوريان بمتوسط إنتاج 15 طنًا للهكتار سنويًا، أمضى السيد ساو ليالٍ طويلة يبحث فيها عن طريقة للتغيير.
قال السيد لي فان ساو: "في العام الأول، زرعتُ 180 شجرة دوريان على مساحة هكتار واحد. ولما رأيتُ أن الدوريان مُربح، اشتريتُ أرضًا أخرى لزراعتها. وحتى الآن، زادت مساحة زراعة الدوريان التي تزرعها عائلتي إلى أكثر من 5 هكتارات. زراعة أشجار الدوريان صعبة للغاية، لذا فهي تتطلب تقنيات رعاية مناسبة. تواصلتُ مع العلماء لإرشادي حول كيفية زراعتها، وقمتُ بمزيد من البحث والدراسة، ثم نجحتُ."
ليس السيد ساو وحده، بل إن التعاونيات في مدينة كان ثو غيّرت نظرتها للاقتصاد الزراعي جذريًا لمواكبة متطلبات السوق. بمساحة مبدئية بلغت مئات الهكتارات عند تأسيسها عام ٢٠٢٢، تمتلك جمعية "زا نو ميكونغ" التعاونية للأرز في بلدية فينه تونغ بمدينة كان ثو حتى الآن أكثر من ١٠٠٠ هكتار من أراضي الأرز. ويلمس المزارعون فوائد الإنتاج وفقًا لنموذج "مشروع مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا ميكونغ بحلول عام ٢٠٣٠"، لذا فإن الجميع يتحلى بالجرأة للمشاركة.
قال السيد نجوين فان ثيتش، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لاتحاد تعاونيات أرز زا نو ميكونغ: "من خلال المشاركة في الإنتاج وفقًا لمعايير المشروع، يُقلل أعضاء التعاونية من تكاليف المدخلات، وبذور الأرز، والأسمدة، والمبيدات الحشرية. علاوة على ذلك، تُجسّد عملية الإنتاج المُقلّلة للانبعاثات المسؤولية تجاه البيئة والمجتمع، من خلال إنتاج منتجات زراعية نظيفة للمجتمع".
في الماضي، كان المزارعون يبيعون ما لديهم، أما الآن فنبيع ما يحتاجه السوق. عندما ننتج ونلبي احتياجات المستهلكين، ونوفر المنتجات التي يحتاجها السوق، تكون الأرباح مرتفعة للغاية، كما قال السيد نجوين فان ثيتش.
بمشاركة هذا الرأي، أطلق السيد تران فان فوك في بلدية كو لاو دونج بمدينة كان ثو بنجاح العلامة التجارية للبرقوق الوردي سان تيان، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 40 هكتارًا، وتنتج 350-400 طن من الفاكهة/السنة. هذا النوع من البرقوق مثير للإعجاب لأنه عندما ينضج، يكون له لون وردي غامق، ويزن 4-5 ثمار/كجم، وله طعم حلو ومقرمش ومناسب للنقل لمسافات طويلة. اختار السيد فوك اتجاه الإنتاج العضوي لأنه، وفقًا له، يجب أن تواكب الزراعة الحديثة هذا الاتجاه، ويجب أن يكون المنتج نظيفًا وآمنًا للحصول على جودة مستقرة وإنتاج مستدام وسعر بيع مرتفع. تخضع العملية الكاملة لزراعة البرقوق والعناية به لرقابة صارمة. بعد أكثر من عام من الزراعة والعناية، بدأت حديقة البرقوق تؤتي ثمارها، بعائد يبلغ حوالي 20 طنًا/هكتار/سنة. بفضل الامتثال لمعايير VietGAP، غزت البرقوق الوردي San Tien بسرعة سلاسل متاجر الفاكهة الراقية في مدينة كان ثو وخارجها بسعر بيع يصل إلى 230 ألف دونج/كجم.
بالإضافة إلى الحفاظ على جودة البرقوق الطازج، استثمر السيد فوك أيضًا في أنظمة الحفظ والتصنيف والتعبئة. قبل طرحه في السوق، تُختبر كل دفعة من البرقوق لضمان سلامتها للمستهلكين. حتى الآن، خضعت علامة برقوق سان تيان الوردية لحماية الملكية الفكرية، مما أرسى أسسًا متينة لتوسيع السوق. ولا يقتصر السيد فوك على منتجات الفاكهة الطازجة، بل يُطوّر أيضًا منتجات البرقوق المُصنّعة. ولا تُعدّ هذه خطوة استراتيجية لتنويع قنوات الاستهلاك فحسب، بل تُسهم أيضًا في جعل برقوق سان تيان الوردي منتجًا نموذجيًا من أراضي كو لاو دونج.
بالإضافة إلى برقوق سان تيان الوردي الطازج، نوفر أيضًا نبيذ البرقوق، والبرقوق المجفف، وشاي أزهار البرقوق، وعصير البرقوق. وفي المستقبل، سنبني نموذجًا زراعيًا عالي التقنية مرتبطًا بالسياحة المجتمعية انطلاقًا من حديقة البرقوق، كما قال السيد تران فان فوك.
دعم الصناعة المهنية
وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، منذ بداية عام ٢٠٢٥ وحتى الآن، عززت المدينة تنفيذ خطة استراتيجية تطوير الزراعة حتى عام ٢٠٣٠، مع رؤية ٢٠٥٠؛ وخطة لتنفيذ مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات، والمرتبطة بالنمو الأخضر في منطقة دلتا ميكونغ حتى عام ٢٠٣٠" في المنطقة. وقد حوّل القطاع الصناعي الأراضي المزروعة غير المستغلة إلى زراعة الخضراوات وأشجار الفاكهة والمحاصيل الصناعية المعمرة وتربية الأحياء المائية بكفاءة اقتصادية أعلى بمساحة ١١٣١ هكتارًا؛ مما شكّل منطقة إنتاج مركزة بمساحة كبيرة من حقول الأرز تبلغ ٨٤٨١٩ هكتارًا، تستهلك الشركات/المؤسسات/الجمعيات التعاونية/الجمعيات التعاونية المرتبطة بها أكثر من ٣٠٪ منها. تطوير مساحات أشجار الفاكهة التي تزيد عن 40 ألف هكتار، والخضروات التي تزيد عن 10 آلاف هكتار؛ دعم تطوير وتفتيش والإشراف على رموز مناطق زراعة الأرز وأشجار الفاكهة والخضروات؛ إصدار رموز مرافق التعبئة للشركات؛ تشجيع تطوير الزراعة النظيفة والزراعة العضوية والزراعة الدائرية وما إلى ذلك.
صرحت السيدة نغوين ثي ثوي نهي، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في كان ثو، بأنه في إطار تعزيز البحث ونقل وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، وإنتاج البذور، والتحول الرقمي في الزراعة، قام القطاع بنشر ومراقبة تنفيذ البرامج والخطط والمشاريع، وعزز الإنتاج. كما نظّم القطاع دورات تدريبية وندوات وورش عمل ميدانية بأكثر من 242 جلسة. ونظّم القطاع بانتظام إنتاج ورعاية واستهلاك بذور نظيفة ومعتمدة لتلبية احتياجات المنطقة والمقاطعات المجاورة. كما جمع قواعد بيانات لـ 546 منشأة إنتاجية وتجاريَة زراعية وحراجية وسمكية. وأصدر رموز تتبع إلكترونية لـ 321 جهةً تضم 621 منتجًا. وقدّم التوجيه والدعم لـ 119 وحدةً تضم 173 منتجًا مسجلًا على بوابة معلومات "تشونونغسانكانثو". ونفّذ القطاع نشرات الطقس الزراعية التي استفاد منها أكثر من 309,700 شخص.
في الفترة المقبلة، سيواصل قطاع الزراعة في مدينة كان ثو تنفيذ خطط وسياسات فعّالة لإعادة هيكلة القطاع الزراعي، وتعزيز تطوير سلاسل القيمة المرتبطة بالسياحة الزراعية، وبرنامج OCOP. وسيعمل على تطوير الزراعة عالية التقنية، والزراعة الذكية، والزراعة الدائرية. وسيُطبّق التكنولوجيا الرقمية، ويعزز معاملات المنتجات من خلال منصات التجارة الإلكترونية والتحول الرقمي.
بفضل دعم الحكومة والشركات، تعمل مدينة كان ثو تدريجيا على تشكيل جيل من المزارعين المحترفين الذين يمارسون الزراعة بفكر اقتصادي، ويطبقون التكنولوجيا برؤية للتنمية المستدامة...
المقال والصور: مونغ توان
المصدر: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html
تعليق (0)