توين كوانغ يعزز ضمان سلامة الغذاء في المدارس والمطابخ الجماعية

أصدرت اللجنة التوجيهية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية في مقاطعة توين كوانج للتو وثيقة توجه تعزيز سلامة المدارس والمطابخ الجماعية في المقاطعة.

وتضمن منطقة الإفطار في مدرسة Le Van Tam الابتدائية سلامة الغذاء والنظافة.

وبناءً على ذلك، فإن الإدارات والفروع والمحليات الأعضاء في اللجنة التوجيهية مسؤولة عن التنفيذ الصارم لقانون سلامة الأغذية؛ المرسوم 155/2018/ND-CP؛ التوجيه رقم 17/CT-TTg في عام 2020 والتوجيه رقم 38/CT-TTg في عام 2024 لرئيس الوزراء بشأن تعزيز مسؤولية إدارة الدولة والوقاية من التسمم الغذائي.

تُلزم المقاطعة الهيئات والوحدات بوضع خطط استباقية لضمان سلامة الغذاء، وتنظيم عمليات تفتيش شاملة وإشراف ومتابعة للمطابخ الجماعية، بما يضمن عدم إهمال أي منشأة مخالفة. وفي الوقت نفسه، تعزيز حملات التوعية بسلامة الغذاء للطلاب والعمال والجمهور.

تتولى وزارة الصحة رئاسة عمليات التفتيش والتحقق المشتركة بين القطاعات والتنسيق معها؛ ومراقبة منشأ الأغذية وعمليات المعالجة والحفظ والنقل؛ والتنفيذ الكامل لنظام التفتيش الغذائي ثلاثي المراحل وتخزين عينات الأغذية في المطابخ الجماعية. بالإضافة إلى ذلك، يتعين على قطاع الصحة إعداد الخطط وتوفير الكوادر والإمدادات اللازمة للتعامل الفوري مع حالات التسمم الغذائي. وتتولى وزارة التعليم والتدريب، ومجلس إدارة المناطق الصناعية والمناطق الاقتصادية في المقاطعة، تعزيز نشر الوعي بسلامة الأغذية؛ وتعزيز الوقاية من التسمم الغذائي؛ وتطبيق إجراءات الصحة المدرسية بصرامة.

تتعاون إدارة الثقافة والرياضة والسياحة وصحيفة توين كوانج والإذاعة والتلفزيون على نشر وتعميم المعرفة المتعلقة بسلامة الأغذية؛ والإعلان الفوري عن الانتهاكات لتحذير المجتمع، وفي الوقت نفسه الثناء على نماذج المطبخ التي تتوافق مع اللوائح القانونية.

الطاقة الشمسية

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/giao-duc/202511/tuyen-quang-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-f6a3e79/