على الرغم من الانخفاض الكبير في المحصول هذا العام بسبب الظروف الجوية غير المواتية، لا يزال العديد من أصحاب البساتين سعداء لأن ثمار الليتشي تتميز بجودة عالية ومظهر جذاب، ويشتريها التجار بأسعار أعلى من السنوات السابقة. وبدلًا من التركيز على الكمية فقط، يتجه مزارعو الليتشي في فوك هوا تدريجيًا نحو تحسين الجودة وزيادة قيمة هذه الفاكهة المميزة.
التركيز على الجودة
في أوائل شهر مايو، بدأت بساتين الليتشي، التي تنضج مبكراً، تكتسي باللون الأحمر على سفوح تلال قرية فوك لي، التابعة لبلدية فوك هوا. وتحت ظلال الأشجار الخضراء الوارفة، انشغل السكان بتقليم الأغصان وإزالة الأعشاب الضارة، استعداداً للحصاد المتوقع في غضون أسبوع تقريباً. ورغم انخفاض محصول هذا العام بشكل ملحوظ بسبب سوء الأحوال الجوية، لا يزال العديد من أصحاب البساتين يأملون في محصول ليتشي عالي الجودة بأسعار مستقرة بفضل استيفاء معايير التصدير.
في بستانه الذي يمتد على مساحة تقارب 12 ألف متر مربع، ويضم حوالي 500 شجرة ليتشي، ينهمك السيد في فان بون من قرية فوك لي في فحص كل عنقود من ثمار الليتشي الناضجة. لا تبدو العناقيد مثقلة بالثمار كما في السنوات السابقة، لكن ثمار الليتشي متجانسة الحجم، ذات مظهر جميل، ولُبّ سميك، ونكهة غنية وحلوة. وأوضح السيد بون أن عائلته تعمل في إنتاج الليتشي للتصدير إلى اليابان وأوروبا من خلال شركة شراء منذ خمس سنوات.
هذا العام، لم يتجاوز محصول الليتشي للعائلة 40% من محصول العام الماضي، إلا أن جودة الثمار أفضل. ركزت العائلة على ممارسات زراعية آمنة، باستخدام منتجات بيولوجية للري، وإزالة الأعشاب الضارة يدويًا، وإزالة الأوراق، وتقليم الأغصان الخالية من الثمار، لكي تركز الشجرة العناصر الغذائية على إنتاج الثمار.
بحسب السيد بون، يتطلب إنتاج الليتشي وفقًا لمعايير التصدير عناية فائقة، لكن في المقابل، يكون سعر البيع دائمًا ثابتًا وأعلى من سعر السوق. في العام الماضي، حصدت عائلته حوالي 17 طنًا من الليتشي، وباعتها بمتوسط سعر يقارب 28,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد لشركات تصدير مثل موفا ورونغ دو. هذا العام، ورغم ضعف المحصول، وصل سعر الليتشي المباع في بداية الموسم إلى حوالي 40,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
لا تقتصر هذه الظاهرة على عائلة السيد بون فحسب، بل تشمل العديد من الأسر في منطقة فوك هوا، المشهورة بزراعة الليتشي المبكر، حيث يتحول التركيز تدريجياً من الكمية إلى جودة الثمار ومعايير الزراعة. وقالت السيدة في ثي هين، من قرية فوك لي، إن عائلتها تمتلك حوالي هكتار واحد من أشجار الليتشي في منطقة الزراعة المخصصة للتصدير. وبينما حصدوا العام الماضي حوالي 10 أطنان من الفاكهة، فإن المحصول هذا العام لا يتجاوز 40-50%.
على الرغم من انخفاض المحصول، لا تزال عائلة السيدة هين مطمئنة لأنها وقّعت عقدًا مع شركة تصدير لشراء منتجاتها بسعر يقارب 38,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يأتي التجار مباشرة إلى البستان لشراء الفاكهة، ونظرًا لجودة الليتشي العالية، فإن المبيعات تسير بسلاسة.
بحسب العديد من أصحاب البساتين، فإن تشديد إجراءات الزراعة وإعطاء الأولوية لجودة المنتج وسلامته قد ساعد فاكهة الليتشي المبكرة النضج من فوك هوا على الحفاظ على سوق التصدير وأسعارها المستقرة وسط انخفاض حاد في الإنتاج.
ارتقِ بعلامتك التجارية.
إلى جانب تغيير أساليب الإنتاج، تعمل منطقة فوك هوا لزراعة الليتشي المبكر النضج تدريجياً على تعزيز الترويج التجاري وبناء العلامة التجارية لرفع قيمة منتجاتها. فمن مناطق الزراعة ذات المعايير التصديرية إلى فعاليات موسم الليتشي، ومبيعات البث المباشر، وشبكات الأعمال، تسعى المنطقة إلى بناء صورة احترافية وعالية الجودة لمنطقتها المتخصصة في زراعة الليتشي المبكر النضج.
بحسب اللجنة الشعبية لبلدية فوك هوا، سيبلغ إجمالي مساحة بساتين الليتشي في البلدة حوالي 845 هكتارًا بحلول عام 2026، بإنتاجية متوقعة تصل إلى 7500 طن، معظمها من الأصناف المبكرة النضج. يمتد موسم الحصاد من حوالي 15 مايو إلى 15 يونيو، ويبدأ حصاد الليتشي المبكر النضج بكامل طاقته مع نهاية مايو. يوجد حاليًا في المنطقة 25 منطقة زراعية مسجلة تُصدّر منتجاتها إلى أسواق عالمية مثل الصين واليابان والولايات المتحدة وأستراليا وتايلاند وغيرها، بمساحة إجمالية تزيد عن 800 هكتار.
لا يقتصر رواج فاكهة الليتشي المبكرة النضج من فوك هوا على السوق المحلية فحسب، بل شهدت توسعًا تدريجيًا في أسواق التصدير خلال السنوات الأخيرة. تُباع جميع المنتجات طازجة، حيث يُخصص حوالي 60% منها (4500 طن) للسوق المحلية، بينما يُصدّر حوالي 40% (3000 طن). يتركز السوق المحلي بشكل رئيسي في أسواق الجملة والمراكز التجارية الكبرى في هانوي ، ومدينة هو تشي منه، ودونغ ناي، ودا نانغ، وغيرها، كما تُوزّع أيضًا عبر متاجر التجزئة ومنصات التجارة الإلكترونية. أما بالنسبة للتصدير، فلا تزال السوق الصينية تستحوذ على حصة كبيرة، بينما تستمر فوك هوا في التصدير إلى أسواق ذات طلب عالٍ مثل الولايات المتحدة واليابان والعديد من الدول الأوروبية.
في الحادي عشر من مايو، اشترت جمعية خان دوونغ الزراعية التعاونية أول دفعة من فاكهة الليتشي المبكرة النضج من نوع فوك هوا، والتي بلغ وزنها الإجمالي أكثر من طنين، من الأسر المحلية لتزويد شركة تصدّر منتجاتها إلى كندا. وتراوح سعر الشراء في المزرعة بين 40 و50 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو سعر أعلى بكثير من أسعار الفواكه الأخرى في نفس الفترة.
للحفاظ على سوقها التصديري، تُشدد المنطقة إدارة عمليات الإنتاج في مناطق الزراعة المخصصة، وتُوجه المزارعين إلى الاحتفاظ بسجلات العناية، واستخدام المبيدات الحشرية بشكل صحيح وفقًا للوائح، وضمان معايير الحصاد والمعالجة والتعبئة. ويُطلب من المزارعين تقليم السيقان، وإزالة الثمار غير المطابقة للمواصفات، وتنظيف الأوراق قبل طرح منتجاتهم في السوق للحفاظ على سمعة علامة فوك هوا التجارية لليتشي المبكر النضج.
إلى جانب ممارسات الإنتاج الآمنة، تُروّج بلدية فوك هوا لمنتجاتها عبر المنصات الرقمية ومن خلال أنشطة الترويج التجاري. وتخطط البلدية هذا العام لتنظيم حفل "الترحيب بموسم الليتشي المبكر في فوك هوا"، ومسابقة "أجمل بستان ليتشي"، وتجربة ركوب الدراجات خلال موسم الليتشي، بالإضافة إلى الترويج للمنتجات في المعارض ومراكز التسوق ومنصات التجارة الإلكترونية. كما اختارت البلدية 15 بستان ليتشي خلابًا في قرى مختلفة لاستقبال المجموعات الزائرة، وتوفير تجارب مميزة، وتسهيل استهلاك المنتجات.
في هذه الأيام، أصبح جو موسم الليتشي في فوك هوا أكثر حيوية حيث يقوم بعض أصحاب البساتين بتنظيف أراضيهم وإزالة الممرات المؤدية إلى حدائقهم بشكل استباقي؛ ويأتي العديد من التجار والشركات لإجراء مسح وتوقيع عقود مع التعاونيات لتنظيم شراء المنتج.
صرح السيد نغوين بين ثوي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فوك هوا، بأن فاكهة الليتشي المبكرة النضج في فوك هوا قد رسخت مكانتها في السوق لسنوات عديدة بفضل جودتها المميزة، ونضجها المبكر، وقدرتها على تلبية المعايير الصارمة لسوق التصدير. ومع ذلك، ونظرًا لتزايد متطلبات المستهلكين وأسواق الاستيراد، فقد قررت المنطقة ضرورة التحول بشكل جذري من التركيز على الإنتاج إلى تحسين جودة المنتج وقيمته واستدامته.
بحسب السيد ثوي، على الرغم من انخفاض محصول هذا العام بسبب الظروف الجوية، إلا أنه يمثل فرصةً للمزارعين لتغيير أساليبهم الزراعية، وإيلاء المزيد من الاهتمام لعمليات العناية، وسلامة الغذاء، وجودة الفاكهة. وقد خصصت البلدية فريقًا فنيًا لمراقبة كل منطقة زراعية عن كثب، من خلال زيارات مباشرة للمنازل لتتبع تفشي الآفات والأمراض، ونمو الأشجار وثمار الليتشي، ثم تقديم الإرشادات حول تقنيات العناية المناسبة لكل بستان.
تركز المنطقة حاليًا على إدارة رموز مناطق الزراعة بدقة، وتوجيه المزارعين لإنتاج منتجاتهم وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، مع تعزيز الروابط بين الأفراد والشركات، وتشجيع التجارة، والإعلان عن المنتجات عبر قنوات استهلاكية متنوعة. ولا يقتصر الهدف على تسهيل المبيعات خلال موسم الحصاد فحسب، بل يشمل أيضًا تعزيز علامة فوك هوا التجارية لفاكهة الليتشي المبكرة النضج، وتعويض انخفاض الإنتاج من خلال رفع قيمة كل ثمرة ليتشي.
المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/vai-thieu-som-duoc-chat-trong-nam-mat-mua-20260512145851095.htm
تعليق (0)