بناء العلامة التجارية لقهوة دي لينه لتصبح منتجًا وطنيًا

اعتبرت بلدية دي لينه (لام دونغ) القهوة ليس فقط ركيزةً اقتصاديةً، بل منتجًا استراتيجيًا للوصول إلى السوق الوطنية والعالمية. وتركز البلدية على إعادة زراعة القهوة، وتحسين جودتها، ودمج المعالجة العميقة، وبناء علامة تجارية لتحقيق هذا الهدف.

إن إنتاج القهوة عالية الجودة والقهوة المتخصصة سيفتح المجال أمام اتجاه التنمية المستدامة لقهوة دي لينه.

في صورة التنمية الاجتماعية والاقتصادية لبلدية دي لينه، تم تحديد القهوة باعتبارها المحصول الرئيسي، ليس فقط باعتبارها المصدر الرئيسي للدخل للشعب، ولكن أيضا كونها الأساس للمنطقة لتوجيه الإنتاج المستدام، وتحسين الجودة، وبناء العلامة التجارية في الفترة المقبلة.

تبلغ مساحة زراعة البن في البلدية ١٢,٨٥٩ هكتارًا، أي ما يعادل ٨٠٪ من مساحة الأراضي المزروعة بالمحاصيل المعمرة. في الآونة الأخيرة، قامت البلدية بزراعة وتطعيم أكثر من ٢,٣٣٢ هكتارًا. تتميز الأصناف الجديدة المزروعة بإنتاجية متجانسة، وبذور كبيرة، وغلة وفيرة، ومقاومة جيدة للأمراض، وقدرة على التكيف مع تغير المناخ.

ساهم ارتفاع أسعار البنّ خلال الفترة 2022-2025 في مساعدة العديد من الأسر على إعادة الاستثمار في الإنتاج. ولم يقتصر الأمر على تحسين دخل العديد من الأسر، بل شمل تحسين أوضاعها المعيشية. كما أن التوجه نحو زراعة الدوريان والمكاديميا والأفوكادو... في مزارع البنّ يُضاعف الكفاءة الاقتصادية، ويُقلل المخاطر، ويُنوّع مصادر الدخل.

في سياق التكامل العميق، لا يُعدّ البنّ المحصول الاقتصادي الرئيسي لشعب دي لينه فحسب، بل يُعدّ أيضًا منتجًا استراتيجيًا يُسهم بشكل كبير في النمو الزراعي لمقاطعة لام دونغ. ولتحقيق التنمية المستدامة، تعمل بلدية دي لينه وصناعة البنّ على حلّ قضيتين أساسيتين، هما تحسين الجودة وزيادة القيمة من خلال المعالجة العميقة وبناء العلامة التجارية.

حاليًا، تمتلك البلدية بأكملها أكثر من 1360 هكتارًا من الإنتاج وفقًا لمعايير 4C وRA وUTZ، و12.5 هكتارًا من البن العضوي المعتمد. ويتغير سلوك السكان تدريجيًا، بالانتقال من الزراعة التقليدية إلى العمليات النظيفة، والحد من استخدام الأسمدة الكيماوية، واستخدام المنتجات البيولوجية، مع التركيز في الوقت نفسه على المعالجة الأولية (معالجة ما بعد الحصاد).

وقد استثمرت بعض التعاونيات والمؤسسات في آلات المعالجة الرطبة، ورفوف التجفيف الشمسي، والمستودعات الحديثة، مما أدى تدريجياً إلى تشكيل العلامة التجارية للقهوة المتخصصة "دي لينه".

على سبيل المثال، تأسست تعاونية هوا لينه للقهوة في سبتمبر 2022. انطلاقًا من نموذج صغير، رسّخت التعاونية دورها الريادي في ربط إنتاج القهوة واستهلاكها. حتى الآن، أنشأت التعاونية منطقة للمواد الخام بمساحة 80 هكتارًا، تضم 30 أسرة زراعية مشاركة، العديد منها حاصل على شهادة عضوية.

استثمرت التعاونية في نظام معالجة حديث، يشمل حصاد حبوب البن الناضجة 100%، وغسلها، واختيار الحبوب الناضجة، وتخميرها، وطحن قشرتها، وتجفيفها تحت أشعة الشمس، وحفظها بدقة. بفضل هذه العملية المغلقة، تزداد ثقة السوق بمنتجات التعاونية. ركزت تعاونية هوا لينه للقهوة على إنتاج حبوب بن خضراء عالية الجودة وقهوة متخصصة، وفي الوقت نفسه، استثمرت في معالجة خمسة أنواع من البن المطحون، حصل منتجان منها على تقييم OCOP بثلاث نجوم.

قال السيد تران ماي بينه، مدير التعاونية، إن التعاونية عازمة على إنتاج قهوة نظيفة، ومعالجتها بدقة، وبناء علامة تجارية مميزة. عندها فقط، ستتمتع حبوب قهوة دي لينه بقيمة عالية، مما يساعد الناس على الترابط والثراء بشكل مستدام.

قال السيد تران دينه دوك، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دي لينه، إن القهوة تُعدّ المحصول الرئيسي ومصدر الدخل الرئيسي لآلاف الأسر في دي لينه. وأضاف أن إعادة زراعة البن وتحسين جودته هما الأساس، وأن الإنتاج وفقًا للمعايير الدولية، وما يرتبط به من معالجة وتداول، هو السبيل الحتمي.

لا تريد بلدية دي لينه الحفاظ على الدور المحوري لأشجار البن فحسب، بل تهدف أيضًا إلى تحويل علامة قهوة دي لينه التجارية إلى منتج وطني يتمتع بمكانة قوية في السوق الدولية، ويحقق الرخاء للمزارعين.

في الفترة 2026-2030، حددت بلدية دي لينه البنّ كمحصول رئيسي. وحددت البلدية العديد من الأهداف المحددة، بما في ذلك السعي لتحقيق قيمة إنتاج تبلغ 220 مليون دونج/هكتار بحلول عام 2030، وتوسيع نطاق الإنتاج نحو الزراعة العضوية، وتطوير البنّ المتخصص.

وفي الوقت نفسه، تركز دي لينه على بناء العلامات التجارية والترويج لها، وربط الإنتاج بالمعالجة العميقة، لزيادة القيمة المضافة وتحسين دخل المزارعين.

المصدر: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html