(صحيفة كوانج نجاي ) - اعتبارًا من عام 2025، سيطبق الاتحاد الأوروبي لوائح جديدة بشأن حماية البيئة لصناعة المأكولات البحرية، لذلك يتعين على الشركات والمصدرين تلبية معايير أكثر صرامة فيما يتعلق بالجودة والاستدامة.
تحدي جديد
قال مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، هو ترونغ فونغ، إن لوائح حماية البيئة للاتحاد الأوروبي تُتيح فرصًا وتحدياتٍ لصناعة المأكولات البحرية عمومًا، ولشركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية في كوانغ نجاي خصوصًا. وللوفاء بمعايير الاستدامة، سيتعين على الشركات الاستثمار في تحسين العمليات وتطبيق تقنيات جديدة في الإنتاج، مما يُساعدها أيضًا على تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات وتقليل الآثار السلبية على البيئة، وزيادة قيمة صادرات منتجات المأكولات البحرية. ومع ذلك، فإن التحدي الحالي الذي تواجهه شركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية يتمثل في محدودية الموارد، بالإضافة إلى صعوبات الحصول على رأس المال الاستثماري اللازم لتطوير التكنولوجيا، مما يؤدي إلى منتجات لا تُلبي معايير وشهادات الاستدامة.
 |
| يتم شراء المواد الخام للمأكولات البحرية المخصصة للتصدير من قبل شركة هاي فو لاستيراد وتصدير المأكولات البحرية المحدودة من سفن الصيد التي تلتزم باللوائح أثناء عملية الاستغلال. |
وفقًا للمكتب الوطني للصحة العامة والصحة النباتية ونقطة معلومات الصحة النباتية والاستفسار (SPS) في فيتنام، أرسل نظام سلامة الأغذية والأعلاف التابع للاتحاد الأوروبي 12 تحذيرًا إلى المنتجات الغذائية والزراعية المصدرة من فيتنام، وذلك منذ يناير 2025 حتى الآن. والسبب هو أن الشركات لم تُصرّح بشكل صحيح وفقًا لوثائق التسجيل عن المواد الخام، وخاصةً المكونات التي قد تُسبب الحساسية للمستهلكين (مثل منتجات الروبيان المجمد المقلي، حيث لم تُصرّح الشركات عن البيض المُسبب للحساسية في الخبز). والأخطر من ذلك، أن بعض المنتجات تحتوي على إضافات غير مسموح باستخدامها أو تتجاوز المستوى الموصوف، مما أجبر الاتحاد الأوروبي على إصدار أمر بسحب فوري (مثل منتجات شرائح التونة التي تحتوي على بقايا حمض الأسكوربيك (E300) بمقدار 513 ملغ/كغ، متجاوزةً الحد الأقصى المسموح به وهو 300 ملغ/كغ).
إضافةً إلى ذلك، تُشكّل مصادر المواد الخام غير المستقرة تحديًا كبيرًا لشركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية. على سبيل المثال، تتراوح الطاقة الإنتاجية السنوية لشركة جالانت داتشان للمأكولات البحرية المحدودة (مجمع كوانغ فو الصناعي) بين 4000 و5000 طن من الروبيان و15000 طن من سمك البلطي الخام. ونظرًا لنقص المواد الخام المحلية، اضطرت الشركة إلى شراء أكثر من 3200 طن من خارج المقاطعة واستيراد ما يقرب من 5300 طن. وفي عام 2024 وحده، صعّب ارتفاع سعر الروبيان الخام في نهاية العام على الشركات سداد قيمة الطلبات الموقعة مسبقًا.
رابط الإنتاج
على الرغم من مواجهة العديد من الصعوبات، مع زخم النمو المثير للإعجاب في عام 2024 (بلغ حجم مبيعات صادرات المأكولات البحرية في البلاد 10 مليارات دولار أمريكي، ووصلت مقاطعة كوانج نجاي وحدها إلى أكثر من 30 مليون دولار أمريكي)، فقد خلق زخمًا للمؤسسات المصدرة لتكون جاهزة للتسريع ومواصلة توسيع السوق وزيادة حصة سوق التصدير في عام 2025. وقال ممثل شركة فونج هونج للمأكولات البحرية المحدودة إنه لتوسيع فرص التصدير، تركز الشركة على الاستثمار في تحسين عمليات الإنتاج والتكنولوجيا نحو اقتصاد دائري، مما يقلل من التأثير البيئي. بالإضافة إلى ذلك، تأمل الشركة أن تدعم الوكالات المتخصصة الاتصالات وتشكل سلسلة إنتاج مغلقة. مما يساعد المؤسسات على أن تكون استباقية والتحكم في جودة المواد الخام، وضمان أنها تلبي معايير الأسواق الكبيرة، وخاصة الشفافية في المعلومات المتعلقة بأصل المواد الخام وسلامة الأغذية.
| تضم المقاطعة 17 شركة لتجهيز المأكولات البحرية تعمل في مجمع كوانغ فو الصناعي، منها 7 من أصل 17 شركة تُصدّر المأكولات البحرية. أسواق التصدير الرئيسية هي الصين واليابان وكوريا والفلبين ودول الشرق الأوسط والاتحاد الأوروبي... في الفترة 2020-2024، تجاوز إجمالي إنتاج المأكولات البحرية المُعالجة 80.5 ألف طن، منها ما يقارب 50 ألف طن للاستهلاك المحلي، وأكثر من 30.5 ألف طن للتصدير. يبلغ متوسط قيمة الصادرات حوالي 30 مليون دولار أمريكي سنويًا. وقد استكملت معظم الشركات الإجراءات القانونية المتعلقة بحماية البيئة، ووقعت عقودًا مع مستثمرين في البنية التحتية للمجمع الصناعي لتوصيل مياه الصرف الصحي إلى نظام معالجة مياه الصرف الصحي المركزي لمجمع كوانغ فو الصناعي وفقًا للوائح. |
بالإضافة إلى ذلك، تدعم مزايا اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي (EVFTA) والاتفاقية الشاملة والتقدمية للشراكة عبر المحيط الهادئ (CPTPP) أيضًا الشركات من خلال خفض ضرائب التصدير وزيادة الوصول إلى الأسواق وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات. وقال نائب مدير شركة هاي فو للاستيراد والتصدير المحدودة، نجوين دوك كوانج، إن الشركة لديها إنتاج معالجة سنوي يزيد عن 3000 طن، والمنتجات الرئيسية هي الأسماك المجمدة من جميع الأنواع، ومعظمها يتم تصديرها إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط... بالإضافة إلى الامتثال الصارم للوائح والمعايير الأوروبية، تشتري الشركة فقط المواد الخام التي يتم صيدها من سفن الصيد التي تمتثل للوائح مكافحة الصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه والتي تم تأكيد منشأها واعتمادها من قبل السلطات المختصة. كما لا تتبادل الشركة على الإطلاق المواد الخام المستوردة والمواد الخام المستغلة محليًا للشحنات المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي.
تُعنى القطاعات المتخصصة، إلى جانب الشركات المُرافقة، بتعزيز المعلومات، وتوجيه الشركات لتحديث اللوائح المتعلقة بالنظافة وسلامة الأغذية وسلامة الأمراض في أسواق التصدير، وتطبيقها بالكامل. وصرح مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، هو ترونغ فونغ، بضرورة بناء آلية لتشجيع ودعم شركات التصنيع والتصدير للاستثمار في ابتكار التكنولوجيا والمعدات، وتطبيق التكنولوجيا النظيفة، واستخدام الطاقة بكفاءة واقتصاد، وحماية البيئة. كما وجهت الإدارة القطاعات المتخصصة للبحث والتطوير، وبالتعاون مع الشركات، لتطبيق نماذج "من المناطق الزراعية المباشرة إلى المصانع". مما يُسهم في بناء روابط إنتاجية قوية بين الشركات المُصدرة والمزارعين، مما يُسهم في تحسين جودة المنتج، وزيادة قيمته، وتعزيز تنافسيته. إضافةً إلى ذلك، يتعين على القطاعات المتخصصة، وكذلك الهيئات والوحدات ذات الصلة، تعزيز عمليات التفتيش والرقابة على مناطق المواد الخام، ومرافق المعالجة الأولية والتجهيز، لضمان استيفائها لمعايير جودة المنتج، والنظافة، ومكافحة الأوبئة، وتجنب التحذيرات المتعلقة بسلامة الغذاء.
المقال والصور: جمعية أصحاب العقارات الخاصة بي
اخبار ذات صلة:
[إعلان 2]
المصدر: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/xuat-khau-thuy-san-no-luc-thich-ung-thi-truong-41e107e/
تعليق (0)