Lợi thế của tỉnh
Phát biểu trước thềm hội thảo khoa học với chủ đề “Triển vọng phát triển ngành Halal, cơ hội xuất khẩu cho doanh nghiệp" do UBND tỉnh Bắc Ninh tổ chức ngày 15/5, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Đinh Công Hoàng, Viện nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi (Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam) cho rằng, thị trường Halal ngày càng rộng lớn, còn nhiều dư địa tăng trưởng sức mua.
Cộng đồng người Hồi giáo toàn cầu hiện có khoảng 2,48 tỷ người trong giai đoạn 2025-2026, tương đương khoảng 31% dân số thế giới. Quy mô kinh tế Halal được dự báo tăng từ 2 nghìn tỷ USD năm 2020 lên khoảng 3,3 nghìn tỷ USD vào năm 2028. Riêng lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tiếp tục giữ vai trò chủ lực, chiếm khoảng 60% nhu cầu của hệ sinh thái kinh tế Halal.
 |
|
Các doanh nghiệp may mặc theo tiêu chuẩn cao như Công ty cổ phần Thời trang Hà Thanh, xã Hoàng Vân có lợi thế khi tiếp cận thị trường Halal. |
Bắc Ninh là địa phương có nhiều điều kiện thuận lợi để tiếp cận thị trường Halal với vị thế thu hút FDI liên tục đứng đầu cả nước, kim ngạch xuất nhập khẩu 4 tháng đầu năm 2026 của tỉnh cũng đứng đầu cả nước với 66,5 tỷ USD. Ngoài ra tỉnh có hệ thống các khu công nghiệp lớn như VSIP, Yên Phong, Vân Trung, Quang Châu… tạo nền tảng quan trọng cho việc thu hút các dự án chế biến thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, bao bì… để sản xuất quy mô lớn, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế và tổ chức chuỗi cung ứng hiệu quả.
Về logistics, Bắc Ninh nằm trong vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, kết nối trực tiếp với Cảng hàng không quốc tế Nội Bài và cảng biển Hải Phòng hay Cảng hàng không quốc tế Gia Bình tới đây, qua đó rút ngắn thời gian lưu thông, giảm chi phí logistics và tăng khả năng tiếp cận thị trường xuất khẩu; thuận lợi phát triển chuỗi cung ứng lạnh và hệ thống kho lạnh thông minh.
Đặc biệt, tỉnh còn có dư địa từ nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và chế biến sâu với nhiều mô hình sản xuất theo VietGAP, GlobalGAP, truy xuất nguồn gốc điện tử... Cụ thể, toàn tỉnh có 17.500 ha vải thiều đạt tiêu chuẩn VietGAP, 255 ha vải đạt GlobalGAP; 782 sản phẩm đạt OCOP từ 3 sao trở lên, 100% sản phẩm OCOP đều áp dụng truy xuất nguồn gốc. Kết quả này tạo cơ hội thâm nhập vào các thị trường mới cho nông sản Bắc Ninh và tạo đà nâng cấp chất lượng sản phẩm địa phương theo chuẩn mực cao hơn.
Tiêu chuẩn hóa để bước vào thị trường mới
Mặc dù Halal là thị trường giàu tiềm năng nhưng theo đánh giá của nhiều chuyên gia, khu vực này không dễ tiếp cận nếu thiếu chuẩn bị bài bản. Theo ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm Chứng nhận Halal quốc gia (HALCERT) thuộc Trung tâm Chứng nhận Phù hợp (Bộ Khoa học và Công nghệ), phạm vi của kinh tế Halal hiện mở rộng ra nhiều lĩnh vực nhưng các sản phẩm phải bảo đảm tính toàn vẹn trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Từ nguyên liệu đầu vào, phụ gia, bao bì, máy móc, dây chuyền sản xuất, kho bãi đến vận chuyển… đều phải được kiểm soát chặt chẽ.
| Bắc Ninh là địa phương có nhiều điều kiện thuận lợi để tiếp cận thị trường Halal với vị thế thu hút FDI liên tục đứng đầu cả nước, kim ngạch xuất nhập khẩu 4 tháng đầu năm 2026 của tỉnh cũng đứng đầu cả nước với 66,5 tỷ USD. Ngoài ra, tỉnh có hệ thống các khu công nghiệp lớn tạo nền tảng quan trọng cho việc thu hút các dự án chế biến thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, bao bì… để sản xuất quy mô lớn, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế và tổ chức chuỗi cung ứng hiệu quả. |
Do đó, doanh nghiệp muốn thâm nhập thị trường Halal không chỉ cần có sản phẩm phù hợp, mà còn phải hiểu đúng tiêu chuẩn, quy trình chứng nhận và cơ chế công nhận.
Tại Việt Nam, hệ thống tiêu chuẩn quốc gia đã có các bổ sung từ TCVN 12944:2020 về thực phẩm Halal - yêu cầu chung, đến các tiêu chuẩn về thực hành nông nghiệp tốt đối với cơ sở sản xuất Halal, thức ăn chăn nuôi Halal, yêu cầu giết mổ động vật Halal, yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ Halal, tiêu chuẩn về dịch vụ du lịch thân thiện với người Hồi giáo…
Đối với Bắc Ninh, nhiều chuyên gia cho rằng, tỉnh có thể bắt đầu từ việc ưu tiên phát triển những lĩnh vực có lợi thế như nông sản gốc thực vật, thực phẩm chế biến, thực phẩm sấy khô, đồ uống, thảo dược, nguyên liệu phụ trợ, bao bì đạt chuẩn và dịch vụ logistics lạnh.
Từ đó, từng bước mở rộng sang các nhóm có giá trị gia tăng cao hơn như mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng hoặc các cụm chế biến chuyên biệt. Tham gia sâu hơn với vai trò trung tâm sản xuất, chế biến, logistics và kết nối đầu tư của khu vực phía Bắc.
Ông Trần Văn Thành, Chi cục Trưởng Chi cục Tiêu chuẩn, Đo lường, Chất lượng (Sở Khoa học và Công nghệ) cho biết: “Thời gian tới, chúng tôi sẽ đồng hành với doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn trong việc cập nhật chính sách, quy định, tiêu chuẩn Halal mới trong nước và quốc tế; hỗ trợ tiếp cận quy trình chứng nhận Halal đối với thực phẩm, bao bì, dịch vụ logistics và du lịch thân thiện với người Hồi giáo; xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm; chuẩn hóa nhà xưởng, kho lưu, vận chuyển… đồng thời, kết nối các giải pháp khoa học công nghệ phục vụ sản xuất an toàn”.
Trước mắt, để giúp các doanh nghiệp Bắc Ninh có thêm thông tin và định hướng để thúc đẩy phát triển ngành Halal, UBND tỉnh phối hợp với Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Quốc gia tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Triển vọng phát triển ngành Halal, cơ hội cho doanh nghiệp tỉnh Bắc Ninh”.
Hội thảo có sự tham gia của nhiều diễn giả từ các cơ quan quản lý nhà nước, đại sứ quán, doanh nghiệp và chuyên gia quốc tế trong lĩnh vực Halal cùng chia sẻ những kiến thức và kinh nghiệm quý báu, qua đó, tạo thêm động lực để doanh nghiệp Bắc Ninh chủ động nâng cao năng lực quản trị chất lượng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường Halal toàn cầu.
Nguồn: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-don-co-hoi-lon-tu-thi-truong-halal-postid445595.bbg
Bình luận (0)