৩০ এপ্রিল - ১ মে তারিখে দা লাট ভ্রমণের সময় আপনার যে ১০টি "আসক্তিকর" এবং সুস্বাদু রেস্তোরাঁগুলি পরিদর্শন করা উচিত, সেগুলি হল:

৩০ এপ্রিল - ১ মে ছুটির দিনগুলিতে হাজার হাজার ফুলের দেশ দা লাট অনেক পর্যটকের গন্তব্যস্থল। দা লাট ভ্রমণের সময়, নীচের দা লাটের ১০টি সুস্বাদু খাবার চেষ্টা করে দেখুন।

১. ডা লাট থেকে মুরগির গিজার্ড দিয়ে ভেজা ভাতের কেক

দা লাটের বিশেষত্ব সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, আমরা সুস্বাদু দা লাট চিকেন জিবলেট রাইস পেপার রোলের কথা উল্লেখ না করে থাকতে পারি না। যদি অন্যান্য এলাকায় রাইস পেপার রোলগুলি প্রায়শই হ্যাম এবং সসেজের সাথে খাওয়া হয়, তবে দা লাট রাইস পেপার রোলগুলি পুষ্টিকর মুরগির জিবলেটের সাথে খাওয়া হয়।

নরম ভাতের কাগজ এবং চিবানো মুরগির জিবলেট, মিষ্টি কুঁচি করা মুরগি, সুগন্ধযুক্ত ভিয়েতনামী ধনেপাতা এবং মিষ্টি এবং টক মাছের সসের এক অনন্য সংমিশ্রণ। অন্য কোথাও থেকে ভিন্ন, কারণ এটি সসেজ ব্যবহার করে না তবে জিবলেট, কলিজা, কচি ডিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়... প্রতিটি পদক্ষেপে রাঁধুনিকে দক্ষ এবং সতর্ক হতে হবে।

ম্যারিনেডে মশলার মিশ্রণ মুরগিকে মাছের মতো না করে, একটি অনন্য এবং আকর্ষণীয় স্বাদ পেতে সাহায্য করবে। গড়ে, প্রতিটি পরিবেশনের খরচ প্রতিটি রেস্তোরাঁর অংশ এবং দামের উপর নির্ভর করে প্রতি পরিবেশনের জন্য ২০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ।

প্রস্তাবিত ভালো রেস্তোরাঁ: লং রেস্তোরাঁ (২০২ ফান দিন ফুং), ট্রাং রেস্তোরাঁ (১৫F ট্যাং বাত হো)

২. ডালাট স্পেশালিটি: পেরিলা পাতা দিয়ে মুরগির হটপট

ফু ইয়েনের একটি বিখ্যাত খাবার, যা দা লাটবাসীরা ঠান্ডা আবহাওয়ার সাথে মানিয়ে নিয়েছেন। ঠান্ডা, সামান্য টক পেরিলা পাতা, মিষ্টি মুরগির ঝোলের সাথে মিশে, নুডলস বা সেমাইয়ের সাথে মুচমুচে বাঁশের কুঁচি এবং মিষ্টি তাজা মাশরুমের সাথে পরিবেশন করা হয়, হাজার হাজার ফুলের দেশে, দা লাটে আসার সময় খাবারের প্রতি "ভালোবাসায় পড়ে" যায়।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোরাঁ: তাও এনগো, ৬৬৮ চু ভ্যান আন; নাম আন ফাট চিকেন হটপট রেস্তোরাঁ

৩. ডালাট গ্রিলড স্প্রিং রোল

দা লাট গ্রিলড স্প্রিং রোলের বিশেষত্ব হল এর অনন্য ফ্যাটি এবং মশলাদার ডিপিং সস যা অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। এই খাবারটি সহজ কিন্তু আকর্ষণীয় যখন এটি ভাতের কাগজ, কাঁচা শাকসবজি, সবুজ আম, শসা দিয়ে রোল করা হয়... এবং চিনাবাদাম, শুয়োরের মাংসের কলিজা, সয়া সস দিয়ে তৈরি ঘন ডিপিং সসে ডুবানো হয়...

বিখ্যাত নেম নুওং দা লাট রেস্তোরাঁগুলি যা আপনার তাদের অনন্য স্বাদের কারণে চেষ্টা করা উচিত তা হল নেম নুওং বা হাং এবং নেম নুওং বা ঙহিয়া। এই রেস্তোরাঁগুলির ডিপিং সস অন্যান্য রেস্তোরাঁর তুলনায় বেশি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ।

৪. গ্রিলড রাইস পেপার (দা ল্যাট পিৎজা)

দা ল্যাট গ্রিলড রাইস পেপার আকর্ষণীয় লাগে যখন কাঠকয়লার চুলায় সরাসরি গ্রিল করা হয়, ডিম, পনির, সসেজ, বিফ জার্কি, সবুজ পেঁয়াজের মতো বিভিন্ন ধরণের টপিং দিয়ে... গ্রিলড রাইস পেপার গরম এবং মুচমুচে হয়, বিশেষ করে হাজার হাজার ফুলের দেশে ঠান্ডা সন্ধ্যায় আকর্ষণীয়।

গ্রিলড রাইস পেপার চেষ্টা করার জায়গা হল রাতের বাজারের স্টল; আন্টি দিন'স রেস্তোরাঁ (২৬ হোয়াং দিউ)।

৫. ডালাতের গরম সয়া দুধ

৩০শে এপ্রিল - ১লা মে ছুটির দিনগুলিতে দা লাট ভ্রমণের সময় ঠান্ডা রাতের আবহাওয়ায় গরম দুধ পান করা একটি "অবশ্যই" অভিজ্ঞতা। দুধ গরম থাকা অবস্থায় পান করা হয়, সামান্য ঘন গরুর দুধের সাথে মিশিয়ে ক্রিম পাফ, ভাজা কেক বা কেকের সাথে খাওয়া যেতে পারে।

দা লাতের কিছু বিখ্যাত দোকান হল হান সুয়া, ডাং সুয়া, থান থুই সুয়া রাতের বাজার।

৬. স্টাফড শামুক, একটি সহজ কিন্তু অপ্রতিরোধ্য সুস্বাদু খাবার

স্টাফড শামুক তৈরির পদ্ধতি সহজ কিন্তু অপ্রতিরোধ্যভাবে সুস্বাদু। বড় শামুকগুলিতে শুয়োরের মাংসের কিমা, লেমনগ্রাস, মশলা দিয়ে ভরা থাকে, তারপর ভাপিয়ে গরম আদা মাছের সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। দা লাতে আসার সময়, আপনার এটি উপভোগ করা উচিত, প্রতিটি শামুকের খাবারের দাম মাত্র ২০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

প্রস্তাবিত রেস্তোরাঁগুলি হল: 33 হাই বা ট্রুং রেস্তোরাঁ; ডালাত সি1 মাংস ভর্তি শামুক রেস্তোরাঁ...

7. দা লাতে বা তোয়া গরুর মাংসের হটপট

বা তোয়া বিফ হটপট আকর্ষণীয় হয় যখন হটপটে মাংসের টপিং, টেন্ডন, গরুর মাংসের বল, সবুজ শাকসবজি এবং সুস্বাদু হটপট ঝোল থাকে। রেস্তোরাঁটি সহজ কিন্তু খুব ভিড় করে তৈরি। অন্যান্য জায়গার তুলনায়, দা লাট বিফ হটপটের স্বাদ কিছুটা সমৃদ্ধ, স্টিউ করা গরুর মাংসের হাড়ের মিষ্টি এবং হটপট ঝোলের রঙ হলুদ রঙের।

দা লাতে এসে, আপনি কোয়ান গো - অ্যালি ১/২৯ হোয়াং ডিউ দেখতে পারেন।

৮. দালাত বান ক্যান

বান ক্যানটি মাটির ছাঁচে বেক করা হয়, যার মধ্যে মুরগি/হাঁস/গরুর মাংস/স্কুইড ডিম ঢেলে দেওয়া হয়। এই সুস্বাদু খাবারের বিশেষত্ব হল মাছের সস, স্ক্যালিয়ন তেল এবং কাটা আম দিয়ে তৈরি ডিপিং সস। বান ক্যানটির ভেতরে একটি মুচমুচে খোসা থাকে, যা নরম এবং সুস্বাদু কোয়েল ডিম বা নরম-সিদ্ধ মুরগির ডিমের ভরাট দিয়ে তৈরি। কেকটি এক বাটি সুগন্ধি মিটবল স্যুপের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা খুবই সুস্বাদু।

রেস্তোরাঁর পরামর্শ: বান ক্যান এনহা চুং (13 এনহা চুং), বান ক্যান লে।

৯. ডালাত মিষ্টি স্যুপ

দা লাতে এসে পর্যটকরা সহজেই মুগ্ধ হন এবং কেবল স্বাদের দিক থেকে নয়, দা লাতের মিষ্টি স্যুপের নাম থেকেই মিষ্টির অনন্যতা মনে রাখেন। ভুট্টার মিষ্টি স্যুপ, সবুজ বিনের মিষ্টি স্যুপ, মিশ্র মিষ্টি স্যুপ, গরম মিষ্টি স্যুপ - হালকা মিষ্টি, স্বচ্ছ, ঠান্ডা আবহাওয়ায় খাওয়া খুবই "সুস্বাদু"।

ঠিকানা: ১১এ ৩/২

১০. দা লাট বিফ নুডল স্যুপ

"জনপ্রিয়" খাবার হিসেবে দিনের যেকোনো সময় উপভোগ করা যায়, দা লাট বিফ নুডলের দোকানগুলি সাধারণত সারাদিন খোলা থাকে। দা লাটে বিফ নুডল স্যুপের নিজস্ব স্বাদ, সমৃদ্ধ ঝোল, মাঝারি আকারের নুডলস, নরম গরুর মাংস, সসেজ, ব্লাড সসেজ এবং কাঁচা সবজি রয়েছে।

কিছু ভালো এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যের নুডলসের দোকানের কথা আপনি উল্লেখ করতে পারেন, সেগুলো হল ১৫ নহা চুং - কন গা চার্চের ঠিক কাছে, শহরের কেন্দ্রস্থলে যাওয়ার সময় এটি একটি নাস্তার দোকান; দা লাট কং গরুর মাংসের নুডলসের দোকান...

সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm