৪ ধরণের ফল যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রক্তের চর্বি কমায়

প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল ছাড়া শরীর সুস্থ থাকতে পারে না। কিছু ফল কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, ছোটখাটো অসুস্থতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে না বরং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও খুব কার্যকর প্রভাব ফেলে।

ফলের পুষ্টিগুণ সর্বাধিক ব্যবহার করার জন্য, মানুষের তাজা খাওয়া উচিত। কারণ আমরা যখন খাই, তখন আমরা ফলের ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার শোষণ করতে পারি। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, ফলের রস পান করলে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হলেও এতে খুব কম ফাইবার থাকে।

কিউই ফল কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে না, বরং শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলও কমায়।

একই সাথে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে, মানুষের নিম্নলিখিত ফলগুলি খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত:

কমলা

কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং উদ্ভিদ স্টেরল থাকে, যা অন্ত্রগুলিকে খাবার থেকে কোলেস্টেরল শোষণ করতে বাধা দেয়।

একটি বড় কমলালেবুতে প্রায় ৪ গ্রাম ফাইবার থাকে। এই ফাইবারের বেশিরভাগই মাংসে পাওয়া যায়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই ফাইবারে দ্রবণীয় ফাইবারও রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

গাওয়া

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বা কোলেস্টেরল কমাতে গেলে সাধারণত প্রথমেই ডুমুরের কথা মাথায় আসে না। তবে, ডুমুর কেবল ভিটামিন সি সমৃদ্ধই নয়, এতে পেকটিন নামক প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবারও রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পেকটিন ট্রাইগ্লিসারাইড দূর করতে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই দুটি প্রভাবই হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধে একসাথে কাজ করে।

আসলে, পেকটিন একটি বাঁধাইকারী হিসেবে কাজ করে এবং কোলেস্টেরল নিঃসরণ বৃদ্ধি করে। অতএব, কোলেস্টেরল শরীরে শোষিত হবে না বরং বেরিয়ে যাবে।

পেয়ারা

একটি জিনিস যা সবাই জানে না তা হল, একটি পেয়ারায় কমলার চেয়ে ৪ গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। বিশেষ করে, পেয়ারায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই সমস্ত পুষ্টি উপাদান রক্তনালীর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

আমেরিকান জার্নাল অফ কার্ডিওলজিতে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের আগে পাকা পেয়ারা খেলে কেবল রক্তচাপই কমবে না, বরং মোট কোলেস্টেরলও কমে যাবে।

কিউই

কিউই ফল কেবল সুস্বাদুই নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার, পলিফেনল এবং ভিটামিন সি রয়েছে। হেলথলাইন অনুসারে , ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ফুড সায়েন্সেস অ্যান্ড নিউট্রিশনের গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কিউই খাওয়া "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে এবং "ভাল" এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm