৮ মাসে, ভিয়েতনাম প্রায় ৯৭০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছে।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ৮ মাসে, ভিয়েতনাম মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করতে প্রায় ১.০৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, এই গ্রুপের পণ্যের আমদানি মূল্য ২০.৩% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

অন্যদিকে, ভিয়েতনামের মাংস ও মাংসজাত পণ্য রপ্তানি ১০৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। ফলে, আমাদের দেশে মাংস ও মাংসজাত পণ্যের প্রায় ৯৭০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের বাণিজ্য ঘাটতি রয়েছে।

ভিয়েতনাম বিশ্বের ৩৭টি বাজার থেকে মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করছে। ছবি: নগুয়েন হান

বিশেষ করে, আমাদের দেশ তাজা এবং হিমায়িত শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, হাঁস-মুরগি; এবং ভোজ্য প্রাণীর উপজাত যেমন মুরগির পা, মুরগির গলা, মুরগির চামড়া, হার্ট, কিডনি, গিজার্ড ইত্যাদি আমদানি করে।

ভিয়েতনাম বিশ্বের ৩৭টি দেশ এবং অঞ্চল থেকে মাংস এবং মাংসজাত পণ্য, উপজাত পণ্য আমদানি করে। যার মধ্যে ভারত, রাশিয়া, ব্রাজিল, জার্মানি, কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, স্পেন, পোল্যান্ড... গত ৮ মাসে আমাদের দেশের জন্য পশুসম্পদ পণ্যের প্রধান সরবরাহকারী।

পশুপালন বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) প্রতিবেদন অনুসারে, ভিয়েতনামে সরবরাহকারী দেশগুলিতে জীবন্ত শূকরের দাম বেশ কম। বিশেষ করে, রাশিয়া, ব্রাজিল, কানাডায় এই পণ্যের দাম মাত্র ৩৪,১০০ - ৩৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি ৩৮,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি.... অতএব, আমদানি করা শুয়োরের মাংসের গড় দাম মাত্র ৫২,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ভিয়েতনামে, জীবন্ত শূকরের দাম ৬১,০০০ - ৬৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; বাজারে শূকরের পণ্যের সাধারণ দাম প্রকারের উপর নির্ভর করে ১২০,০০০ - ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পশুপালন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম কিম ডাং বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনাম শূকর পালন শিল্পের দিক থেকে বিশ্বের ৫ম বৃহত্তম এবং মাংস উৎপাদনের দিক থেকে ষষ্ঠ বৃহত্তম দেশ হিসেবে পরিচিত। সেই অনুযায়ী, শীর্ষস্থানীয় চীন (৪৮%), দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ইইউ (২০%), তৃতীয় স্থানে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (১১%), ব্রাজিল (৪%), রাশিয়া (৪%), ভিয়েতনাম (৩%)।

শুয়োরের মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে, বিশ্বের সর্বোচ্চ ব্যবহারকারী ১০টি দেশের মধ্যে, ভিয়েতনামের অবস্থান ৬ষ্ঠ, যেখানে শুয়োরের মাংসের ব্যবহার/উৎপাদন অনুপাত ১০৫.৪%। দেশীয় শুয়োরের মাংস উৎপাদন শুয়োরের মাংসের চাহিদার মাত্র ৯৫% পূরণ করে।

"সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিয়েতনামে মাথাপিছু শুয়োরের মাংস খাওয়ার পরিমাণ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২১ সালে, এটি প্রতি ব্যক্তি প্রতি বছরে প্রায় ৩০ কেজি শুয়োরের মাংস ছিল। ২০২২ সালে, এটি প্রতি ব্যক্তি প্রতি বছরে প্রায় ৩২ কেজি শুয়োরের মাংস ছিল। ২০২৩ সালে, এটি প্রতি ব্যক্তি প্রতি বছরে প্রায় ৩৩.৮ কেজি শুয়োরের মাংস ছিল," মিঃ ফাম কিম ডাং উল্লেখ করেন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন বলেছেন যে খাদ্য তালিকায়, শুয়োরের মাংস ভোক্তা মূল্য সূচকের (সিপিআই) ৬৫%।

সূত্র: https://congthuong.vn/8-thang-viet-nam-nhap-sieu-thit-va-cac-san-pham-thit-khoang-970-trieu-usd-343110.html