আসিয়ানের খাদ্য নিরাপত্তা এক নতুন পরীক্ষার সম্মুখীন।

জলবায়ু পরিবর্তন এবং মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত কৃষি সরবরাহের উপর চাপ সৃষ্টি করছে, যার ফলে আসিয়ান খাদ্য মজুদ বাড়াতে বাধ্য হচ্ছে; আঞ্চলিক সরবরাহ স্থিতিশীল রাখতে ভিয়েতনাম তার ভূমিকা পালন করে চলেছে।

জলবায়ু ও ভূ-রাজনীতির কারণে খাদ্য নিরাপত্তা চাপের সম্মুখীন হচ্ছে।

বিশ্ব ক্রমাগত জলবায়ুগত অভিঘাত, ভূ-রাজনৈতিক চ্যালেঞ্জ এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের বিঘ্নের সম্মুখীন হওয়ায় খাদ্য নিরাপত্তা এশীয় অঞ্চলের অন্যতম কৌশলগত বিষয় হয়ে উঠছে। ২০২৬ সালের ৭-৮ মে ফিলিপাইনের সেবুতে অনুষ্ঠিত ৪৮তম আসিয়ান শীর্ষ সম্মেলনে আসিয়ান নেতাদের আলোচিত অগ্রাধিকারমূলক বিষয়গুলোর মধ্যেও এটি একটি।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং বিশ্ব আবহাওয়া সংস্থার (ডব্লিউএমও) সতর্কবার্তা অনুসারে, চরম তাপপ্রবাহ বিশ্বব্যাপী খরা, পানির সংকট, দাবানল এবং ফসলের ফলন হ্রাসের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে। রয়টার্স আরও পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৬ সালের মাঝামাঝি থেকে এল নিনো ফিরে আসতে পারে, যা এশিয়ার অনেক প্রধান ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলে গরম ও শুষ্ক আবহাওয়ার সৃষ্টি করবে।

এদিকে, মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত সারের সরবরাহ ব্যাহত করে এবং জ্বালানি ও পরিবহন খরচ বাড়িয়ে দিয়ে বৈশ্বিক কৃষি বাজারের ওপর চাপ সৃষ্টি করে চলেছে। এফএও-এর প্রধান অর্থনীতিবিদ ম্যাক্সিমো টোরোরো কুলেন উল্লেখ করেছেন যে, বর্তমান সংঘাত শুধু উপকরণের সরবরাহকেই প্রভাবিত করছে না, বরং উপসাগরীয় অঞ্চলের প্রধান ভোক্তা বাজারগুলোকেও সংকুচিত করছে, যা বৈশ্বিক কৃষি বাণিজ্যের ওপর দ্বৈত প্রভাব ফেলছে।

তাই এশীয় অর্থনীতিগুলো জোরালোভাবে ঝুঁকি-বিমুখ মানসিকতার দিকে ঝুঁকছে এবং তাদের খাদ্য স্বনির্ভরতা জোরদার করছে। সম্ভাব্য বৈশ্বিক সরবরাহ বিঘ্নের মোকাবিলা করতে মালয়েশিয়া তার জাতীয় চালের মজুদ ৩ লক্ষ টনে উন্নীত করেছে। ইন্দোনেশিয়া উৎপাদন এলাকা সম্প্রসারণ, সেচ ও যান্ত্রিকীকরণে বিনিয়োগ বৃদ্ধি এবং সারের খরচ কমানোর মাধ্যমে তার খাদ্য স্বনির্ভরতার কৌশলকে ত্বরান্বিত করছে। ফলস্বরূপ, দেশটি শুধু চাল আমদানিই বন্ধ করেনি, বরং ৫০ লক্ষ টনেরও বেশি রেকর্ড মজুদের সুবাদে রপ্তানি পুনরায় শুরু করারও লক্ষ্য স্থির করেছে।

এল নিনোর কারণে অভ্যন্তরীণ উৎপাদন কমে যাওয়ার আশঙ্কায় ফিলিপাইনও চাল আমদানি সর্বকালের সর্বোচ্চ পর্যায়ে বাড়িয়েছে, অন্যদিকে ফসল কাটার ঠিক আগে অস্বাভাবিক ভারী বৃষ্টির কারণে বাংলাদেশ ফসলহানির ঝুঁকিতে পড়েছে।

এই ঘটনাপ্রবাহ থেকে বোঝা যায় যে, খাদ্য নিরাপত্তা এখন আর কোনো একক দেশের বিষয় নয়, বরং এটি একটি আঞ্চলিক ও বৈশ্বিক সমস্যায় পরিণত হচ্ছে, যার জন্য আসিয়ানভুক্ত দেশগুলোর মধ্যে আরও নিবিড় নীতিগত সমন্বয় প্রয়োজন।

আঞ্চলিক সরবরাহ স্থিতিশীল করতে ভিয়েতনাম তার ভূমিকা পুনর্ব্যক্ত করেছে।

এই প্রেক্ষাপটে, অঞ্চলের খাদ্য সরবরাহ স্থিতিশীল করার ক্ষেত্রে ভিয়েতনাম অন্যতম প্রধান ভূমিকা পালনকারী দেশ হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। দোই মোই (সংস্কার) পর্বের আগে খাদ্য সংকটে থাকা একটি দেশ থেকে ভিয়েতনাম বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশে পরিণত হয়েছে, যা বছরে প্রায় ৪০-৪২ মিলিয়ন টন ধান উৎপাদন করে এবং প্রায় ৬-৭ মিলিয়ন টন প্রক্রিয়াজাত চাল রপ্তানি করে।

উৎপাদন বৃদ্ধির পাশাপাশি, ভিয়েতনামের চাল শিল্প জোরালোভাবে একটি উচ্চ-মানের, স্বল্প-নিঃসরণ মডেলের দিকে ঝুঁকছে যা জলবায়ু পরিবর্তনের সাথেও খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম। ‘মেকং ডেল্টায় দশ লক্ষ হেক্টর জমিতে উচ্চ-মানের, স্বল্প-নিঃসরণ ধানের টেকসই উন্নয়ন প্রকল্প’ এবং ‘স্বল্প-নিঃসরণ ফসল উন্নয়ন প্রকল্প’-এর মতো কর্মসূচিগুলো কৃষি খাতে সংযোজিত মূল্য এবং স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধির জন্য একটি নতুন ভিত্তি তৈরি করছে।

এফএও এশিয়া-প্যাসিফিক আঞ্চলিক সম্মেলনে (এপিআরসি ৩৮), ভিয়েতনামের প্রতিনিধিদল এই বিষয়টি পুনর্ব্যক্ত করেছে যে, এক অস্থির বৈশ্বিক প্রেক্ষাপটে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য উদ্ভাবন, ডিজিটাল রূপান্তর এবং সবুজ রূপান্তর হলো মূল চালিকাশক্তি। কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী ভো ভান হুং-এর মতে, ভিয়েতনাম শুধু অভ্যন্তরীণ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার দিকেই মনোযোগ দেয় না, বরং অঞ্চল ও বিশ্বের জন্য একটি স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করতে দায়িত্বশীল অবদান রাখতেও প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

রোগ নজরদারি, শনাক্তকরণ এবং উৎপাদন ব্যবস্থাপনায় বিগ ডেটা, এআই, ব্লকচেইন এবং রিমোট সেন্সিং-এর মতো অনেক প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হচ্ছে। একই সাথে, ভিয়েতনাম একটি আঞ্চলিক খাদ্য উদ্ভাবন কেন্দ্র প্রতিষ্ঠার জন্য সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্বকে উৎসাহিত করছে।

২০২৬ সালের আসিয়ান সভাপতি রাষ্ট্রপতি ফার্দিনান্দ রোমুয়ালদেজ মার্কোস জুনিয়রের আমন্ত্রণে প্রধানমন্ত্রী লে মিন হুং-এর ৭-৮ মে সেবুতে অনুষ্ঠিতব্য ৪৮তম আসিয়ান শীর্ষ সম্মেলনে যোগদান উপলক্ষে সংবাদমাধ্যমের জিজ্ঞাসার জবাবে পররাষ্ট্র উপমন্ত্রী ডাং হোয়াং জিয়াং বলেন যে, ভিয়েতনাম অন্যান্য আসিয়ান দেশগুলোর সাথে মিলে একটি শান্তিপূর্ণ, নিরাপদ ও স্থিতিশীল পরিবেশ বজায় রাখতে; আন্তর্জাতিক আইন ও বহুপাক্ষিকতাকে সমুন্নত রাখতে; জোটের অভ্যন্তরীণ সম্পর্ক জোরদার করতে; এবং আঞ্চলিক কাঠামোতে আসিয়ানের কেন্দ্রীয় ভূমিকা সুসংহত করতে কাজ করবে।

উপমন্ত্রী ডাং হোয়াং জিয়াং-এর মতে, ভিয়েতনামও সম্মেলনের অগ্রাধিকার ক্ষেত্রগুলিতে, বিশেষ করে জ্বালানি নিরাপত্তা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং নাগরিক সহায়তার মতো জরুরি বিষয়গুলিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করবে। ক্রমবর্ধমান জটিল বাহ্যিক চ্যালেঞ্জ এবং পরিবর্তন মোকাবেলায় আসিয়ানের সামগ্রিক সক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ভিয়েতনাম স্বতঃপ্রণোদিতভাবে গবেষণা করে অনেক বাস্তবসম্মত প্রস্তাব ও উদ্যোগ প্রস্তুত করেছে।

এই আসিয়ান শীর্ষ সম্মেলন প্রসঙ্গে, ভিয়েতনামের সংবাদমাধ্যমের জিজ্ঞাসার জবাবে আসিয়ান মহাসচিব কাও কিম হর্ন বলেছেন যে, খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে আসিয়ান, আসিয়ান+৩ জরুরি চাল মজুদ তহবিলের মতো খাদ্য মজুদ ব্যবস্থার কার্যকারিতা ও নমনীয়তা বাড়ানোর বিষয়টি বিবেচনা করছে। যদিও এটি ইতোমধ্যে একটি কার্যকর মজুদ ব্যবস্থা, এর নমনীয়তা বাড়ানোর প্রয়োজন রয়েছে, বিশেষ করে অসুবিধাগ্রস্ত দেশ ও জনগণের জন্য মজুদের সহজলভ্যতা উন্নত করার ক্ষেত্রে।

ক্রমবর্ধমান চরম জলবায়ু পরিবর্তন, দীর্ঘস্থায়ী ভূ-রাজনৈতিক সংঘাত এবং অস্থিতিশীল বৈশ্বিক বাণিজ্যের প্রেক্ষাপটে, কৃষি বিশেষজ্ঞ হোয়াং ট্রং থুই ‘ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড’ পত্রিকাকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে বলেছেন যে, খাদ্য নিরাপত্তা কেবল একটি অর্থনৈতিক বিষয় নয়, বরং এটি সামাজিক স্থিতিশীলতা, জাতীয় নিরাপত্তা এবং সমগ্র আসিয়ান অঞ্চলের সহনশীলতার সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। বিশ্বের অন্যতম প্রধান ধান উৎপাদন কেন্দ্র হিসেবে ভিয়েতনাম এই অঞ্চল এবং বিশ্বের জন্য একটি টেকসই খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার প্রচেষ্টায় ক্রমশ তার গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান প্রতিষ্ঠা করছে।

‘একসাথে একটি অভিন্ন ভবিষ্যৎ গড়া’ এই মূলভাবের অধীনে ৪৮তম আসিয়ান শীর্ষ সম্মেলন এবং সংশ্লিষ্ট বৈঠকগুলো অনুষ্ঠিত হবে। ২০১৫-২০২৫ সময়কালের জন্য আসিয়ান কমিউনিটি গঠনের ১০ বছর পর আসিয়ান উন্নয়নের এক নতুন পর্যায়ে প্রবেশ করায় এই শীর্ষ সম্মেলনটি বিশেষ তাৎপর্য বহন করে।

উৎস: https://congthuong.vn/an-ninh-luong-thuc-asean-truoc-phep-thu-moi-455520.html