স্বাস্থ্যের জন্য রাতের খাবার খাওয়ার সেরা সময়টি চিকিৎসকরা নির্দেশ করেছেন

রাতের খাবারের সময় সম্পর্কে বিজ্ঞান কী আবিষ্কার করেছে?

বিডব্লিউএইচ-এর প্রধান লেখক ডঃ ফ্রাঙ্ক এজেএল শিয়ার বলেন, আমরা পরীক্ষা করে দেখতে চেয়েছিলাম কেন রাতে দেরি করে খাওয়া স্থূলতার ঝুঁকি বাড়ায়।

গবেষণায় শরীরের সার্কাডিয়ান ছন্দের সাথে সামঞ্জস্য রেখে ঘুমানোর ৩-৪ ঘন্টা আগে রাতের খাবারকে তাড়াতাড়ি সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে। এই সময়ে খাওয়ার ফলে শরীর খাবার হজম করতে, পুষ্টিগুণ দক্ষতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করতে, পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়া সহজ করতে এবং ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে।

ঘুমানোর প্রায় ২-৩ ঘন্টা আগে রাতের খাবার সেরে নেওয়া ভালো।

ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেয়েছেন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা কম, চর্বি পোড়ানোর ক্ষমতা ভালো, ঘুমের মান ভালো এবং শক্তির মাত্রা বেশি ছিল।

বিপরীতভাবে, রাতের খাবার দেরিতে খেলে ক্ষুধা বেশি লাগে, ক্যালোরি পোড়ার হার কমে যায় এবং চর্বি জমার পরিমাণ বেড়ে যায়, যার ফলে ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

মেডিকেল জার্নাল ওবেসিটি রিভিউ- এ প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় নয়টি পরীক্ষার মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খাওয়ার ফলে ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। দ্য হেলদি অনুসারে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা, উপবাসের রক্তে শর্করা এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা সবই উন্নত হয়েছে।

রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেলে দেরিতে খাওয়ার চেয়ে ওজন কমানো ভালো

ডায়াবেটিস, থাইরয়েড রোগ, পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এই ফলাফলগুলির বড় প্রভাব রয়েছে।

আপনার সময়সূচীর সাথে মানানসই করে রাতের খাবারের সময় সামঞ্জস্য করুন

যেহেতু প্রত্যেকের অভ্যাস আলাদা, তাই রাতের খাবারের সঠিক সময় ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে।

তবে, লোমা লিন্ডা বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বাজিলিয়ান ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ ডঃ ওয়েন্ডি বাজিলিয়ান সুপারিশ করেন যে ঘুমানোর প্রায় ২-৩ ঘন্টা আগে রাতের খাবার খাওয়া ভালো। দ্য হেলদির মতে, এটি নিশ্চিত করে যে শরীর খাবার হজম করার জন্য পর্যাপ্ত সময় পায়, যা শরীরকে বিশ্রাম নিতে এবং ঘুমের সময় সুস্থ হতে সাহায্য করে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-thoi-diem-an-toi-tot-cho-suc-khoe-185230907010536439.htm