ডাক্তার: দুধ চা সুস্বাদু, কিন্তু তোমার বেশি পান করা উচিত নয়।

মুক্তার দুধের চা তরুণদের কাছে একটি প্রিয় পানীয়, এর সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত স্বাদ, সহজে পানযোগ্য মিষ্টি এবং চিবানো ট্যাপিওকা মুক্তার জন্য।

কফি শপ থেকে শুরু করে সোশ্যাল নেটওয়ার্ক, সর্বত্র রঙিন দুধ চায়ের কাপের ছবি দেখা কঠিন নয়। তবে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট Onlymyhealth (ভারত) অনুসারে, এই পানীয়ের অতিরিক্ত ব্যবহার লিভারের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

লিভারের উপর দুধ চায়ের প্রভাব

মুম্বাই (ভারত) এর কোকিলাবেন ধীরুভাই আম্বানি হাসপাতালের ডাক্তার মিসেস নেহা ভাটের মতে, দুধ চায়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এক কাপ দুধ চায়ে ৫০ গ্রামেরও বেশি চিনি থাকে, যা একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রতিদিনের জন্য প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়েও বেশি।

এই পানীয়ের নিয়মিত সেবন লিভারের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

ছবি: এআই

আমরা যে চিনি খাই তার বেশিরভাগই হল পরিশোধিত চিনি যাতে ফ্রুক্টোজের পরিমাণ বেশি থাকে। যখন আমরা খুব বেশি চিনি খাই, তখন আমাদের লিভারকে তা প্রক্রিয়াজাত করার দায়িত্ব নিতে হয়।

মিস ভাটের মতে, অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ লিভার দ্বারা চর্বিতে রূপান্তরিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, চর্বি লিভারে জমা হয়, যার ফলে MASLD বা বিপাকীয় ফ্যাটি লিভার রোগ নামে একটি অবস্থা দেখা দেয়।

উদ্বেগের বিষয় হল, MASLD ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে, বিশেষ করে তরুণদের মধ্যে। রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে প্রায়শই কোনও স্পষ্ট লক্ষণ দেখা যায় না, যার ফলে অনেক লোক বুঝতে পারে না যে তাদের এই রোগ হয়েছে। তবে, যদি নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তাহলে ফ্যাটি লিভার আরও গুরুতর ক্ষতি করতে পারে।

ট্যাপিওকা মুক্তোতে কোনও ফাইবার থাকে না।

শুধু চিনিই নয়, দুধ চায়ে থাকা ট্যাপিওকা মুক্তাও লিভারের উপর বোঝা বৃদ্ধির কারণ।

ট্যাপিওকা মুক্তা ট্যাপিওকা স্টার্চ থেকে তৈরি, একটি পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট যাতে কোনও ফাইবার, ভিটামিন বা খনিজ থাকে না। এগুলি কেবল খালি ক্যালোরি এবং চিনি সরবরাহ করে, কোনও পুষ্টিকর সুবিধা না দিয়ে আপনার সামগ্রিক শক্তি গ্রহণ বৃদ্ধি করে।

লিভারের স্বাস্থ্য কীভাবে রক্ষা করবেন

স্বাস্থ্যের উপর মুক্তার দুধের চায়ের নেতিবাচক প্রভাব সীমিত করার জন্য, মিসেস ভাট পরামর্শ দেন যে ভোক্তাদের এই পানীয়টি পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত।

আপনি কম চিনির মাত্রা যেমন ২৫% বা চিনি ছাড়া বেছে নিতে পারেন, বড় কাপের পরিবর্তে ছোট আকারের অর্ডার করতে পারেন। এছাড়াও, শরীরের জন্য জল এবং পুষ্টি সরবরাহের জন্য আপনার জল, মিষ্টি ছাড়া চা বা তাজা ফল খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/cach-uong-tra-sua-khong-anh-huong-den-gan-185250704235556432.htm