ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস খাবারের দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহাসিক রহস্য

অনেক ক্রিসমাস খাবার শত শত বছরের ইতিহাস বহন করে, যা সংস্কৃতি, বিশ্বাস এবং আকর্ষণীয় আঞ্চলিক মিথস্ক্রিয়াকে প্রতিফলিত করে।

রোস্ট টার্কি - পশ্চিমা ক্রিসমাস টেবিলের প্রতীক। ইংল্যান্ড এবং উত্তর আমেরিকায় ষোড়শ শতাব্দী থেকে টার্কি জনপ্রিয়, এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বৃহৎ পরিবারগুলিকে পরিবেশন করার ক্ষমতার জন্য এটি পার্টির কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। ছবি: Pinterest।

ঐতিহ্যবাহী ব্রিটিশ ক্রিসমাস পুডিং। মধ্যযুগ থেকে শুরু করে, পুডিং শুকনো ফল, ব্র্যান্ডি এবং উষ্ণ মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং ইংল্যান্ডে শীতকালীন উৎসবের "প্রাণ" হিসেবে বিবেচিত হয়। ছবি: Pinterest।

ইউল লগ কেক - প্রাচীন রীতিনীতি থেকে আধুনিক মিষ্টান্ন। এই খাবারটি জার্মানিক ইউল উদযাপনের সময় পোড়ানো একটি বড় কাঠ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং পরে এটি একটি কাঠের মতো সজ্জিত একটি ঘূর্ণিত কেকে পরিণত হয়েছিল। ছবি: Pinterest।

মধু বেকন - শীতকালীন একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রিয়। লবণাক্ত এবং মধু বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে বেক করা হ্যাম, উত্তর ইউরোপে উৎপত্তি হয়েছিল এবং ধীরে ধীরে ক্রিসমাস পার্টির জন্য আমেরিকায় ছড়িয়ে পড়ে। ছবি: Pinterest

ভূমধ্যসাগরীয় ক্রিসমাস ঐতিহ্যে কড এবং সামুদ্রিক খাবার। ইতালি, স্পেন বা পর্তুগালে, লাল মাংস থেকে বিরত থাকার ধর্মীয় ঐতিহ্য অনুসারে ক্রিসমাসের আগের দিন মাছকে প্রাধান্য দেওয়া হয়, যা একটি স্বতন্ত্র রন্ধনশৈলী তৈরি করে। ছবি: lacucinaitaliana.com।

প্যানেটোন কেক - ইতালীয় ক্রিসমাসের প্রতীক। কিশমিশ এবং কমলার খোসার সাথে মিশ্রিত স্পঞ্জি, সুগন্ধি কেকটি ১৫ শতকে মিলানে রেকর্ড করা হয়েছিল এবং এখন এটি বিশ্বজুড়ে একটি জনপ্রিয় ছুটির উপহার হয়ে উঠেছে। ছবি: Pinterest।

মশলাদার মশলাদার ওয়াইন ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। রোমান আমল থেকে, এই ওয়াইন দারুচিনি, লবঙ্গ এবং কমলা দিয়ে গরম করা হত, যা শীতের ঠান্ডায় উষ্ণতার প্রতীক। ছবি: Pinterest।

প্রিয় পাঠকগণ, দয়া করে ভিডিওটি দেখুন : সভ্যতার উৎপত্তি / VTV2

সূত্র: https://khoahocdoisong.vn/bi-an-lich-su-lau-doi-cua-cac-mon-an-truyen-thong-dip-giang-sinh-post2149074484.html