বুওন মা থুওট ওসিওপি পণ্যগুলিকে ডানা দিচ্ছেন

সম্প্রতি, বুওন মা থুওট কর্তৃপক্ষ ব্যবসাগুলিকে মান উন্নত করতে এবং OCOP পণ্যগুলিকে আরও এগিয়ে নিয়ে যেতে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করেছে।

বুওন মা থুওট ( ডাক লাক )-এ ওসিওপি পণ্যের মান ক্রমশ উন্নত হচ্ছে। ছবি: বাও ট্রুং

OCOP পণ্যের মান উন্নত করুন

বুওন মা থুওট সিটিতে বর্তমানে ৩২টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৫টি ৪-তারকা পণ্য এবং ২৬টি ৩-তারকা পণ্য রয়েছে।

বিশেষ করে, কিয়েন কুওং ওয়েজেল কফিকে উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ কর্তৃক ৫ তারকা হিসেবে মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।

হোয়াং হোয়া থাম স্ট্রিটের কিয়েন কুওং ওয়েসেল কফি ফার্ম দেশী-বিদেশী পর্যটকদের কাছে একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে।

এখানে, শত শত সিভেট বিড়াল (প্যারাডক্সুরাস হেমাফ্রোডিটাস) প্রিমিয়াম সিভেট কফি উৎপাদনের জন্য লালন-পালন করা হয়।

বুওন মা থুওট শহরের একটি সিভেট কফি ফার্মের ভেতরে। ছবি: বাও ট্রুং

"ওয়েজেলের পরিপাকতন্ত্রের এনজাইম ব্যবহার করে উইজেল কফি তৈরি করা হয়," একজন খামার প্রতিনিধি বলেন। "বন্য অঞ্চলে, উইজেলের আবাসস্থল ক্রমশ সংকুচিত হচ্ছে, এবং এর জনসংখ্যাও তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে। এই কফির উৎপাদন প্রজাতি লালন-পালন এবং সংরক্ষণের প্রক্রিয়ার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।"

খামারের মালিকের মতে, প্রাকৃতিক পরিবেশের কাছাকাছি পরিবেশের কারণে সিভেটগুলি এখনও তাদের নিজস্ব কফি বেছে নেওয়ার ক্ষমতা ধরে রাখে, যা চমৎকার মানের নিশ্চিত করে। কঠোর তত্ত্বাবধান এবং সুরক্ষার অধীনে সিভেটগুলি বাগানে ছেড়ে দেওয়া হয়।

কফি কেবল একটি সম্পূরক, যা প্রতিটি ব্যক্তির চাহিদার উপর নির্ভর করে খাদ্যের একটি খুব ছোট অংশ। খামারটি পণ্যের মান উন্নত করার জন্য আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিও প্রয়োগ করে।

এই ঘটনাটি বুওন মা থুওট এন্টারপ্রাইজগুলির ব্র্যান্ড মূল্য উদ্ভাবন এবং নিশ্চিত করার প্রচেষ্টার একটি স্পষ্ট প্রমাণ।

একই সময়ে, নগর কর্তৃপক্ষ নিয়মিতভাবে স্বীকৃত OCOP পণ্যগুলি পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণ করে যাতে মান রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করা যায়।

সরকার বাণিজ্য প্রচার ও বৃদ্ধির জন্য সত্তাগুলিকে সক্রিয়ভাবে নির্দেশনা দেয়, যা OCOP পণ্যের কার্যকর এবং টেকসই ব্যবহারে অবদান রাখে।

ব্যবসায়িক উন্নয়নের পথ প্রশস্ত করা

২০২৪ সালে, বুওন মা থুওট শহর ইয়া কাও কমিউনে বুওন কাও বাজারের নির্মাণকাজ সম্পন্ন করবে এবং সফলভাবে একটি কৃষি বাজার সংগঠিত করবে, যেখানে OCOP পণ্য প্রবর্তন করা হবে।

প্রচারমূলক এবং বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রমও নিয়মিতভাবে সংগঠিত হয়, যা ব্যবসার জন্য এজেন্ট এবং ট্রেডিং অংশীদার খুঁজে পাওয়ার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে।

বুওন মা থুওট শহরের কর্তৃপক্ষ স্থানীয় পণ্য দূর-দূরান্তে পৌঁছানোর জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। ছবি: বাও ট্রুং

বুওন মা থুওট সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান ডুক নাট মন্তব্য করেছেন: "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এলাকার ব্যবসাগুলি OCOP পণ্যের মান উন্নত এবং উন্নত করার উপর ক্রমাগত মনোযোগ দিয়েছে। অনেক ইউনিট সফলভাবে তাদের তারকা রেটিং আপগ্রেড করেছে, ধীরে ধীরে অংশীদার এবং জনগণের সাথে আস্থা তৈরি করেছে"।

মিঃ নাট-এর মতে, আগামী সময়ে, কর্তৃপক্ষ অনলাইন ব্যবসার উপর OCOP সত্তাগুলির জন্য ডিজিটাল রূপান্তর এবং প্রশিক্ষণের উপর মনোনিবেশ করবে। এর মাধ্যমে, শোপি, লাজাদা, টিকটক ইত্যাদি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে পণ্য প্রবর্তনকে সমর্থন করা হবে।

এই কার্যক্রমগুলি কেবল স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নকেই সমর্থন করে না বরং টেকসই কৃষির ভিত্তি তৈরি করে, দেশীয় বাজারের চাহিদা পূরণ করে এবং রপ্তানির লক্ষ্য অর্জন করে।