সুন্দর পুঁতির সাপের মাথার মাছ, হাউ গিয়াং সম্প্রদায়ের লোকেরা মাটির পুকুরে সফলভাবে লালন-পালন করেছে, ১০ টন মাছ ধরেছে, ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছে

পাঙ্গাসিয়াস হাউ গিয়াং প্রদেশের একটি প্রধান জলজ প্রজাতি, এর উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে এবং পরিবেশগত অবস্থার প্রতি প্রতিরোধী।

অতএব, কমিউনের অনেক পরিবার এই মাছের জাত লালন-পালনের জন্য উপলব্ধ পরিবেশের সুযোগ নিয়েছে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল নুয়েন ভ্যান চাক, হ্যামলেট ১০, ভি ট্রুং কমিউন (ভি থুই জেলা, হাউ জিয়াং প্রদেশ) এর বাণিজ্যিক স্নেকহেড মাছ চাষ মডেল, যা পরিবারের জন্য বেশ উচ্চ আয় এনেছে, যা পারিবারিক অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

হাউ গিয়াং প্রদেশের ভি থুই জেলার ভি ট্রুং কমিউনে বাণিজ্যিকভাবে স্নেকহেড মাছ চাষের মডেল অনুসরণকারী প্রথম দিকের ব্যক্তিদের মধ্যে নুয়েন ভ্যান চাকের পরিবার অন্যতম।

জানা যায় যে বাণিজ্যিকভাবে স্নেকহেড মাছ পালনে তার প্রায় ৬ বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। প্রথমে, কৌশল, প্রজনন এবং রোগ ব্যবস্থাপনায় তিনি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হন।

কিন্তু গবেষণা, অধ্যয়ন, অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং কমিউন ও জেলা কারিগরি কর্মকর্তাদের কাছ থেকে কারিগরি পরামর্শের পর, তিনি এখন বীজ, খাদ্য সংগ্রহ এবং রোগ ব্যবস্থাপনায় সক্রিয় ভূমিকা পালন করছেন।

১,৫০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি পুকুরের পৃষ্ঠভূমি নিয়ে, মিঃ চ্যাক ৭০,০০০ ডোরাকাটা স্নেকহেড মাছ এবং ১০,০০০ ডোরাকাটা স্নেকহেড মাছ চাষ করেন।

মিঃ চাকের পরিবার, হাউ গিয়াং প্রদেশের ভি থুই জেলার ভি ট্রুং কমিউনে অবস্থিত স্নেকহেড মাছ চাষকারী কৃষক। স্নেকহেড মাছ ছাড়াও, মিঃ চাক ডোরাকাটা স্নেকহেড মাছও পালন করেন। স্নেকহেড মাছ এবং ডোরাকাটা স্নেকহেড মাছ উভয়ই বিশেষ প্রজাতির মাছ।

৯ মাস ধরে চাষাবাদের পর, স্নেকহেড মাছের মোট সংখ্যা ১০,০০০ কেজিরও বেশি পৌঁছেছে। ব্যবসায়ীরা স্নেকহেড মাছ ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনেছিলেন। খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, মিঃ চ্যাকের লাভ ছিল ১৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি।

স্নেকহেড মাছ চাষের মডেল নিয়ে প্রায় ৬ বছর কাজ করার পর, মিঃ চ্যাক বলেন, "স্নেকহেড মাছ কার্যকরভাবে পালন করতে এবং লাভ বাড়াতে, প্রথমে কৃষকদের নামীদামী মাছ প্রজনন কেন্দ্র থেকে স্বাস্থ্যকর, অভিন্ন আকারের মাছ বেছে নিতে হবে। মাছটিকে অবশ্যই কোয়ারেন্টাইনে রাখতে হবে।"

দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য, বিশেষত্ব বৃদ্ধির প্রক্রিয়া চলাকালীন, তিনি নিয়মিতভাবে স্নেকহেড মাছের খাবারে ভিটামিন সি, পাচক এনজাইম এবং মাল্টিভিটামিন যোগ করেন।

বিশেষ করে, পরজীবী রোগ, রক্তক্ষরণজনিত রোগের মতো সাধারণ মাছের রোগ পর্যায়ক্রমে প্রতিরোধ করা প্রয়োজন... এছাড়াও, কৃষকদের পুকুর পরিষ্কারের জন্য ভালো কাজ করতে হবে এবং পুকুরের জলের পরিবেশ এবং pH যথাযথ পরিসরে বজায় রাখতে হবে।

প্রতিদিন মাছকে খাওয়ানোর সময়, অতিরিক্ত বা অপর্যাপ্ত খাবারের পরিমাণ পরীক্ষা করে সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে হবে, মাছকে অতিরিক্ত খাওয়ানো এড়িয়ে চলতে হবে, অতিরিক্ত খাবার পুকুরের জলকে নোংরা, দূষিত করে, রোগজীবাণু তৈরির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে..."

বছরের পর বছর ধরে সঞ্চিত অভিজ্ঞতার পাশাপাশি, মিঃ চ্যাক নিয়মিতভাবে বিভিন্ন খাত কর্তৃক আয়োজিত স্নেকহেড মাছ পালনের উপর কারিগরি প্রশিক্ষণ কোর্স এবং সেমিনার পরিদর্শন করেন এবং নতুন অভিজ্ঞতা অর্জন করেন। পুকুরে স্নেকহেড মাছের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়া এবং কৌশল সম্পর্কে তার দৃঢ় ধারণার জন্য ধন্যবাদ, তার মাছ ধরার মরসুমগুলি বেশ কার্যকর ছিল।

পুকুরে বাণিজ্যিকভাবে সাপের মাথার মাছ চাষের মডেল বর্তমানে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনছে, যা কমিউনের কৃষকদের জন্য তাদের পারিবারিক অর্থনীতির টেকসই উন্নয়নের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করছে এবং এলাকায় নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে অবদান রাখছে।

ভি থুই জেলার (হাউ গিয়াং প্রদেশ) ভি ট্রুং কমিউনের কৃষক মিঃ চাকের পরিবারের স্নেকহেড মাছ চাষের মডেলের আরেকটি ছবি।

মিঃ চাকের পরিবার, যিনি কমিউনের (ভি ট্রুং কমিউন, ভি থুই জেলা, হাউ গিয়াং প্রদেশ) একজন কৃষক, ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য স্নেকহেড মাছ তীরে পরিবহন করছেন।

মি. চাকের পরিবারের বিশেষত্ব - স্নেকহেড মাছটি ওজন করার পর, ব্যবসায়ী স্নেকহেড মাছটি পরিবহনের জন্য ব্যাগে ভরার প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

সূত্র: https://danviet.vn/ca-that-lat-cuom-dep-ma-dan-hau-giang-nuoi-thanh-cong-ao-dat-bat-10-tan-ban-65000-dong-kg-20240602230848135.htm