চা গাছ - ভো ট্রানের উন্নয়নের "চাবিকাঠি"

ভো ট্রান কমিউন কৃষি অর্থনীতির পুনর্গঠনের প্রক্রিয়ায় চা উন্নয়নকে একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। স্থানীয় এলাকাটি প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ, উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, মাটি এবং জলবায়ুর সুবিধাগুলিকে কার্যকরভাবে কাজে লাগানোর জন্য এটিকে "চাবিকাঠি" বলে মনে করে। চা গাছগুলি জীবিকা নির্বাহের সহায়ক হয়ে উঠছে, স্থানীয় জনগণের স্থিতিশীল জীবন গড়ে তুলতে এবং আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করছে।

ভো ট্রান কমিউনের এক কোণ।

ভোক্তা বাজারের সাথে উৎপাদনের সংযোগ স্থাপন

ভো ট্রান কমিউনের গ্রামগুলিতে যাওয়ার জন্য কংক্রিটের রাস্তাগুলি দূর-দূরান্তে বিস্তৃত সবুজ চা পাহাড়ের সাথে মিশে যায়। ভোরে, যখন পাতায় শিশির জমে থাকে, লোকেরা চা তুলতে মাঠে যায়, তখন হাসি এবং আড্ডার শব্দে কোলাহল শুরু হয়।

কচি চায়ের কুঁড়ি সংগ্রহ করার সময়, গোক গাও গ্রামের মিসেস ফাম থি টুয়েট বলেন: আমার পরিবারে ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ৬ শ’রও বেশি চা চাষ করা হয়। প্রতিটি ব্যাচে প্রায় ৬০০ কেজি কুঁড়ি উৎপাদিত হয়। আগে চা মূলত ভাজা হতো এবং স্থানীয় বাজারে বিক্রি হতো, তাই দাম কম ছিল। আমার পরিবার সমবায়ে যোগদানের পর থেকে এবং জৈব চাষে স্যুইচ করার পর থেকে, মাটি আলগা, গাছপালা স্বাস্থ্যকর, কুঁড়ি সুন্দর এবং স্বাদ আরও শক্তিশালী। সমবায়টি ৩৬,০০০-৪০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি তাজা কুঁড়ি কিনে, যা আগের তুলনায় স্থিতিশীল এবং বেশি। এর ফলে, পরিবারের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, জীবন ক্রমশ সমৃদ্ধ হচ্ছে।

চা পণ্যের বৃহৎ বাজারে পৌঁছানোর জন্য যৌথ অর্থনীতি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি, তা উপলব্ধি করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভো ট্রান কমিউন সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠীর উন্নয়নে সহায়তা করার উপর মনোনিবেশ করেছে।

পুরো কমিউনে বর্তমানে ৩৫টি কৃষি সমবায়, ৬০টি চা সমবায় এবং ৩৯টি কারুশিল্প গ্রাম রয়েছে। এই যৌথ অর্থনৈতিক ইউনিটগুলি ব্র্যান্ড তৈরি, নকশা উন্নত করা এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য পণ্য লাইন তৈরির প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতির মানসম্মতকরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ডাট ফাট ক্লিন টি কোঅপারেটিভের বছর শেষে উৎপাদন কার্যক্রম খুবই প্রাণবন্ত। ২০২০ সালে প্রতিষ্ঠিত এই সমবায়ে বর্তমানে ৭ জন কর্মকর্তা সদস্য এবং ৩০টি সংশ্লিষ্ট পরিবার রয়েছে। প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে টি বাডস, হুক টি, ব্ল্যাক টি, চিংড়ি চা, পুরাতন টি বাডস, পদ্ম সুগন্ধযুক্ত চা ইত্যাদি।

যার মধ্যে, দিন চা, মোক কাউ চা, এবং টম নন চা ৪-তারকা OCOP এবং খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেট, ISO এবং সাধারণ গ্রামীণ কৃষি পণ্যের খেতাব অর্জন করেছে।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ ভু থান থম বলেন: আমরা এমন কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করি যা ভিয়েটজিএপি মান পূরণ করে, জৈব পদ্ধতিতে চাষাবাদ করে। সংশ্লিষ্ট পরিবারগুলিকে যত্নের কৌশল এবং মান নিশ্চিতকরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। বাজারের রুচি পূরণের জন্য প্যাকেজিং এবং লেবেলগুলিতে বিনিয়োগ করা হয়। যখন পণ্যগুলি ৪-তারকা ওসিওপি মান পূরণ করে, তখন দেশী এবং বিদেশী গ্রাহকরা তাদের উপর অনেক বেশি আস্থা রাখেন।

উৎপাদন সংযোগের জন্য ধন্যবাদ, চায়ের অর্থনৈতিক মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ১০০,০০০ - ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি শুকনো চা থেকে। বর্তমানে, অনেক পণ্য মানের ভিত্তিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যেখানে উচ্চমানের পণ্যের দাম লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

দারিদ্র্য বিমোচন এবং গ্রামীণ মান উন্নয়ন প্ল্যাটফর্ম

ভো ট্রান কমিউন ৪টি কমিউনের একত্রীকরণের মাধ্যমে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল: ভো ট্রান, টুক ট্রান, কো লুং এবং ফু দো। এই জমিতে শীতল জলবায়ু এবং চা গাছের জন্য উপযুক্ত মাটি রয়েছে। পুরো কমিউনে ২,৬০০ হেক্টরেরও বেশি চা চাষ রয়েছে, অনেক এলাকা ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম হিসেবে স্বীকৃত।

উৎপাদন সুবিধাগুলি চা প্রক্রিয়াকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর জোর দেয়, চা পণ্যের মান উন্নত করে।

চাকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে গড়ে তোলার লক্ষ্যে, স্থানীয় সরকার জনগণকে গুণমান এবং বিশেষীকরণের দিকে এলাকা সম্প্রসারণের জন্য নির্দেশনা দিয়েছে। আনুমানিক ২,৫০০ হেক্টর চা চাষের মধ্যে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি ভিয়েটজিএপি পূরণ করে; ৩৪ হেক্টর জৈব প্রত্যয়িত; ৬৮ হেক্টর চাষের এলাকা কোড অনুমোদিত। প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্র্যান্ড গঠনের জন্য একটি আদর্শ কাঁচামাল এলাকা গঠনের জন্য এটি স্থানীয় অঞ্চলের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।

লিয়েন হং ২ হ্যামলেটের মিসেস নগুয়েন থি হা বলেন: জৈব চাষে সমবায়ের নির্দেশনায় চায়ের কীটপতঙ্গ এবং রোগবালাই কম হয়, বিক্রির দাম বেশি থাকে এবং চা চাষীদের স্বাস্থ্যও নিশ্চিত হয়। বর্ধিত আয় এই হ্যামলেটের অনেক পরিবারকে নতুন বাড়ি তৈরি করতে, গাড়ি কিনতে এবং তাদের সন্তানদের শিক্ষায় বিনিয়োগ করতে সাহায্য করে। আমরা যত বেশি চায়ের সাথে যুক্ত থাকব, তত বেশি আমরা বুঝতে পারব যে এটি একটি টেকসই দিক।

এখন পর্যন্ত, ভো ট্রান কমিউনে ১৬টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত চা থেকে তৈরি। চায়ের মূল্য বৃদ্ধির ফলে মানুষের জীবনযাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। ২০২৫ সালে, কমিউন ২৩টি দরিদ্র পরিবার এবং ৪৮টি নিকট-দরিদ্র পরিবার হ্রাস করবে। দরিদ্র পরিবারের হার ০.৭১%, নিকট-দরিদ্র পরিবার ২.১৮%। মাথাপিছু গড় আয় ৬০.৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছরে পৌঁছেছে।

কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান বুই ফুওং থাও বলেন: ২০২৫-২০৩০ সময়কালে থাই নগুয়েন চা শিল্পের উন্নয়নের বিষয়ে প্রাদেশিক পার্টি কমিটির ১১ নম্বর রেজোলিউশন বাস্তবায়ন করে, স্থানীয় এলাকাটি পণ্যের মান উন্নত করার জন্য নীতিমালা বাস্তবায়ন, ব্র্যান্ড তৈরিতে মনোনিবেশ এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণের লক্ষ্যে চা গাছগুলিকে সত্যিকারের "সমৃদ্ধ গাছ" হিসেবে রূপান্তরিত করার লক্ষ্যে কাজ করে চলেছে।

এই দিকনির্দেশনা থেকে, ভো ট্রানের গ্রামীণ চেহারা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে। এখন পর্যন্ত, কমিউনটি উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকার জন্য ১৫/১৯ মানদণ্ড পূরণ করেছে; ৩০/৭২টি গ্রাম মডেল নতুন গ্রামীণ গ্রামীণ এলাকার মান পূরণ করেছে। নতুন, প্রশস্ত ঘরগুলির সাথে মিশে থাকা সবুজ চা পাহাড়গুলি একটি আধুনিক গ্রামাঞ্চলের চিত্র তৈরি করে তবে এখনও চা অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রেখেছে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/cay-che-chia-khoa-phat-trien-cua-vo-tranh-5997728/