জুয়ান আই কমিউনের থাপ কাই গ্রামের দীর্ঘদিনের দারুচিনি চাষী মিঃ লি ভ্যান কিম বলেন যে কয়েক দশক আগে দারুচিনি চাষের প্রাথমিক দিনগুলি অত্যন্ত কঠিন ছিল। সেই সময়, ভিয়েন সন ভূমি ছিল বন্য, ঘন বন এবং পাহাড়ে পরিপূর্ণ। কোনও রাস্তা ছিল না, কেবল পথ ছিল, তাই বন এবং ঝোপঝাড়ের মধ্য দিয়ে যেতে হত। দুর্ভিক্ষের সময়, বন থেকে খুঁড়ে আনা বাদামী কন্দ এবং আলু খেতে হত।
স্থানীয় লোকেরা দারুচিনি গাছকে "সুখী গাছ" বলে ডাকে।
১৯৭০ এবং ১৯৮০-এর দশকে সমবায় প্রতিষ্ঠিত হলে এবং দারুচিনি রোপণ আন্দোলন শুরু হলে এই মোড় আসে। ১৯৮১ সালে সেনাবাহিনী ছেড়ে নিজের শহরে ফিরে আসার পর মিঃ কিম নিজেও দারুচিনি রোপণ শুরু করেন। সেই সময়ে লাগানো দারুচিনি গাছগুলি এখন ঘরের খুঁটির মতো, পাখার কিনারার মতো বড়, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি তাদের জড়িয়ে ধরতে পারে না।
গত ২০ বছরে, মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত হতে শুরু করেছে, গ্রামের ৯৫% পরিবার দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে।
"তারপর থেকে এখন পর্যন্ত, দারুচিনি ভালোভাবে জন্মেছে এবং মানুষ সত্যিই এটি পছন্দ করে। সবকিছুই জন্মেছে, আমরা নিজেরাই করি, আমরা রোপণ করি...", মিঃ কিম শেয়ার করলেন।
থাপ কাই গ্রামের পার্টি সেক্রেটারি মিঃ লি তিয়েন থান বলেন, দারুচিনি সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, আমাদের পূর্বপুরুষ বান ফু সাউ-এর কথা উল্লেখ করতে হবে, যিনি থাপ কাই ভূমিতে প্রথম এসেছিলেন। ১০০ বছরেরও বেশি সময় আগে, যখন তিনি বনে গিয়েছিলেন, তখন তিনি একটি খুব লীলাভূমি গাছ দেখেছিলেন, পাতাগুলি স্বাদ নেওয়ার জন্য বেছে নিয়েছিলেন, সেগুলি মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত পেয়েছিলেন। তারপর তিনি চারাটি তুলে এনে রোপণ করেছিলেন। তখন থেকে দারুচিনি গাছটি ভিয়েন সোন ভূমিতে শিকড় গেড়েছিল এবং আজ প্রায় ১,৪০০ হেক্টর এলাকা নিয়ে একটি "সবুজ সোনার গাছ" হয়ে উঠেছে।
ভিয়েন সন দারুচিনি কেবল এলাকাই নয়, এর গুণমানও বিখ্যাত। এখানে জন্মানো একই দারুচিনি গাছে অপরিহার্য তেলের পরিমাণ অনেক বেশি, বিশেষ জলবায়ু এবং মাটির কারণে। অতএব, ভিয়েন সন দারুচিনির মূল্য সর্বদা অন্যান্য স্থানের তুলনায় বেশি।
অসাধারণ মানের সাথে, ২০১৭ সালে, ভিয়েন সন দারুচিনি এবং পুরাতন ইয়েন বাই প্রদেশের ভ্যান ইয়েন জেলার ৬টি অন্যান্য কমিউনকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ কর্তৃক ভৌগোলিক নির্দেশক শংসাপত্র "ভ্যান ইয়েন দারুচিনি" প্রদান করা হয়েছিল।
"আমরা দারুচিনি চাষীদের ষষ্ঠ প্রজন্ম। এখানকার ১০০% মানুষ দারুচিনি চাষ করে জীবিকা নির্বাহ করে। আমরা যা কিছু কিনি তা দারুচিনি গাছের টাকা থেকে আসে," মিঃ থান বলেন।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোম্পানি এবং পেশাদার সংস্থাগুলির নির্দেশনায়, স্থানীয় লোকেরা জৈব দারুচিনি উৎপাদনের দিকে ঝুঁকছে, একটি অত্যন্ত কঠোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, জাত নির্বাচন থেকে শুরু করে প্রয়োজনীয় তেলের গুণমান নিশ্চিত করা পর্যন্ত। বিশেষ করে, কোনও কীটনাশক বা ভেষজনাশক ব্যবহার করা হয় না, কেবল হাতে তাড়ানো হয়। যদি গাছে কীটপতঙ্গ থাকে, তবে কেবল কৃমিযুক্ত পাতা হাতে তুলে নিন বা ভেঙে ফেলুন, কোনও স্প্রে করবেন না...
স্থানীয়দের মতে, দারুচিনির চক্র সাধারণত ১০ থেকে ১৫ বছর পর্যন্ত থাকে এবং ৭ম বছরের মধ্যে এটি ছাঁটাই করা যেতে পারে। সম্পূর্ণরূপে কাটা হলে, ১ হেক্টর জমি থেকে ৫০০ থেকে ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করা সম্ভব। ভিয়েন সন কমিউনের পিপলস কমিটির প্রাক্তন চেয়ারম্যান মিঃ বান ফুক হিন শেয়ার করেছেন: ভিয়েন সন জমিতে দারুচিনি গাছগুলি সত্যিই "সোনার গাছ" হয়ে উঠেছে, লোকেরা এটিকে "সুখী গাছ", "টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসকারী গাছ" বলে।
"দারুচিনির মূল্য অনেক বেশি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চাহিদাপূর্ণ বাজারে সরবরাহের জন্য জৈব দারুচিনির মান, যাকে পরিষ্কার দারুচিনি বলা হয়, পূরণ করার জন্য এর রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি শেখানো হয়েছে," মিঃ হিন আরও বলেন।
দারুচিনি - ভিয়েন সোনের পাহাড়ে "সবুজ সোনার গাছ"
দাই ফ্যাক, ইয়েন ফু, ইয়েন হপ, ভিয়েন সন এবং জুয়ান আই (ভান ইয়েন জেলা, পুরাতন ইয়েন বাই প্রদেশ) ৫টি কমিউন একত্রিত করে জুয়ান আই কমিউন নতুনভাবে গঠিত হয়েছিল। অতীতে এটি ভ্যান ইয়েন জেলার প্রধান দারুচিনি চাষের এলাকা ছিল, যার মোট আয়তন ছিল ৬,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে ২,০০০ হেক্টর জৈব দারুচিনির মান পূরণ করে।
আসন্ন সময়ে, কমিউন দারুচিনি উপাদানের ক্ষেত্রগুলির পরিকল্পনা এবং উন্নয়ন অব্যাহত রাখবে, জৈব দারুচিনির ক্ষেত্রফল বৃদ্ধির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, জৈব দারুচিনির ক্ষেত্রফল ৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি করার চেষ্টা করবে এবং কমিউনের দারুচিনি উৎপাদনের ৫০% এরও বেশি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, কোরিয়া এবং ইইউর মতো উচ্চমানের বাজারে রপ্তানি করার জন্য প্রচেষ্টা করবে।
সূত্র: https://baolaocai.vn/cay-vang-xanh-giup-nong-dan-lao-cai-lam-giau-ben-vung-post887809.html
মন্তব্য (0)