ST25 চালের 'জনক' ক্যান থো সিটি পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে যোগ্যতার সার্টিফিকেট পেয়েছেন।

২ ডিসেম্বর, ক্যান থো সিটি কৃষক সমিতির প্রথম কংগ্রেসে, ২০২৫-২০৩০ মেয়াদে, লেবার হিরো, ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়া - ST25 ধানের জাতের "জনক", ক্যান থো সিটি পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে যোগ্যতার শংসাপত্র গ্রহণের জন্য সম্মানিত হন।

ক্যান থো সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান ট্রান চি হুং শ্রম বীর, ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়াকে মেধার সার্টিফিকেট প্রদান করছেন। ছবি: থান লিয়েম/ভিএনএ

মেকং ডেল্টার কৃষিক্ষেত্রে এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী চাল শিল্পে মিঃ হো কোয়াং কুয়ার অবদানের জন্য এটি একটি যোগ্য স্বীকৃতি। বিশেষ করে, ST25 চাল তৃতীয়বারের মতো আন্তর্জাতিক পরিমণ্ডলে সর্বোচ্চ স্থান অর্জনের কৃতিত্ব অর্জনের পরপরই এই সম্মাননা আসে, যা বিশ্ব খাদ্য মানচিত্রে ভিয়েতনামী চালের শীর্ষস্থান নিশ্চিত করে।

এর আগে, ৭-৯ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে নমপেন (কম্বোডিয়া) তে দ্য রাইস ট্রেডার কর্তৃক আয়োজিত ১৭তম গ্লোবাল রাইস ট্রেড কনফারেন্সের কাঠামোর মধ্যে, ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়ার ST25 চাল কয়েক ডজন শক্তিশালী প্রতিযোগীকে ছাড়িয়ে ২০২৫ সালে " বিশ্বের সেরা চাল" প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছিল (আয়োজক দেশ কম্বোডিয়ার ফকা রোমডুল চালের সাথে পুরষ্কার ভাগ করে নিয়েছিল)।

২০১৯ এবং ২০২৩ সালে জয়ের পর এটি তৃতীয়বারের মতো ST25 চালকে শীর্ষস্থানে স্থান দেওয়া হয়েছে। বিশ্বের সেরা ধানের জাতের দলে ধারাবাহিক সাফল্য এবং ৩টি চ্যাম্পিয়নশিপের মাধ্যমে, "মিস্টার কুয়া ST25 চাল" কেবল একটি জাতীয় গর্বই নয় বরং চাহিদাপূর্ণ আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মানের জন্য একটি সোনালী গ্যারান্টিও হয়ে উঠেছে।

২০২৫ সালে ST25 ধানের বিজয়কে আরও বিশেষ এবং বিশ্বাসযোগ্য করে তোলে ধানের নমুনার উৎপত্তি। শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান বেছে নেওয়ার পরিবর্তে - যে ধানের ফসল সাধারণত ২০১৯ এবং ২০২৩ সালের মতো সবচেয়ে ভালো এবং স্থিতিশীল মানের হয়, এবার মিঃ হো কোয়াং কুয়া প্রতিযোগিতায় প্রবেশের জন্য গ্রীষ্মকালীন-শরৎকালীন ফসলে উৎপাদিত ST25 ধান বেছে নিয়েছেন।

জৈবিক পণ্যের যথাযথ ব্যবহার ক্ষেতের বাস্তুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, ধান গাছগুলিকে প্রাকৃতিকভাবে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করেছে এবং রাসায়নিক অপব্যবহার ছাড়াই কীটপতঙ্গ ও রোগ কমিয়েছে। গ্রীষ্ম-শরৎ আবহাওয়ার অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য, আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী ধানের শস্য তৈরি করার জন্য ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়ার জন্য এটিই মূল চাবিকাঠি।

ST25 ধানের সাফল্য কেবল উন্নত জাতের ধানের মধ্যেই নয়, বরং টেকসই চাষ প্রক্রিয়ার মধ্যেও নিহিত, যা বৃত্তাকার কৃষির দিকে লক্ষ্য করে তৈরি করা হয়েছে, যা তৈরিতে প্রকৌশলী হো কোয়াং কুয়া কঠোর পরিশ্রম করেছেন।

এই মডেলে, কাটা খড় পোড়ানো হয় না বরং প্রাকৃতিক পচনের জন্য অথবা উপকারী ছত্রাক এবং অণুজীব দ্বারা পচনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি খড়কে পুষ্টিকর সমৃদ্ধ জৈব সারে পরিণত করে, তল উন্নত করে এবং জলের পরিবেশে বিষাক্ত গ্যাস হ্রাস করে। বিশেষ করে, এই পচন কেঁচো, ছোট শামুকের মতো প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস তৈরি করে... যা সম্মিলিত ধান-চিংড়ি মডেলে চিংড়ির জন্য পুষ্টির চমৎকার উৎস।

প্রকৌশলী হো কোয়াং কুয়া জানান যে ফসলের শুরু থেকেই অতিরিক্ত অণুজীব স্প্রে করলে অবশিষ্ট খড়ের চিকিৎসা করা সম্ভব হয়, যা চিংড়ির রোগের প্রধান কারণ বা ধীর বৃদ্ধির জন্য জলের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার না করে, তিনি পরজীবী বোলতা, সবুজ ছত্রাক এবং সাদা ছত্রাকের মতো প্রাকৃতিক শত্রুদের "সেনাবাহিনী" ব্যবহার করে কীটপতঙ্গ ধ্বংস করেন, একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা বাস্তুতন্ত্র প্রতিষ্ঠা করেন।

"ধান গাছগুলি অণুজীব এবং চিংড়ির বর্জ্যের কারণে জন্মায়। ধান গাছগুলিকে পুষ্ট করার জন্য এবং চিংড়িকে খাওয়ানোর জন্য খড় মাটিতে ফিরিয়ে আনা হয়। এটাই বৃত্তাকার কৃষির সুবিধার বৃত্ত," মিঃ কুয়া উপসংহারে বলেন। এই প্রক্রিয়াটি এখন ক্যান থো শহরের কমিউন থেকে শুরু করে কা মাউ এবং আন জিয়াং পর্যন্ত 2,000 হেক্টরেরও বেশি এলাকায় প্রতিলিপি করা হয়েছে।

নিরাপদ ধান উৎপাদনের পথে ৫ বছর ধরে অবিচল থাকার পর, ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়ার কাঁচামাল এলাকা প্রায় ২,০০০ পরিবারকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছে, প্রতি বছর ১০,০০০ টনেরও বেশি পরিষ্কার চাল বাজারে সরবরাহ করছে। পরিসংখ্যান দেখায় যে নিরাপদ ST25 চালের ফলন ৬ টন/হেক্টরে স্থিতিশীল, কিন্তু যখন বিক্রয় মূল্য সর্বদা স্বাভাবিক চালের চেয়ে ২,০০০ - ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি থাকে তখন এর মূল্য অসাধারণ।

বর্তমানে, "ওং কুয়া এসটি২৫ রাইস" ব্র্যান্ডটি যুক্তরাজ্য, ইইউ, চীন, অস্ট্রেলিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো প্রধান বাজারগুলিতে সুরক্ষিত... সরবরাহ প্রায়শই চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত হয় না, বিশেষ করে চীনা বাজার এবং উন্নত দেশগুলির চাহিদা।

ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়া (জন্ম ১৯৫৩) ১৯৭৮ সালে ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষিবিদ্যা অনুষদ থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন। তিনি সোক ট্রাং প্রদেশের (পুরাতন) কৃষিক্ষেত্রে অনেক নেতৃত্বের পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন, মাই জুয়েন জেলার কৃষি বিভাগ থেকে শুরু করে প্রদেশের কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক পর্যন্ত। তিনি যে পদেই থাকুন না কেন, তার নিজের শহরের ধানের মান উন্নত করার আকাঙ্ক্ষা তার মধ্যে সর্বদা জ্বলে ওঠে।

অসামান্য অবদানের জন্য, মিঃ কুয়া এবং তার গবেষণা দলকে রাজ্য কর্তৃক ১০টি শ্রম পদক প্রদান করা হয়েছিল, যার মধ্যে তিনি ব্যক্তিগতভাবে ৫টি পদক (১টি তৃতীয় শ্রেণী, ২টি দ্বিতীয় শ্রেণী, ২টি প্রথম শ্রেণী) এবং ২০১৩ সালে শ্রম বীর উপাধি লাভের জন্য সম্মানিত হয়েছিলেন।

ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়ার গবেষণা জীবনের শীর্ষে রয়েছে ২০২১ সালে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির জন্য হো চি মিন পুরস্কার, যা ST সুগন্ধি ধানের জাত নির্বাচন এবং তৈরির উপর তার গবেষণার জন্য প্রদান করা হয়েছিল। অবসর গ্রহণের পরেও, তিনি অধ্যবসায়ের সাথে গবেষণা করেছেন, ST24 এবং ST25 তৈরি করেছেন - দুটি "সুপার পণ্য" যা ভিয়েতনামী চালকে আন্তর্জাতিক অঙ্গনে ক্রমাগত বিখ্যাত করে তুলেছে। গ্লোবাল রাইস কনফারেন্সে অংশগ্রহণের ৭ বারের মধ্যে, ST24 এবং ST25 চাল সর্বদা শীর্ষ ৩-এ ছিল, ৩টি চ্যাম্পিয়নশিপ (২০১৯, ২০২৩, ২০২৫) এবং ২টি দ্বিতীয় পুরস্কার (২০২০, ২০২২) সহ।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/cha-de-gao-st25-duoc-chu-tich-ubnd-thanh-pho-can-tho-tang-bang-khen-20251202150213088.htm