জৈবিক বিছানা দিয়ে মুরগি পালন, বিন মিন কমিউনে নতুন গ্রামীণ নির্মাণে একটি বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেল

নতুন গ্রামীণ নির্মাণ আন্দোলনে, এনঘে আনের অনেক এলাকা সাহসিকতার সাথে উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছে। বিশেষ করে, বিন মিন কমিউনে জৈবিক আবর্জনা দিয়ে মুরগি পালন একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচিত হয়, যা পরিবেশ দূষণ হ্রাস করে এবং কৃষকদের অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করে।

পরিবেশ বান্ধব পশুপালন সমাধান

অতীতে, যদি ঐতিহ্যবাহী মুরগি পালনের ধরণ প্রায়শই দূষণের কারণ হত, তবে এখন জৈবিক বিছানার মাধ্যমে চাষের পরিবেশ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

মিঃ ত্রিন জুয়ান মিনের পরিবারের মুরগির খামার জৈবিক বিছানা ব্যবহার করে। ছবি: জুয়ান হোয়াং

বিন মিন কমিউনের রোক লুয়া গ্রামে, মিঃ ত্রিন জুয়ান মিনের পরিবার ৩০,০০০ মুরগির স্কেলে জৈবিক বিছানা মডেল প্রয়োগের পথিকৃৎদের মধ্যে একজন।

মিঃ মিন শেয়ার করেছেন: “আগে, আমাকে প্রতিটি ফসলের জন্য খাঁচাটি ২-৩ বার পরিষ্কার করতে হত, যা শ্রমসাধ্য ছিল এবং অপ্রীতিকর গন্ধও বয়ে আনত। জৈবিক বিছানায় যাওয়ার পর থেকে, আমাকে প্রায় সার পরিষ্কার করতে হয় না, মুরগি কম অসুস্থ হয় এবং ক্ষতির হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। বিছানাটি মূলত ধানের খোসা, করাত এবং অণুজীব দিয়ে তৈরি করা হয়, যা খাঁচায় মুরগির বর্জ্য পচিয়ে দিতে পারে, দুর্গন্ধ কমাতে সাহায্য করে, প্রাণীদের জন্য একটি শুষ্ক, উষ্ণ এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করে। প্রতিটি ফসলের পরে, বিছানাটি প্যাকেজ করা হয় এবং ফসলের জন্য জৈব জীবাণু সার হিসাবে ব্যবহার করার জন্য উদ্যানপালকদের কাছে বিক্রি করা হয়, যা কৃষি উৎপাদনে একটি বন্ধ শৃঙ্খল তৈরি করে।”

জৈবিক বিছানাপত্র প্রয়োগ কৃষকদের পশুচিকিৎসা ও পরিষ্কারের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাহায্য করে। ছবি: জুয়ান হোয়াং

এই মডেলটি কেবল অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না, এটি কৃষকদের পশুচিকিৎসা ও পরিষ্কারের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতেও সাহায্য করে, একই সাথে খাদ্য ব্যবহারের দক্ষতাও উন্নত করে। জৈবিক লিটার দিয়ে লালন-পালন করা মুরগির প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো, মাংস শক্ত হয় এবং বাজার তাদের পছন্দের।

রোক লুয়া গ্রামে, মিসেস ট্রুং থি হোয়াই - যারা প্রতি ব্যাচে ৬,০০০ মুরগি পালন করেন - বলেন: "জৈবিক আবর্জনা দিয়ে মুরগি পালন করা কেবল পরিষ্কারই নয় বরং অনেক বেশি কার্যকর। ৪৫-৫০ দিন পর, লোনা মুরগি ১.৪-১.৫ কেজি/মুরগির ওজনে পৌঁছায়, যা ৬০,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে বিক্রি হয়। প্রতিটি ব্যাচে ভালো লাভ হয়, গোলাঘর আর দুর্গন্ধযুক্ত থাকে না এবং আশেপাশের পরিবেশও পরিষ্কার থাকে। কমিউন কর্মকর্তারা এটিকে নতুন গ্রামীণ মানদণ্ডের জন্য উপযুক্ত চাষের দিক হিসেবে মূল্যায়ন করেন।"

জৈবিক বিছানাপত্র মূলত প্রোবায়োটিক মিশ্রিত ধানের খোসা দিয়ে তৈরি, যা শস্যাগারের মেঝেতে প্রায় ১০ সেমি পুরু একটি স্তরে ঢেলে দেওয়া হয়। ছবি: জুয়ান হোয়াং

রক লুয়া হ্যামলেটের প্রধান মিঃ তা কোয়াক কোয়াংয়ের মতে, পুরো হ্যামলেটে ১২০টি পরিবার রয়েছে, যার অর্ধেকই বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে মুরগি পালন করে; প্রায় ২০টি পরিবার ১০,০০০ মুরগি/ব্যাচ বা তার বেশি স্কেলে মুরগি পালন করে। "জৈবিক বিছানায় পরিবর্তনের পর থেকে, উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মানুষের জীবন আরও সমৃদ্ধ হয়েছে। অনেক পরিবার নতুন ঘর তৈরি করেছে এবং বৃহৎ আকারের গোলাঘর সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেছে," মিঃ কোয়াং বলেন।

কৃষকদের হিসাব অনুযায়ী, জৈবিক আবর্জনা দিয়ে লালন-পালন করা ১,০০০-১,৫০০টি মুরগির প্রতিটি ব্যাচ ৩০-৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যা ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায় ২০-২৫% বেশি। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই মডেলটি পরিবেশগত বোঝা কমাতেও সাহায্য করে, যা নতুন গ্রামীণ এলাকার জন্য জাতীয় মানদণ্ডের ১৭ নম্বর মানদণ্ডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।

প্রতিটি ব্যাচের পর, জৈবিক বিছানাপত্র প্যাকেজ করা হয় এবং উদ্ভিদের জন্য জৈব জীবাণু সার হিসেবে ব্যবহারের জন্য উদ্যানপালকদের কাছে বিক্রি করা হয়। ছবি: জুয়ান হোয়াং

একটি টেকসই দিকনির্দেশনা তৈরি করা

বিন মিন কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান দিন কান বলেন:
"পুরো কমিউনে বর্তমানে ১০০ টিরও বেশি পরিবার বাণিজ্যিক মুরগি পালন করে, যার মধ্যে ২৭টি পরিবার ২০০০-এরও বেশি মুরগি/ব্যাচ ধারণক্ষমতার খামারে বিনিয়োগ করেছে, কিছু কিছু এমনকি ৫০,০০০ মুরগি/ব্যাচ পর্যন্ত পালন করে। ভালো খবর হল যে বেশিরভাগ খামার জৈবিক বিছানার কৌশল ব্যবহার করে। পরিবেশগত দক্ষতার পাশাপাশি, জৈবিক বিছানার ব্যবহার টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে একটি সবুজ কৃষি মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্যও পরিস্থিতি তৈরি করে।"

জৈবিক বিছানায় লালিত-পালিত মুরগি শীতকালে উষ্ণ থাকে, যা তাদের দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং রোগ কমাতে সাহায্য করে। ছবি: জুয়ান হোয়াং

মিঃ কানের মতে, বিন মিন কমিউন (৪টি কমিউন থেকে একত্রিত: তান থান, তিয়েন থান, মা থান এবং ডুক থান) পশুপালনের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। কৃষি খাতের প্রযুক্তিগত সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, পরিবারগুলি প্রযুক্তি আয়ত্ত করেছে, সক্রিয়ভাবে উপযুক্ত জীবাণুজাত পণ্য নির্বাচন করেছে এবং পশুপালনে পরিবেশগত ব্যবস্থাপনার প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছে।

"আগামী সময়ে, কমিউন পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য আবাসিক এলাকা থেকে আলাদা একটি ঘনীভূত মুরগির খামার এলাকা পরিকল্পনা করবে এবং একই সাথে, টেকসই উন্নয়ন এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য পশুপালন সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য জনগণকে একত্রিত হতে উৎসাহিত করবে," মিঃ ট্রান দিন কান বলেন।

"সবুজ - পরিষ্কার - টেকসই নতুন গ্রামাঞ্চল" এর মানদণ্ডকে লক্ষ্য করে পশুপালনে জৈবিক বিছানাপত্র প্রয়োগ করা। ছবি: জুয়ান হোয়াং

জৈবিক আবর্জনা ব্যবহার করে মুরগি পালনের মডেলটি বৃত্তাকার কৃষি কৌশলের একটি গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক - উপজাত ব্যবহার, নির্গমন হ্রাস এবং জৈব সার হিসাবে বর্জ্য পুনঃব্যবহার। নতুন গ্রামীণ কর্মসূচির মানদণ্ডের সাথে যুক্ত হলে, এই মডেলটি কেবল আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না বরং সবুজ, পরিষ্কার এবং নিরাপদ উৎপাদন সম্পর্কে মানুষের সচেতনতাও পরিবর্তন করে।

এনঘে আন- এর বাস্তবতা দেখায় যে জৈবিক বিছানার প্রয়োগ কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতাই আনে না বরং মহামারী সীমিত করতে, জল সম্পদ এবং শ্রম সাশ্রয় করতেও ইতিবাচক অবদান রাখে। "সবুজ - পরিষ্কার - টেকসই নতুন গ্রামীণ এলাকা" এর মানদণ্ডের লক্ষ্যে এটি নতুন উন্নত গ্রামীণ এলাকায় স্থাপনের জন্য একটি উপযুক্ত মডেল।

রোক লুয়া হ্যামলেট - যেখানে বিন মিন কমিউনের সবচেয়ে বাণিজ্যিক মুরগির খামার রয়েছে। ছবি: জুয়ান হোয়াং

বিন মিন কমিউনের প্রকৃত কার্যকারিতা থেকে এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে জৈবিক আবর্জনা দিয়ে মুরগি পালন কেবল একটি কার্যকর অর্থনৈতিক মডেলই নয়, বরং উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকা এবং মডেল নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার ক্ষেত্রে একটি অনিবার্য দিকনির্দেশনাও।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/chan-nuoi-ga-bang-dem-lot-sinh-hoc-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-trong-xay-dung-nong-thon-moi-o-xa-binh-minh-10311189.html