মালিক আনন্দে কেঁদে ফেললেন, লোকেরা গরুর মাংসের নুডল স্যুপ কিনতে লাইনে দাঁড়িয়েছিল।

[বিজ্ঞাপন_১]

এক বাটি হিউ বিফ নুডল স্যুপ কিনতে আধা ঘন্টা ধরে লাইনে দাঁড়ান

আজ, ১৬ সেপ্টেম্বর, দা নাং সিটি গ্রিন জোনে অবস্থিত রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য ও পানীয় পরিষেবা প্রতিষ্ঠানগুলিকে টেক-আউট বিক্রির অনুমতি দিয়েছে। আজ সকালে নাই হিয়েন ডং ওয়ার্ডের (সোন ট্রা জেলা) গ্রিন জোনে, বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ এখনও দ্বিধাগ্রস্ত এবং পুনরায় খোলা হয়নি। নাই হিয়েন ডং ওয়ার্ড ঘুরে দেখেন যে, কতগুলি রেস্তোরাঁ খোলা হয়েছে তা "আঙুলে গোনা" সম্ভব।

খুক হাও স্ট্রিট দীর্ঘদিন ধরে নাই হিয়েন ডং-এর "খাবারের স্বর্গ" হিসেবে পরিচিত, যেখানে সবচেয়ে বেশি রেস্তোরাঁ রয়েছে। এখানে একসাথে ২০ জন পর্যন্ত গ্রাহক থাকার ব্যবস্থা রয়েছে। যদিও এটি বেশ ভিড়যুক্ত, তবুও সবাই কঠোর দূরত্ব বজায় রাখে।

মানুষ এবং দোকান মালিকরা সামাজিক দূরত্ব মেনে চলেন এবং ডেলিভারির পরে ব্যবহারের জন্য সর্বদা হ্যান্ড স্যানিটাইজার রাখেন।

খুক হাও স্ট্রিটের (নাই হিয়েন ডং, সন ত্রা জেলা) একটি নুডলসের দোকানে লোকজনকে লাইনে দাঁড়াতে এবং দূরত্ব বজায় রাখার জন্য দড়ি দেওয়া হয়েছে।

মিঃ ট্রান এনগোক সাং (৪৩ বছর বয়সী, গ্রুপ ৭৮-এ বসবাস করেন, থো কোয়াং মাছ ধরার বন্দরে ব্যবসা করেন) বলেন যে তিনি ইনস্ট্যান্ট নুডলস, শুকনো ইনস্ট্যান্ট নুডলস, ভাজা ইনস্ট্যান্ট নুডলসের নাস্তা খেয়ে বিরক্ত হয়ে গেছেন... আজ সকালে, যখন দা নাং সিটির পিপলস কমিটি খাবার নিতে অনুমতি দেয়, তখন তিনি সকাল ৬টায় উঠে খাবার কিনতে যান।

"আমি আমার তৃষ্ণা মেটানোর জন্য এক বাটি গরুর মাংসের নুডল স্যুপ খুঁজতে ওয়ার্ডে ঘুরে বেড়ালাম। কিন্তু আমাকে ২-৩টি পরিচিত রেস্তোরাঁ খুঁজে বের করতে হয়েছিল কিন্তু সেগুলি এখনও খোলা হয়নি। আমি ১৬৪ খুক হাওতে তাড়াতাড়ি পৌঁছেছিলাম কিন্তু সেখানে বেশ ভিড় ছিল। পুরো পরিবারের জন্য ৪ বাটি নুডলস পেতে, আমাকে সেগুলি কিনতে আধা ঘন্টারও বেশি সময় অপেক্ষা করতে হয়েছিল," মিঃ সাং বলেন।

দা নাং শহরের প্রথম সবুজ অঞ্চল জেলা, নগু হান সন জেলায় রুটি কিনতে মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে আছে।

মিঃ সাং-এর মতো, অনেকেই এক বাটি পরিচিত স্বাদের গরুর মাংসের নুডল স্যুপ কিনে খুব খুশি হয়েছিলেন।

“দুই মাস হয়ে গেল আমি এক বাটি নুডলস খেয়েছি। আমি আশা করি মহামারী দ্রুত চলে যাবে এবং দোকানগুলি আবার খুলবে...”, বাসিন্দা মিসেস ল্যান শেয়ার করেছেন। ২৬২ খুক হাও-এর দোকানের মালিক বলেন যে, ভোর ৫টা থেকে, নাই হিয়েন ডং গ্রিন জোনের লোকেরা তাদের সময়কে কাজে লাগিয়ে ব্যায়াম করে পুরো পরিবারের জন্য নাস্তার জন্য খাবার কিনতে তার দোকানে আসেন। “দোকানে মাত্র দুজন লোক থাকে, স্ত্রী রান্না করেন এবং আমি জিনিসপত্র প্যাক করি। অনেক গ্রাহক আছেন, যারা গাড়ির মতো ছুটে বেড়াচ্ছেন। যদিও আমি ক্লান্ত, আমি খুব খুশি বোধ করছি...”, দোকানের মালিক আত্মবিশ্বাসের সাথে বললেন।

১৬ সেপ্টেম্বর সকালে ফান তু স্ট্রিটে (নগু হান সোন জেলা) কোয়াং নুডলসের দোকানে টেক-আউট পরিবেশন করা হয়।

দোকানের মালিক যখন আবার বিক্রি করতে সক্ষম হলেন তখন "আনন্দে কেঁদে ফেললেন"।

থান নিয়েন সাংবাদিকরা রেকর্ড করেছেন যে নগুয়েন চি থান, নগো গিয়া তু, পাস্তুর... এর মতো অনেক রাস্তায়, যেগুলো গ্রিন জোন, অনেক রেস্তোরাঁ আছে কিন্তু বেশিরভাগই এখনও খোলা হয়নি। কয়েকটি দোকান খোলা হয়েছে, কিন্তু মানুষ লাইনে দাঁড়িয়ে আছে। গ্রাহকদের তাদের দূরত্ব বজায় রাখতে হবে এবং কেনাকাটা প্রক্রিয়া জুড়ে ৫ হাজারের নীতি নিশ্চিত করতে হবে।

মিসেস তা থি কিম লিয়েন (মিস্টার তা'স নুডলস শপের মালিক, হাই চাউ ১ ওয়ার্ড, হাই চাউ জেলা) বলেন যে সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, কিছু নিয়মিত গ্রাহক অর্ডার দিয়েছেন এবং দোকানটি শিপারদের একটি দলের মাধ্যমে ডেলিভারির মাধ্যমে বিক্রি করে। তবে, শিপারদের মাধ্যমে বিক্রি করা কঠিন কারণ শিপারদের দল এখনও ছোট, এবং কখনও কখনও গ্রাহকদের কাছে অর্ডার পৌঁছাতে আধা ঘন্টা সময় লাগে।

১৬ সেপ্টেম্বর ভোর থেকেই, ওং টা ফিশ নুডলসের দোকানটি টেক-আউট পরিবেশনের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত ছিল।

নুয়েন চি থান ফিশ নুডলস স্ট্রিট একটি বিখ্যাত রন্ধনপ্রণালীর স্থান যেখানে দা নাং শহরে ভ্রমণের সময় অনেক পর্যটক যান।

“দোকানটি আবার খোলা হচ্ছে শুনে আমি খুব খুশি হয়েছিলাম। স্বাভাবিকের তুলনায় গ্রাহক কম ছিল, কিন্তু খোলা থাকা এবং গ্রাহক থাকাটা আনন্দের ছিল। আমি কিছু অর্থ উপার্জন করতেও চেয়েছিলাম। যদিও আমি জানি অনেক অসুবিধা হবে, আমি ধীরে ধীরে বিক্রি করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করব এবং সামাজিক দূরত্ব শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করব। আমি ৫ হাজার করার চেষ্টা করব, পাশাপাশি সুরক্ষা নিশ্চিত করতে এবং মহামারী প্রতিরোধের জন্য অন্যান্য ব্যবস্থাও নেব,” মিসেস লিয়েন বলেন।

এদিকে, হাই হুয়ে রাইস নুডলসের দোকানে (হাই চাউ জেলা) কর্মীরা গ্রাহকদের ক্রমাগত দূরত্ব বজায় রাখতে বলছেন। তার পরিবারের সাথে ব্যস্ত থাকা কয়েক ডজন গ্রাহককে সেবা প্রদানের জন্য, হাই হুয়ে রাইস নুডলসের দোকানের মালিক মিসেস নুগেন হিউ বলেন যে দীর্ঘ সময় ধরে বন্ধ থাকার ফলে ভাড়ার বোঝা তার কাঁধে ভারী হয়ে উঠেছে। দিনরাত, মিসেস হিউয়ের পরিবার জীবিকা নির্বাহের জন্য আবার বিক্রি করার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছে।

“গতকাল থেকে, পরিবারের সদস্যরা আজ সকালে পুনরায় খোলার জন্য সময়মতো কাঁচামাল প্রস্তুত করতে ব্যস্ত ছিলেন। আজ সকালে, গ্রাহকদের পণ্য কিনতে আসতে দেখে আমি এত খুশি হয়েছিলাম যে আমি কেঁদে ফেলেছিলাম। শহরের মহামারী পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে রয়েছে, মানুষ ধীরে ধীরে একটি নতুন স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসছে। আমার কাছে, আজকের দিনটি টেটের মতো,” মিসেস হিউ কান্নাজড়িত কণ্ঠে বললেন।

এক মাসেরও বেশি সময় ধরে এই রেস্তোরাঁটি বিক্রি বন্ধ থাকার পর, গ্রাহকরা বান কুওন কিনতে লাইনে দাঁড়িয়েছেন।

হাই হু রাইস কেক শপের (হাই চাউ জেলা) মালিক মিসেস হিউ টেটের মতোই খুশি হয়েছিলেন যখন তিনি আবার বিক্রি করতে পেরেছিলেন।

দা নাং শহরের দোকান মালিকরা আশা করছেন মহামারীটি শীঘ্রই চলে যাবে যাতে তারা খাবারের জন্য গ্রাহকদের সেবা দিতে পারেন।

১৬ সেপ্টেম্বর সকালে, হাই চাউ জেলার হাই চাউ ১ নম্বর ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ভো ট্রুং আনহ বলেন যে, প্রথম দিনেই দোকানগুলিকে খাবার নিয়ে যাওয়ার জন্য খোলার অনুমতি দেওয়ার পর, মহামারী প্রতিরোধের নিয়ম মেনে চলা নিশ্চিত করার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ দোকানগুলিকে একটি স্মারক পাঠিয়েছিল।

“যারা টেকওয়ে কিনতে আসবেন তাদের অবশ্যই দূরত্ব নিশ্চিত করতে হবে। ওয়ার্ডের সমস্ত ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কঠোরভাবে মেনে চলবে। বড় সমাবেশের ক্ষেত্রে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ মনে করিয়ে দিয়েছে। মূলত, দোকান মালিকদেরও কোভিড-১৯ এর বিরুদ্ধে টিকা দেওয়া হয়েছে,” হাই চাউ ১ ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জানান।

পূর্বে, থান নিয়েন রিপোর্ট অনুযায়ী, ১৬ সেপ্টেম্বর সকাল ৮:০০ টা থেকে, দা নাং সিটি "হলুদ অঞ্চল" এবং "সবুজ অঞ্চল"-এ অনেক কার্যক্রম শিথিল করে। এছাড়াও, সবুজ অঞ্চল এবং আন্তঃসবুজ অঞ্চল (একে অপরের সংলগ্ন ওয়ার্ড এবং জেলা স্তরে অনেক সবুজ অঞ্চল) এর জন্য, লোকজনকে সুপারমার্কেট এবং সুবিধাজনক দোকানে যাওয়ার জন্য তাদের বাড়ি থেকে বের হতে দেওয়া হয়েছে।

ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলি সরাসরি গ্রিন জোন এবং ইন্টার-গ্রিন জোনের লোকেদের কাছে পণ্য বিক্রি করে। প্রতিটি পরিবার দিনে ৩ বার সুপারমার্কেট বা বাজারে যেতে পারে এবং নিয়ম অনুসারে একটি QR কোড ক্রয় রসিদ থাকতে হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক