মিসেস বিচের টোড রুটি খাওয়ার পর বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলির ক্লাস্টার: কারণ ব্যাখ্যা করা

বিষক্রিয়ার কারণ সম্পর্কে, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে চিকিৎসা করা রোগীর নমুনার পরীক্ষার ফলাফলে সালমোনেলা এন্টারিটিডিস এবং সালমোনেলা এসপিপি-র উপস্থিতি রেকর্ড করা হয়েছে।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে যে ১২ নভেম্বর দুপুর ১২টা পর্যন্ত, উভয় স্থানেই কো বিচের টোড ব্রেড শপে রুটি খাওয়ার পর ৩১৬ জন হজমজনিত রোগের ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে।

পরীক্ষা ও চিকিৎসার জন্য আসা ৩১৬ জন রোগীর মধ্যে ২৫২ জনকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে; ৬৪ জন রোগী শহরের হাসপাতালগুলিতে চিকিৎসাধীন। আক্রান্তদের স্বাস্থ্যের অবস্থা সাময়িকভাবে স্থিতিশীল, মাত্র ১ জন গুরুতর রোগীর চিকিৎসা চলছে গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে, মূল কারণ হল অন্তর্নিহিত রোগ (নিউমোনিয়া, উচ্চ রক্তচাপ, অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন)।

এই ব্যক্তিকে ভেন্টিলেটর থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়েছিল, এন্ডোট্র্যাকিয়াল টিউবটি সরানো হয়েছিল এবং নাকের মাধ্যমে অক্সিজেন শ্বাস নেওয়া অব্যাহত ছিল।

বিষক্রিয়ার কারণ সম্পর্কে, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে চিকিৎসা করা রোগীর নমুনার পরীক্ষার ফলাফলে সালমোনেলা এন্টারিটিডিস এবং সালমোনেলা এসপিপি-র উপস্থিতি রেকর্ড করা হয়েছে।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ হাসপাতাল এবং সিটি সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোলকে অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটি ক্লিনিক্যাল রিসার্চ ইউনিট (OUCRU)-এর সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখার নির্দেশ দিয়েছে যাতে খাদ্যে বিষক্রিয়ার এই ক্লাস্টারের কারণ এবং কারণগুলি স্পষ্ট করার জন্য বিচ্ছিন্ন স্ট্রেনের মাইক্রোবায়োলজিক্যাল কালচার পরীক্ষা এবং জিন সিকোয়েন্সিং করা যায়।

এর আগে, ৫ নভেম্বর থেকে, "মিস বিচ'স টোড ব্রেড" ব্র্যান্ড নামে রুটি খাওয়ার পর অনেকের পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি এবং জ্বরের লক্ষণ দেখা গেছে।

বর্তমানে, হান থং ওয়ার্ডের ১১২এ নগুয়েন থাই সন স্ট্রিট এবং বিন লোই ট্রুং ওয়ার্ডের ৩৬৩ লে কোয়াং দিন স্ট্রিটে অবস্থিত মিস বিচের টোড ব্রেডের সুবিধা সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ কারণ নির্ধারণের জন্য পরীক্ষার জন্য উভয় সুবিধা থেকে খাদ্য নমুনা সংগ্রহ করেছে।

রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ খুঁজে পাওয়া না গেলেও, ১০ নভেম্বর, ইটারনাল প্রোয়েস ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (ঠিকানা ২৯৬৯-২৯৭১ জাতীয় মহাসড়ক ১এ, ওয়ার্ড ১৩, ডং হাং থুয়ান ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) ৫০ জন কর্মচারীকে কোম্পানিতে দুপুরের খাবার খাওয়ার পর বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা, লাল ত্বকের ফুসকুড়ি, মুখ চুলকানো... লক্ষণ নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছিল। বর্তমানে, এই ব্যক্তিদের বেশিরভাগকেই স্থিতিশীল অবস্থায় হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে।

প্রাথমিক তদন্তে দেখা গেছে যে ইটারনাল প্রোয়েস ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি ১০ নভেম্বর দুপুরে কর্মীদের জন্য ৪১০টি খাবার সরবরাহ করেছিল। কোম্পানিটি অন্য একটি প্রতিষ্ঠানের সাথে খাবারের চুক্তি করেছিল যাতে তারা এন্টারপ্রাইজে একটি রান্নাঘরের ব্যবস্থা করতে পারে এবং খাদ্য নিরাপত্তার যোগ্যতার একটি শংসাপত্র থাকতে পারে। হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ঘটনার কারণ খুঁজে বের করার জন্য যাচাই, তদন্ত এবং বিশ্লেষণের জন্য নমুনা সংগ্রহ করছে।/।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/chum-ca-ngo-doc-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-lam-ro-nguyen-nhan-post1076519.vnp