হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানি: পণ্যের গুণমান থেকে ব্র্যান্ড নিশ্চিতকরণ

একটি বিশাল কাঁচামাল এলাকার উপর দাঁড়িয়ে - প্রাক্তন বিন ফুওক প্রদেশ, বর্তমানে ডং নাই প্রদেশ, যা ভিয়েতনামে কাজুর "রাজধানী" হিসাবে পরিচিত, আপগ্রেড করার জন্য বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, বাগান থেকে টেবিল পর্যন্ত একটি বন্ধ প্রক্রিয়া অনুসারে সবুজ, টেকসই উৎপাদনের লক্ষ্যে, এখন পর্যন্ত, হা মাই কাজু পণ্য (হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, ডং ফু কমিউন, ডং নাই প্রদেশ) ভিয়েতনামী কাজু বাজারে তাদের ব্র্যান্ড নিশ্চিত করেছে এবং বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করেছে।

হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কর্মীরা সাদা কাজু বাদাম বাছাই করছেন। ছবি: মিন লুয়ান

২০২৩ সাল থেকে, লবণাক্ত রোস্টেড কাজু, লবণবিহীন রোস্টেড কাজু এবং সাদা কাজু হল হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির প্রথম তিনটি কাজু পণ্য যা ৫-তারকা ওসিওপি পণ্য (ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রাম) হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে। এটিও প্রথমবারের মতো যে কোনও এলাকার কোনও পণ্য জাতীয় পর্যায়ে ৫-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে।

বৃহৎ কাঁচামাল এলাকা নির্মাণ

বলা হয়ে থাকে যে হা মাই কাজু ব্র্যান্ডটি এর অনন্য স্বাদের জন্য তৈরি। হা মাই কাজু পণ্যগুলিতে অতীতের বিন ফুওকের কাজু, বর্তমানে ডং নাই প্রদেশের কাজুর মতোই সমৃদ্ধ, মুচমুচে, সুগন্ধযুক্ত স্বাদ রয়েছে - যা কেবল তার এলাকার জন্যই নয়, এর পণ্যের মানের জন্যও দেশব্যাপী বিখ্যাত।

হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি মাই, একটি ছোট, স্থানীয় কাজু উৎপাদন, ব্যবসা এবং ক্রয় সুবিধা থেকে বেড়ে ওঠা ব্যবসাগুলির মধ্যে একটি, বলেছেন: ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ডং নাই কাজু চাষের সাথে যুক্ত থাকার কারণে, আমি এখানকার কাজু বাদামের মূল্য এবং গুণমান খুব ভালভাবে বুঝতে পারি, যা প্রতিটি চাষী অঞ্চলে নেই। এই জমিতে মধ্য উচ্চভূমির কিছুটা রোদ, বাতাস এবং ঠান্ডা আবহাওয়া এবং দুটি স্বতন্ত্র বর্ষা এবং রৌদ্রোজ্জ্বল ঋতু, মাটির সাথে - লাল ব্যাসল্ট মাটি এবং ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতি দং নাই কাজু বাদামের জন্য একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করেছে।

প্রতিষ্ঠার প্রথম বছর থেকেই কাজুজাত পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণে অংশগ্রহণকারী একটি ব্যবসা হিসেবে চিহ্নিত হয়ে, হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানি স্থানীয় কাঁচামালের একটি বৃহৎ এলাকা তৈরি করেছে। কাঁচামালের ক্ষেত্রে সরাসরি বিনিয়োগের পাশাপাশি, কোম্পানিটি ডং নাই প্রদেশের ফুওক সন, থো সন, কমিউনের কৃষকদের জন্য কাজু বাদাম কেনার জন্য একটি চুক্তিও স্বাক্ষর করেছে। অতীতে এই জমিটি বিন ফুওক প্রদেশের গভীর এলাকার অন্তর্গত ছিল, বেশিরভাগ কাজু চাষীরা জাতিগত সংখ্যালঘু, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষ করত, প্রকৃতির হাতে ছেড়ে দিত, তাই উৎপাদন বেশি না হলেও, এখানে কাজু বাদামের মান চমৎকার। এখন পর্যন্ত, উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করা সত্ত্বেও, এখানকার মানুষ এখনও জৈব এবং জৈবিক চাষ পদ্ধতির সাথে অধ্যবসায় করে এবং স্থানীয় কাজু বাদামের অনন্য মূল্য তৈরি করতে প্রকৃতির সুবিধা গ্রহণ করে। এখন পর্যন্ত, কোম্পানির একটি বৃহৎ কাঁচামালের এলাকা রয়েছে এবং সমস্ত স্থানীয় কাজু বাদাম কিনে (যদি মানুষের চাহিদা থাকে)।

বিশেষ করে, "বিন ফুওক কাজু বাদাম" ভৌগোলিক নির্দেশক ব্যবহারের অধিকারের শংসাপত্র পাওয়ার পর থেকে, কোম্পানিটি প্যাকেজিং এবং পণ্যের লেবেলে ভৌগোলিক নির্দেশক চিহ্ন ব্যবহার করে পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য একটি সিস্টেম তৈরি করেছে, তাই গ্রাহক এবং অংশীদারদের দ্বারা এটি বিশ্বাসযোগ্য হয়েছে। কোম্পানিটি ফুওক সন এবং থো সন কমিউনের কয়েক ডজন সমবায় সদস্য পরিবারের সাথে ভৌগোলিক নির্দেশক "বিন ফুওক কাজু বাদাম" সম্বলিত পণ্যগুলি সহযোগিতা করছে এবং গ্রহণ করছে।

খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত বৈশ্বিক মান (BRC) অনুসারে, কারখানা, গুদাম, প্রক্রিয়াকরণ লাইন, পণ্য শ্রেণীবিভাগ, জীবাণুমুক্তকরণ, প্যাকেজিং... থেকে আধুনিক সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতির একটি ব্যবস্থা সহ, প্রতি বছর, Ha My জয়েন্ট স্টক কোম্পানি 3 হাজার টনেরও বেশি কাজু পণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানি করে, যার মধ্যে রয়েছে গভীর প্রক্রিয়াকরণ, যা কয়েক বিলিয়ন VND মুনাফা আনে। বর্তমানে, কোম্পানিটি শত শত কর্মচারী এবং কর্মীদের জন্য নিয়মিত চাকরি বজায় রাখছে যাদের গড় বেতন 10 মিলিয়ন VND/ব্যক্তি/মাসের বেশি।

উদ্ভাবন এবং পণ্য বৈচিত্র্যকরণ

প্রচুর পরিমাণে স্থানীয় কাঁচামালের উদ্যোগের মাধ্যমে, পরিবহন খরচ কমাতে অবদান রাখার ফলে, কোম্পানিটি দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারে পরিবেশন করার জন্য কাজু পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে।

হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন সন বিন বলেন: রপ্তানির জন্য কাঁচা কাজু উৎপাদনের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোম্পানিটি পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য অনেক মেশিন এবং প্রযুক্তিগত সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে যেমন: সাদা কাজু বাদাম, লবণাক্ত ভাজা কাজু বাদাম, লবণবিহীন ভাজা কাজু বাদাম, কাজু মিষ্টান্ন, কাজু তেল, কাজু দুধ, রসুন এবং মরিচ কাজু বাদাম ইত্যাদি। অনেক হা মাই কাজু পণ্য ৪-তারকা এবং ৫-তারকা OCOP মান পূরণ করেছে এবং বাজারে ভালোভাবে সমাদৃত হয়েছে।

প্রতিযোগিতামূলক দক্ষতা বৃদ্ধি এবং বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে, হা মাই ক্রমাগত আধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করে। কোম্পানিটি প্রশস্ত, পরিষ্কার কারখানার একটি ব্যবস্থা তৈরি করেছে, যেখানে প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ থেকে শুরু করে পণ্য প্যাকেজিং পর্যন্ত উন্নত যন্ত্রপাতি রয়েছে।

হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কাজুজাত পণ্য আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী কঠোরভাবে মান নিয়ন্ত্রণ করা হয়, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং কাজুর প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে। এখন পর্যন্ত, হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে একটি বিস্তৃত বিতরণ নেটওয়ার্ক তৈরি করেছে। কোম্পানির পণ্যগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ, জাপান, চীনের মতো অনেক চাহিদাপূর্ণ বাজারে উপস্থিত রয়েছে। হা মাই বিশ্বের অনেক বৃহৎ গ্রাহকের বিশ্বস্ত অংশীদার হয়ে উঠেছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কাজুর অবস্থান নিশ্চিত করে।

হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি মাই আরও বলেন: ভিয়েতনামের কাজু প্রক্রিয়াকরণ ও রপ্তানি শিল্পে শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ হিসেবে কোম্পানিটি তার অবস্থান বজায় রাখার লক্ষ্যে কাজ করে চলেছে। কোম্পানিটি প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ, পণ্যের মান উন্নত করা, ভোগ বাজার সম্প্রসারণ এবং টেকসইভাবে বিকাশ অব্যাহত রাখবে। আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কাজুদের অবস্থান নিশ্চিত করে কোম্পানিটি ব্র্যান্ড তৈরিতেও মনোনিবেশ করবে। বর্তমানে, কোম্পানিটি স্মার্ট গুদাম ভাড়া পরিষেবা প্রদান, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) প্রয়োগ এবং পরিষ্কার শক্তি ব্যবহারের ক্ষেত্রেও সম্প্রসারিত হয়েছে, ব্যবসায়িক কার্যকলাপের বৈচিত্র্য এবং পরিবেশের প্রতি প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করছে।

ডং নাই প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস লে থি আন টুয়েট বলেন: প্রদেশের কাজু শিল্পের প্রতি উৎসাহী অগ্রণী উদ্যোগগুলির মধ্যে একটি হিসেবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানি ডং নাই কাজু ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচারে অবদান রেখেছে, কাজু শিল্পের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরি করেছে এবং প্রদেশের প্রথম উদ্যোগ যেখানে 3টি কাজু পণ্য 5-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। আমি বিশেষ করে এই অঞ্চলে কাজু চাষকারী সমবায়গুলির সাথে পণ্য ক্রয়ের চুক্তি স্বাক্ষর করে স্থানীয় কাঁচামাল এলাকা তৈরির কোম্পানির পদ্ধতিতে মুগ্ধ। এটি এলাকার উন্নয়নের জন্য এন্টারপ্রাইজের দায়িত্ব প্রদর্শন করে।

গভীর প্রক্রিয়াকরণ, আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং টেকসই উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি কৌশল নিয়ে, হা মাই একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করেছে, যা কেবল এন্টারপ্রাইজের জন্য অর্থনৈতিক সুবিধা নিশ্চিত করে না বরং শত শত স্থানীয় কৃষক ও শ্রমিকের জীবিকাও উন্নত করে। হা মাইয়ের ৩০ বছরের গঠন ও উন্নয়নের গল্প ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের উন্নয়নের আকাঙ্ক্ষার স্পষ্ট প্রমাণ।

ডং নাই প্রদেশের ডং ফু কমিউনের হা মাই জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কাজুজাত পণ্য।

মিন লুয়ান

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/doanh-nhan-doanh-nghiep/202512/cong-ty-co-phan-ha-mykhang-dinh-thuong-hieu-tu-chat-luong-san-pham-c0f2a4a/