ভিয়েতনামের কৃষিজমি আর উর্বর নেই, একেবারে ক্লান্ত।

অত্যধিক অজৈব সার মাটির ক্ষয় ঘটায় - ছবি: কোয়াং দিন

১৮ অক্টোবর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত ২০৫০ সালের ভিশন নিয়ে ২০৩০ সালের মধ্যে মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং উদ্ভিদ পুষ্টি ব্যবস্থাপনার জন্য প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য সার ব্যবস্থাপনা বিভাগের (উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ) উপ-প্রধান মিঃ ভু থাং একটি উদ্বেগজনক সতর্কবাণী দিয়েছেন।

অত্যধিক অজৈব সার

মিঃ থাং প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের ২০২১ সালের একটি তদন্তের উদ্ধৃতি দিয়েছেন যেখানে দেখানো হয়েছে যে ১১.৮ মিলিয়ন হেক্টর জমি নষ্ট হয়েছে, যার মধ্যে ৪০ লক্ষ হেক্টরেরও বেশি কৃষি জমি রয়েছে।

মরুকরণের ঝুঁকি সহ অবক্ষয় দ্রুত ঘটছে এবং উত্তর-পশ্চিম, মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণ মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলে এর সবচেয়ে মারাত্মক প্রভাব পড়ছে।

"ভিয়েতনামে কৃষি জমির মান উদ্বেগজনক পর্যায়ে রয়েছে, এবং মাটির স্বাস্থ্য অবক্ষয়ের পর্যায়ে পৌঁছেছে। অনেক এলাকায় চাষযোগ্য জমিতে জৈব উপাদান ১% এর নিচে নেমে এসেছে, মাটিতে নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে এবং মাটির অম্লতা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মাটির pH মান মাত্র ৪.২ থেকে ৫ পর্যন্ত ওঠানামা করে দেখায়" - মিঃ থাং উল্লেখ করেছেন।

শস্য উৎপাদন বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস ট্রান থি হোয়া মন্তব্য করেছেন যে, কৃষিকাজ পদ্ধতি, বছরে অনেক ফসল ফলানো, অত্যধিক অজৈব সার ব্যবহার এবং অল্প জৈব সার ব্যবহারের মতো ব্যক্তিগত কারণগুলির প্রভাবের কারণে চাষযোগ্য জমির উর্বরতার বর্তমান গুরুতর হ্রাস ঘটেছে।

"সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে, যেখানে প্রচুর কফি এবং মরিচ চাষ করা হয়, মাটির গুণমান প্রতিকূল দিকে পরিবর্তিত হয়েছে। মাটিতে গড় কার্বনের পরিমাণ মাত্র ১.২-১.৫%, যেখানে প্রাকৃতিক বনভূমিতে এটি ৫.১৪%, এবং মাটিতে সহজে শোষিত ফসফেট এবং পটাসিয়ামের পরিমাণও ৭-১০ গুণ বেশি... কারণটি বহু বছরের চাষাবাদ এবং অজৈব সারের অতিরিক্ত ব্যবহার," মিসেস হোয়া বিশেষভাবে উল্লেখ করেছেন।

মিসেস হোয়া সুপারিশ করেন যে, আগামী সময়ে মাটিতে বিভিন্ন অণুজীবকে রক্ষা এবং বিকাশের জন্য সমাধানগুলি গবেষণা করা প্রয়োজন, যার ফলে অণুজীব ব্যবস্থা উন্নত করার, ছিদ্র বৃদ্ধি করার এবং মাটির দীর্ঘমেয়াদী "স্বাস্থ্য" উন্নত করার জন্য সমাধান খুঁজে বের করা উচিত।

গবেষণা এবং উন্নত উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি প্রক্রিয়া, টেকসই কৃষি মডেল প্রয়োগ করুন যেমন আন্তঃফসল চাষ, শস্য আবর্তন সহ শিম জাতীয় ফসল ক্ষয় রোধ, আগাছা এবং কীটপতঙ্গ সীমিত করা।

২০৩০ সালের মধ্যে মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করা এবং উদ্ভিদ পুষ্টি ব্যবস্থাপনা প্রকল্প বাস্তবায়নের উপর সম্মেলন, ভিশন ২০৫০ - ছবি: সি. টিইউই

কৃষকরা অত্যধিক অজৈব সার ব্যবহার করে।

ডং থাপ প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের একজন প্রতিনিধি বলেছেন যে প্রদেশটি একটি ডাটাবেস এবং মাটির পুষ্টির মানচিত্র তৈরির জন্য একটি মন্ত্রী পর্যায়ের প্রকল্প সম্পন্ন করেছে। অতএব, ডং থাপ প্রদেশ আশা করে যে মন্ত্রণালয় এই তথ্য মাটির পুষ্টির মানচিত্রে আপডেট করবে।

"১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান উৎপাদনের প্রকল্প কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য, ধান চাষের জমির জন্য একটি পুষ্টি মানচিত্র তৈরি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই, আমি আশা করি মন্ত্রণালয় শীঘ্রই এই বিষয়বস্তু বাস্তবায়ন করবে" - ডং থাপ প্রদেশের একজন প্রতিনিধি বলেন।

ভিয়েতনাম সার সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ফুং হা বলেন যে, বর্তমানে কৃষকরা কৃষি উৎপাদনে, বিশেষ করে ধান চাষে, অত্যধিক অজৈব সার ব্যবহার করছেন। একটি গবেষণার ফলাফল অনুসারে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ১ হেক্টর ধান চাষে প্রায় ৭০০ কেজি অজৈব সার ব্যবহার করা হয়, যেখানে রেড রিভার ডেল্টায় এটি প্রায় ৬০০ কেজি। এদিকে, চীনে মাত্র ২৯০-৩১০ কেজি ব্যবহার করা হয়।

সার শিল্পের কাজ হলো জৈব সার কমানো এবং বৃদ্ধি করা। তবে, এটি যথেষ্ট নয়, যদি অজৈব সার অনুপযুক্তভাবে ব্যবহার করা হয়, তবে এটি ফসলের উৎপাদনের উপর প্রভাব ফেলবে।

"এই প্রকল্পে অত্যন্ত কার্যকর সার (ধীরে-মুক্ত সার, বহুমুখী সার) ব্যবহারের কথাও উল্লেখ করা হয়েছে, কিন্তু আমরা এটি বাস্তবায়নের জন্য কোনও ব্যবস্থা দেখিনি। ভবিষ্যতে, যদি আমরা সার পণ্যের উপর ৫% ভ্যাট পাস করি, তাহলে বিনিয়োগকারীদের উচ্চ-প্রযুক্তিগত সার প্রকল্প এবং নতুন প্রজন্মের সারে বিনিয়োগের জন্য অনুপ্রেরণা এবং উৎসাহিত করা হবে," মিঃ হা বলেন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী হোয়াং ট্রুং জোর দিয়ে বলেন যে মাটির স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং স্থানীয় সংস্থাগুলির ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মন্ত্রণালয় প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য বিশেষজ্ঞ এবং স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করার জন্য বিশেষায়িত সংস্থাগুলিকেও নির্দেশ দিয়েছে।

"এই প্রকল্পের লক্ষ্য হল ভূমি ব্যবহারের মূল্য বৃদ্ধি করা এবং কার্যকরভাবে উদ্ভিদ পুষ্টি ব্যবস্থাপনা করা, যার ফলে কৃষি খাতের পুনর্গঠন এবং নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলা সম্ভব হবে," মিঃ ট্রুং বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/dat-nong-nghiep-viet-nam-het-phi-nhieu-den-muc-suy-kiet-20241018131314369.htm