ডুরিয়ানের দাম আকাশছোঁয়া হওয়ার কারণ কী?

রপ্তানি বাজারে এখনও অনেক জায়গা আছে, বিশেষ করে বছরের শেষে, কিন্তু বর্তমান উচ্চ ডুরিয়ান ক্রয়মূল্যের সাথে, এটি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাওয়া উচিত নয়।

দেশীয় বাজারে, ১৩ নভেম্বর, মেকং ডেল্টা এবং পশ্চিমাঞ্চলের রপ্তানি ডুরিয়ান ক্রয় গুদামগুলিতে একটি জরিপে দেখা গেছে যে মন্থং ডুরিয়ান (ডোনা নামেও পরিচিত) টাইপ A এর দাম ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। বিশেষ করে, কিছু গুদাম ২০২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্য ঘোষণা করেছে।

গ্রেড বি পণ্যের জন্য, মন্থং ডুরিয়ানের ক্রয়মূল্য ১,৮০,০০০ - ১৮২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে, যা অক্টোবরের শেষের তুলনায় প্রায় ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

Ri6 ডুরিয়ানের মতো, গ্রেড A-এর ক্রয়মূল্য ১৫৩,০০০ - ১৫৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, এবং গ্রেড B-এর জন্য ১৩৩,০০০ - ১৩৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি। অক্টোবরের শেষের তুলনায়, Ri6 ডুরিয়ানের দাম খুব বেশি পরিবর্তিত হয়নি।

২০২৪ সালের অক্টোবর পর্যন্ত, ডুরিয়ান এখনও ফল ও সবজি শিল্পে সর্বাধিক রপ্তানি মূল্যের পণ্য।

হাউ জিয়াং- এর রেকর্ড অনুসারে, অফ-সিজন ডুরিয়ানের দাম নিয়মিত ফসলের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ। উদ্যানপালকরা বলেছেন যে অফ-সিজন ফুলের গাছগুলিকে চিকিত্সা করা উচ্চ মূল্যে বিক্রি করতে এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে, তবে ব্যয়বহুল যত্ন এবং কম ফল নির্ধারণের হারের কারণে এর ফলে উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পায়। বর্তমানে, হাউ জিয়াং-এর প্রায় ২,৯০০ হেক্টর ডুরিয়ানের চাষ হয়, যা মূলত চৌ থান এ, ফুং হিয়েপ, চৌ থান জেলা এবং নাগা বে শহরে কেন্দ্রীভূত, যার গড় ফলন ১৪-১৬ টন/হেক্টর।

হাউ গিয়াং প্রদেশের কৃষি খাত জনগণকে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং মূল্য শৃঙ্খল অনুযায়ী উৎপাদন করতে উৎসাহিত করে যাতে পণ্যের মান উন্নত হয়, উৎপাদন এবং প্রতিযোগিতামূলকতা নিশ্চিত করা যায়।

বেন ট্রে প্রদেশে একটি জরিপে দেখা গেছে যে ডুরিয়ানের ক্রয়মূল্যও বৃদ্ধি পেয়েছে, ভালো মানের রি ৬ ডুরিয়ানের জন্য প্রতি কেজিতে ১৩০,০০০ - ১৪০,০০০ ভিয়ানডে এবং থাই ডুরিয়ানের দাম ১৬০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বা তার বেশি। বেন ট্রে প্রদেশের ব্যবসায়ীরা আরও বলেছেন যে ডুরিয়ান বাগান থেকে সরবরাহের উৎস খুঁজে পাওয়া কঠিন হয়ে উঠছে, কারণ যোগ্য ডুরিয়ানের সংখ্যা কমছে।

রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামী Ri6 এবং Monthong ডুরিয়ানের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (VFA) অনুসারে, Ri6 ডুরিয়ান টাইপ A (1.8 – 5 কেজি) এর দাম VND152,000/কেজি, যেখানে Monthong টাইপ A (2 – 5.5 কেজি) VND179,000/কেজিতে ওঠানামা করে।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির মতে, দাম বৃদ্ধির কারণ হল সীমিত সরবরাহ কিন্তু উচ্চ রপ্তানি চাহিদার কারণে বাজার মূল্য বেশি; মন্থং ডং/কেজি ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর ক্রয় মূল্য বাজারের তুলনায় অনেক বেশি, তাই এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত এটি আরও বাড়ানো কঠিন।

রপ্তানি বাজারে এখনও অনেক জায়গা রয়েছে, বিশেষ করে বছরের শেষে, কিন্তু ক্রয়মূল্য যখন সীমায় পৌঁছে যায়, তখন এটি আর বাড়ানো উচিত নয়। কারণ এতে মূল্যের বুদবুদ তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা খুবই বেশি, বাজার মূল্য এবং ভোক্তা চাহিদা বেশ অস্থির।

অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে, ডুরিয়ান এখনও ফল ও সবজি শিল্পে সবচেয়ে বেশি রপ্তানি মূল্যের পণ্য, যার রপ্তানি আয় ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

শুধুমাত্র সেপ্টেম্বর মাসেই, দেশের ফল ও সবজি রপ্তানির ৬৫% ছিল ডুরিয়ান রপ্তানি। বছরের প্রথম নয় মাসে, ডুরিয়ান রপ্তানি ২.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ভিয়েতনামী ফলের জন্য একটি অভূতপূর্ব রপ্তানি রেকর্ড।

তবে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতি বিশ্বাস করে যে ভিয়েতনামী ডুরিয়ান প্রধান বাজার চীনে তীব্র প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে। অতএব, টেকসই ডুরিয়ান মডেল গঠনের প্রচারেরও এখন সময়।

চীনের জেনারেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অফ কাস্টমসের তথ্য অনুসারে, দেশটি ২০২৩ সালে ১.৪ মিলিয়ন টনেরও বেশি ডুরিয়ান আমদানি করেছে, যার মূল্য বছরে ৭০% বৃদ্ধি পেয়ে ৬.৭ বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে চীনের বার্ষিক মাথাপিছু ডুরিয়ান ব্যবহার মাত্র ১ কেজি, যেখানে মালয়েশিয়ায় ১৩ কেজি এবং থাইল্যান্ডে ৪ কেজি থেকে ৫ কেজি।

সূত্র: https://congthuong.vn/dau-la-ly-do-gia-sau-rieng-dinh-noc-kich-tran-358564.html