ক্রীড়া ও শারীরিক প্রশিক্ষণ বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, ১৮ বছরের বেশি বয়সী ভিয়েতনামী জনসংখ্যার প্রায় ৬০% খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার করে। গ্রামাঞ্চলে, প্রতিটি ব্যক্তি ২-৪ ধরণের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার করে, যেখানে শহরাঞ্চলে, এই সংখ্যা ৪-৬ ধরণের। মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ব্যবহারের হার আরও বেশি। এদিকে, বেশিরভাগ অভিজাত ক্রীড়াবিদ প্রতিদিন প্রায় ৩-৫ ধরণের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার করেন।
কিছু খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে, বিপাক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, পুনরুদ্ধারের সময় কমাতে এবং ক্রীড়াবিদদের মধ্যে ঘটতে পারে এমন কিছু দীর্ঘস্থায়ী এবং তীব্র রোগ প্রতিরোধ করতে প্রমাণিত হয়েছে। তবে, তাদের অনেকগুলি এখনও বৈজ্ঞানিকভাবে অস্পষ্ট এবং তাদের কার্যকারিতার পর্যাপ্ত প্রমাণ পাওয়ার জন্য অধ্যয়ন করা প্রয়োজন।
ক্রীড়াবিদদের ভুল ধরণ, মাত্রা, গুণমান... ব্যবহারের ফলে খারাপ পরিণতি হয়েছে এবং সর্বোপরি, নিষিদ্ধ পদার্থ (ডোপিং) দূষণের সৃষ্টি হয়েছে। যাইহোক, কর্তৃপক্ষ কর্তৃক খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের মান পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধানে এখনও অনেক ত্রুটি রয়েছে, যার ফলে স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের উপচে পড়া বৃদ্ধি পেয়েছে।
ক্রীড়া ও শারীরিক প্রশিক্ষণ বিভাগের পরিচালক ডাং হা ভিয়েত ভাগ করে নিয়েছেন: "রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, ক্রীড়া শিল্প ধীরে ধীরে ক্রীড়াবিদদের দৈনন্দিন খাবারের মধ্যে পুষ্টিকর পরিপূরকগুলিতে যা রয়েছে তা স্পষ্টভাবে পৃথক করে বাস্তবায়ন করছে, যার ফলে ক্রীড়াবিদদের শারীরিক শক্তি উন্নত করার জন্য কী কী সহায়তা এবং পরিপূরক প্রয়োজন তা বোঝা যাচ্ছে, প্রতিযোগিতায় সেরা পারফরম্যান্স অর্জনের জন্য একটি আরামদায়ক মনোভাব বজায় রাখতে অবদান রাখছে।"
কর্মশালায় খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং স্বাস্থ্যকর পরিপূরকগুলির অনুপযুক্ত ব্যবহারের কারণে ভিয়েতনামী ক্রীড়াবিদরা যে দুর্ভাগ্যজনক সমস্যার সম্মুখীন হন তা তুলে ধরা হয়েছিল।
মিঃ ড্যাং হা ভিয়েত আরও বলেন যে কর্মশালার পরে, প্রশিক্ষণ কেন্দ্রগুলি পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সাথে সমন্বয় করে ক্রীড়াবিদদের পারফরম্যান্স উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক খাদ্যতালিকা তৈরি করবে। ভিয়েতনাম স্পোর্টস জাতীয় দলের ক্রীড়াবিদদের জন্য পুষ্টিকর সম্পূরক ব্যবহারের জন্য একটি প্রক্রিয়াও তৈরি করবে।
ইতিমধ্যে, সম্প্রতি অনেক ক্রীড়াবিদ খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ব্যবহার করেছেন। মিঃ ডাং হা ভিয়েত উল্লেখ করেছেন যে এটি এমন একটি সমস্যা যা ভিয়েতনামী ক্রীড়াবিদরা সম্মুখীন হচ্ছে। ক্রীড়াবিদরা যখন এই পণ্যগুলি বাজারে ব্যাপকভাবে বিক্রি হয় তখন ইচ্ছামত ওষুধ বা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ব্যবহার করে এবং গোপন করে। এর ফলে অত্যন্ত দুর্ভাগ্যজনক শাস্তির সম্মুখীন হতে হয়েছে।
জাতীয় দলের শীর্ষস্থানীয় ক্রীড়াবিদদের প্রশিক্ষণের জন্য, বিশেষ করে যারা ASIAD এবং অলিম্পিক অ্যারেনার জন্য লক্ষ্য রাখছেন, তাদের জন্য খাবারের আগে, সময় এবং পরে পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং কার্যকরী খাবার, যদি ব্যবহার করা হয়, তবে তা অবশ্যই অবহিত করা উচিত এবং সাবধানে পরীক্ষা করা উচিত।
ক্রীড়া প্রশিক্ষণ কেন্দ্রগুলি পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সাথে সমন্বয় করে ক্রীড়াবিদদের সর্বোত্তম বিকল্প সম্পর্কে পরামর্শ দেবে।
কর্মশালায় আরও উপস্থিত ছিলেন সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন উপমন্ত্রী হোয়াং দাও কুওং। তিনি আশা প্রকাশ করেন যে ক্রীড়াবিদরা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং পুষ্টিকর পরিপূরক ব্যবহারের সময় বিশেষ মনোযোগ দেবেন। তিনি তার মতামত উপস্থাপন করেন: “সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামী ক্রীড়াবিদরা নিষিদ্ধ পদার্থের (ডোপিং) জন্য ইতিবাচক পরীক্ষার বেশ কয়েকটি ঘটনা আবিষ্কার করেছে। এটি একটি জরুরি সমস্যা যা সম্পূর্ণরূপে কাটিয়ে ওঠার জন্য ক্রীড়া শিল্পকে একটি সমাধান খুঁজে বের করতে হবে। আমরা দেখতে পাচ্ছি যে ডোপিং পদার্থ সম্পর্কে বোঝার অভাবের কারণে সমস্যাটি দেখা দিচ্ছে এবং আরও বিপজ্জনকভাবে, ক্রীড়াবিদরা ডাক্তার, কোচ এবং ক্রীড়া প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের অনুমতি ছাড়াই বাজারে ভেসে থাকা পুষ্টিকর পরিপূরকগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে কিনে থাকেন।
খেলাধুলার পারফরম্যান্স বাড়ানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির সুবিধার পাশাপাশি, নিষিদ্ধ পদার্থের ব্যবহার লঙ্ঘনের ঝুঁকিও কম নয়। অতএব, আমাদের অবশ্যই খুব সতর্ক থাকতে হবে এবং দুর্ভাগ্যজনক সমস্যা এড়াতে হবে।"
সম্মেলনে বক্তব্য রাখছেন ক্রীড়া ও শারীরিক প্রশিক্ষণ বিভাগের পরিচালক ডাং হা ভিয়েত (মাঝখানে)
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক






মন্তব্য (0)