১১ অক্টোবর বিকেলে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) বলেছে যে তারা লে কুই ডন উচ্চ বিদ্যালয়ে (জেলা ৩, হো চি মিন সিটি) একটি সন্দেহজনক খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনার তথ্য পেয়েছে, যেখানে স্কুলের ক্যাফেটেরিয়ায় দুপুরের খাবার খাওয়ার পর ৫ জন শিক্ষার্থীর পেটে ব্যথা এবং বমির লক্ষণ দেখা দেয় এবং তাদের হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়।

লে কুই ডন উচ্চ বিদ্যালয়ের ক্যান্টিনের কার্যক্রম সাময়িকভাবে স্থগিত করার প্রস্তাব - ছবি ১।

সাইগন জেনারেল হাসপাতালে পেটে ব্যথা থাকা শিক্ষার্থীদের পর্যবেক্ষণ এবং চিকিৎসা করা হয়। ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত

উপরোক্ত পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে অনুরোধ করেছে যে স্কুল ক্যান্টিনগুলির কার্যক্রম জরুরিভাবে স্থগিত করা হোক যেখানে খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটেছে বলে সন্দেহ করা হচ্ছে।

একই সাথে, বিষক্রিয়ার জন্য সন্দেহভাজন প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধাগুলির জন্য কাঁচামাল এবং খাদ্যের উৎস স্পষ্টভাবে সনাক্ত করার জন্য তদন্তের আয়োজন করুন এবং কারণ খুঁজে বের করার জন্য পরীক্ষার জন্য খাদ্য এবং রোগের নমুনা সংগ্রহ করুন; খাদ্য সুরক্ষা বিধি লঙ্ঘন (যদি থাকে) সনাক্ত করুন এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করুন এবং সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য ফলাফল প্রচার করুন।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য সুরক্ষার শর্তাবলী নিশ্চিত করার জন্য যৌথ রান্নাঘর এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রচারণা এবং নির্দেশনা জোরদার করার জন্য অনুরোধ করেছে; খাদ্য উপাদানের উৎপত্তি ব্যবস্থাপনা, তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন, খাদ্য নমুনা সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে স্বাস্থ্যবিধি কঠোরভাবে বাস্তবায়ন করতে হবে।

এর আগে, ১০ অক্টোবর, লে কুই ডন হাই স্কুলে ৬ জন শিক্ষার্থীর পেটে ব্যথার লক্ষণ রেকর্ড করা হয়েছিল, যার মধ্যে ২ জনের স্কুলে খাবারের পরে বমির লক্ষণ দেখা গিয়েছিল।

খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা পরিচালনার পদ্ধতি অনুসারে মহামারী সংক্রান্ত তদন্ত পরিচালনা, ঝুঁকি মূল্যায়ন এবং হস্তক্ষেপের জন্য সিটি সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল জেলা 3 মেডিকেল সেন্টারের সাথে সমন্বয় করেছে।

লক্ষণ দেখা দেওয়া ৬ জন শিক্ষার্থীর মধ্যে ৫ জনকে পর্যবেক্ষণ ও চিকিৎসার জন্য সাইগন জেনারেল হাসপাতালে স্থানান্তরিত করা হয়েছে, বাকি শিক্ষার্থী স্কুলের মেডিকেল রুমে রয়েছে। একই দিন বিকেল ৫টা নাগাদ, শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্যের অবস্থা স্থিতিশীল, সতর্ক ছিল এবং তাদের ২৪ ঘন্টা হাসপাতালে পর্যবেক্ষণ চালিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল।

রেকর্ড অনুসারে, উপরোক্ত সকল শিক্ষার্থী সকাল ১১:৩০ টার দিকে স্কুলে দুপুরের খাবার খেয়েছিল, ভাজা ভাজা ভাতের নুডলস, ভাজা মাংস/ভাজা স্প্রিং রোল এবং চিভ স্যুপ দিয়ে। ১০ অক্টোবর মোট খাবারের সংখ্যা ছিল প্রায় ১,৪০০, যার মধ্যে ১,৩৪৮ ভাজা ভাতের নুডলস, ২৬টি নিরামিষ খাবার এবং ১৯টি পোরিজ খাবার ছিল।

বর্তমানে, স্কুলটি স্বাস্থ্য সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করে কারণ তদন্ত করছে এবং শিক্ষার্থী ও শিক্ষকদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ঝুঁকি মূল্যায়ন করছে।

লেবারারের মতে

হো চি মিন সিটির ৫ জন উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীকে বিষক্রিয়ার সন্দেহে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। লে কুই ডন উচ্চ বিদ্যালয়ের (জেলা ৩, হো চি মিন সিটি) বেশ কয়েকজন শিক্ষার্থী দুপুরে প্রচুর খাবার খেয়ে বমি করার এবং পেটে ব্যথার কারণে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। কারণ খুঁজে বের করার জন্য নমুনা পরীক্ষার জন্য পাঠানো হয়েছে।