প্রতিদিন কফি পান করলে আপনার রক্তে শর্করার কী হয়?

প্রতিদিন কফি পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে বা কমে যেতে পারে। এর প্রভাব নির্ভর করে আপনার বিপাক ক্রিয়া, আপনি খালি পেটে কফি পান করেন নাকি ভরা পেটে, এবং আপনি কতটা ক্যাফেইন গ্রহণ করেন তার উপর।

কফি কি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়?

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এর প্রভাব কতটা তা নির্ভর করে ডোজ, আপনার শরীর, আপনি কখন এবং কীভাবে কফি পান করেন তার উপর। কিছু লোকের ক্ষেত্রে, কফিতে থাকা ক্যাফেইন স্বল্পমেয়াদে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে যাদের ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রি-ডায়াবেটিস বা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রয়েছে।

ক্যাফেইন শরীরকে অ্যাড্রেনালিনের মতো স্ট্রেস হরমোন নিঃসরণে উদ্দীপিত করে, যা ইনসুলিন উৎপাদনে হস্তক্ষেপ করে। এটি লিভারকে সঞ্চিত গ্লুকোজ নিঃসরণে উদ্দীপিত করে, যার ফলে কোষগুলির জন্য এই অতিরিক্ত চিনি শোষণ করা কঠিন হয়ে পড়ে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়।

খালি পেটে ক্যাফেইন দ্রুত শোষিত হয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বাড়িয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে যদি কফিতে অতিরিক্ত চিনি থাকে।

ছবি: এআই

গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি মনে রাখবেন

খালি পেটে বা ভরা পেটে কফি পান করলেও পার্থক্য দেখা দিতে পারে। ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটির (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) পুষ্টিবিদ ক্যান্ডেস পাম্পারের মতে, খালি পেটে ক্যাফেইন দ্রুত শোষিত হয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বাড়িয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে যদি কফিতে চিনি যোগ করা থাকে। তবে, এই প্রভাব সাধারণত স্বল্পস্থায়ী হয়।

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) ডঃ অ্যান্ড্রু ওডেগার্ড বলেছেন যে দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কফি পান টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ হল কফিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত যৌগ রয়েছে, যা ক্যাফিনের কিছু নেতিবাচক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, স্বাস্থ্য সংবাদ সাইট ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে।

উচ্চ রক্তে শর্করার পরিমাণ এড়াতে কীভাবে কফি পান করবেন

যদি আপনি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে চিন্তিত থাকেন কিন্তু কফি খাওয়া ছেড়ে দিতে না পারেন, তাহলে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হল:

খাবারের সময় বা পরে কফি পান করুন: এটি ক্যাফিনের শোষণকে ধীর করতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি সীমিত করে।

মিষ্টি ছাড়া কফি বেছে নিন।

কম বা ক্যাফিনমুক্ত কফি ব্যবহার করুন: এই ধরণের কফি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল অথবা যাদের ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি।

আপনার ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়া ট্র্যাক করুন: কফি পান করার পর আপনার শরীর কেমন অনুভব করে সেদিকে আপনি মনোযোগ দিতে পারেন, অথবা বিভিন্ন সময়ে প্রভাব পর্যবেক্ষণ করতে রক্তে শর্করার মনিটর ব্যবহার করতে পারেন।

তাই, সঠিকভাবে ব্যবহার করলে কফি পান করা আপনার রক্তে শর্করার ক্ষতি করে না। যদিও ক্যাফেইন অস্থায়ীভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে খালি পেটে বা ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, দীর্ঘমেয়াদে, ভেরিওয়েল হেলথের মতে, যথাযথভাবে ব্যবহার করলে কফি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য উপকারী হতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-ca-phe-moi-ngay-185250728214240818.htm