ল্যাম ডং এন্টারপ্রাইজগুলি কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য প্রক্রিয়াকরণ বৃদ্ধি করে

ল্যাম ডং এন্টারপ্রাইজগুলি কৃষি পণ্যের মান উন্নত করার জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণে বিনিয়োগের প্রচেষ্টা চালাচ্ছে, যা রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করছে।

লাম ডং কৃষি উৎপাদনের জন্য প্রচুর সম্ভাবনাময় এলাকাগুলির মধ্যে একটি, যেখানে ডুরিয়ান, ম্যাকাডামিয়া, কফি, গোলমরিচ, কাজু, অ্যাভোকাডোর মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য রয়েছে... সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশটি কৃষি প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে উদ্যোগগুলির জন্য আধুনিক যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তি সমর্থন করার জন্য অনেক কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। এছাড়াও, উদ্যোগ এবং কোম্পানিগুলি যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগের জন্য তাদের অভ্যন্তরীণ সম্পদের প্রচারও করে।

অ্যান ফ্যাট ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড, ব্যাক গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ড কৃষি পণ্যের মান উন্নত করার জন্য যন্ত্রপাতি প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করে।

এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল আন ফ্যাট ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড, বাক গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ড, যেখানে মিসেস ট্রান থি দিউ পরিচালক ছিলেন। ২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠিত এই কোম্পানিটি ম্যাকাডামিয়া পণ্য দিয়ে শুরু করে। তবে, সীমিত মূলধনের কারণে, মিসেস দিউ যখন স্কেল সম্প্রসারণ এবং পণ্য বৈচিত্র্য আনতে চেয়েছিলেন তখন তিনি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হন। ২০২৩ সালে, প্রাদেশিক শিল্প প্রচার কেন্দ্রের ২৯০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর সহায়তার জন্য, আন ফ্যাট সাহসের সাথে একটি আধুনিক উৎপাদন লাইনে অতিরিক্ত ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেন, যার মধ্যে একটি স্বয়ংক্রিয় কাটিং এবং রোলিং মেশিন এবং কৃষি পণ্য থেকে কেক উৎপাদনের জন্য একটি বার রানিং মেশিন অন্তর্ভুক্ত ছিল।

মিসেস দিউ শেয়ার করেছেন: “নতুন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগের জন্য ধন্যবাদ, কোম্পানির উৎপাদন ক্ষমতা আগের তুলনায় ১০ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, একই সাথে পণ্যের মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। বাদামী চালের ফ্লস বার এবং ফ্রিজ-ড্রাই ডুরিয়ানের মতো পণ্যগুলি কেবল সুন্দরই নয়, আধুনিক ভোক্তাদের রুচির জন্য উপযুক্ত স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য সুরক্ষা মানও পূরণ করে।” এখানেই থেমে নেই, কোম্পানিটি ফ্রিজ-ড্রাই ডুরিয়ান সিরিয়াল পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি ফ্রিজ ড্রায়ার - আজকের সবচেয়ে আধুনিক প্রযুক্তি - - তেও বিনিয়োগ করেছে, যা বাজার দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে এবং ২০২৩ সালের গ্রামীণ যুব স্টার্টআপ প্রকল্প প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছে।

ম্যাকা সাচি থিনহ ফাট ইমপোর্ট এক্সপোর্ট ট্রেডিং কোং লিমিটেড, ডং গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ড অনেক কৃষি পণ্যের জন্য ফ্রিজ ড্রায়ারে বিনিয়োগ করেছে।

একইভাবে, থিনহ ফাট ম্যাকা সাচি ইম্পোর্ট-এক্সপোর্ট ট্রেডিং কোং লিমিটেড, ডং গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ড, যা মিসেস নগুয়েন থি নগোক হুওং দ্বারা পরিচালিত, প্রদেশ থেকে অনেক সহায়তা নীতি উপভোগ করে। কর্তৃপক্ষের মোট বাজেট ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি, কোম্পানিটি ফ্রিজ ড্রায়ার, কার্নেল সেপারেটর মেশিন, চা প্রক্রিয়াকরণ মেশিন ইত্যাদির মতো অনেক আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ মেশিনে বিনিয়োগ করেছে। শুধু তাই নয়, থিনহ ফাট কোম্পানি ফ্রিজ ড্রায়ার ইনস্টল করতে ১০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছে, যা অ্যাভোকাডো, কাঁঠাল, ম্যাঙ্গোস্টিন, গোলমরিচ ইত্যাদির মতো সাধারণ কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণে সহায়তা করে। মিসেস হুওং বলেন: "ফ্রিজ ড্রায়ার প্রযুক্তি একটি আধুনিক প্রযুক্তি। এই প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, প্রক্রিয়াকরণের পরে কৃষি পণ্যগুলি তাদের মূল মানের ৯০% পর্যন্ত ধরে রাখে, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এবং রপ্তানি আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করে।"

নান কো কমিউনের টোয়ান হ্যাং প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ, কফি রপ্তানির জন্য পণ্যের মান উন্নত করতে বিনিয়োগ করে।

দেশীয় উৎপাদনের মধ্যেই থেমে নেই, লাম ডং- এর অনেক উদ্যোগ ধীরে ধীরে কৃষি রপ্তানি বাজারে তাদের অবস্থান দৃঢ় করছে। উদাহরণস্বরূপ, টোয়ান হ্যাং প্রাইভেট এন্টারপ্রাইজ, নাহান কো কমিউন, আন্তর্জাতিক মানের কফি পণ্য যেমন ISO 9001, ISO 22000, HACCP, UTZ... প্রতি বছর, এই উদ্যোগটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, স্পেনের মতো প্রধান বাজারগুলিতে প্রায় 30,000 টন কফি সরবরাহ করে...

কাজু খাতে, হং ডাক কোম্পানি লিমিটেড, নান কো কমিউন তার উচ্চমানের "লবণ রোস্টেড কাজু" পণ্যের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে, বর্তমানে তারা তাদের উৎপাদনের ৯৯% রপ্তানি করে, প্রধানত চীনে। কোম্পানিটি সর্বদা উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ে মনোনিবেশ করে, কাঁচামাল নির্বাচন থেকে শুরু করে আধুনিক সংরক্ষণ প্রক্রিয়া পর্যন্ত, যা স্থানীয় কাজুর মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

ল্যাম ডং-এর বর্তমানে কৃষি প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে হাজার হাজার ব্যবসা কার্যকরভাবে পরিচালিত হচ্ছে, যা লক্ষ লক্ষ কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করছে। প্রদেশের সহায়তা নীতি থেকে শুরু করে ব্যবসার উদ্যোগ পর্যন্ত শক্তিশালী এবং সমকালীন পদক্ষেপগুলি ল্যাম ডং কৃষি পণ্যগুলিকে আন্তর্জাতিক বাজারে আরও এগিয়ে যাওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ লিভারেজ তৈরি করছে, স্থানীয় সরবরাহ শৃঙ্খলে তাদের অবস্থান এবং মূল্য নিশ্চিত করছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/doanh-nghiep-lam-dong-tang-che-bien-de-nang-gia-tri-nong-san-382452.html