সম্ভাবনাকে কাজে লাগাতে এবং ব্যবহারিক দক্ষতা আনতে, ডং নাই উচ্চ প্রযুক্তি (CNC) প্রয়োগ, মানসম্পন্ন, নিরাপদ এবং টেকসই জৈব কৃষি (ANHC) এর জন্য উপযুক্ত চাষাবাদ এবং পশুপালনের মডেল বেছে নেওয়ার উপর মনোনিবেশ করে।

জৈব চাষ, কৌশল এবং প্রযুক্তির প্রয়োগ

মিঃ নগুয়েন খোয়া ট্রুং, যিনি ট্রাং হোয়া কমিউনের (ট্রাং বম জেলা) আন বিন গ্রামে বাস করেন, তিনি একজন সাধারণ স্থানীয় কৃষক। তার পরিবারের ১২ বছরের পুরনো ২ হেক্টর জমির একটি ডুরিয়ান বাগান রয়েছে, যার গড় বার্ষিক ফসল প্রায় ২৫ টন/হেক্টর। বর্তমান ডুরিয়ান মূল্যের সাথে, তার পরিবারের আয় আনুমানিক ১.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর। মৌসুমে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে একটি ফলের বাগান করার জন্য, মিঃ ট্রুং জৈব সার ব্যবহার করেছেন, স্বয়ংক্রিয় সেচ প্রযুক্তি স্থাপন করেছেন এবং বিশেষ করে উৎপাদন ও উদ্ভিদ যত্নে আধুনিক কৌশল ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছেন।

মিঃ নগুয়েন খোয়া ট্রুং শেয়ার করেছেন: “সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রযুক্তি প্রয়োগ করা এবং ভেষজনাশক সহ রাসায়নিক ব্যবহার না করা। আমি প্রায়শই ইন্টারনেট থেকে প্রযুক্তি শিখি, যত্ন প্রক্রিয়াটি উপলব্ধি করি, ডালপালা এবং ফুল ছাঁটাই করি, খারাপ ফল অপসারণ করি, ছত্রাকজনিত রোগের চিকিৎসা করি, ডুরিয়ানের শিকড় পরিষ্কার করি এবং মেশিন দিয়ে ঘাস কাটা... বন্ধ যত্ন প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তি প্রয়োগ পূর্ববর্তী বেশিরভাগ ম্যানুয়াল পদক্ষেপগুলিকে প্রতিস্থাপন করেছে, যা কৃষি পণ্যের মান উন্নত করতে অবদান রাখছে।”

দং নাইয়ের কৃষকরা উচ্চ দক্ষতার সাথে ধান চাষে যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করেন।

বিন হোয়া কমিউনে (ভিন কু জেলা) মিঃ ভু দিন হুয়ানের পরিবার ২০০০ বর্গমিটারেরও বেশি প্রশস্ত দুটি গ্রিনহাউসে তরমুজ চাষের ব্যবসা শুরু করেছিলেন। একজন কৃষি প্রকৌশলী হওয়ার কারণে, তিনি রোপণ এবং সার প্রয়োগের প্রতিটি পর্যায়ে সক্রিয়ভাবে গবেষণা এবং কৌশল প্রয়োগ করেছিলেন। এর ফলে, তরমুজ থেকে তার পরিবারের আয় এবং লাভ ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছিল। মিঃ হুয়ানের মতে, সিএনসি এবং এনএনএইচসি কৃষি মডেল দিয়ে ব্যবসা শুরু করা একটি সম্ভাব্য প্রবণতা। এটি সরকারের নীতিও, তাই এটিকে উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত, কৌশল দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত এবং মানুষকে আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য খরচের সাথে সমর্থন করা উচিত।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জুয়ান লোক জেলায়, ধান উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উন্নতি এবং প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, মানুষের জীবন আরও সমৃদ্ধ হয়েছে। ছোট আকারের, হাতে চাল উৎপাদনের পরিবর্তে, মানুষ সমবায়ে যোগ দিয়েছে, কৃষি যন্ত্রপাতি কেনার জন্য কোটি কোটি ডলার বিনিয়োগ করেছে। এখন পর্যন্ত, অনেক সমবায়ে ধান উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের হার ১০০% পৌঁছেছে, উৎপাদন থেকে শুরু করে কৃষি পণ্য সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত... প্রতিটি সমবায় সদস্য পরিবার ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী জৈব ধান উৎপাদন প্রক্রিয়া সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করেছে, রাসায়নিক সার, কীটনাশক, বৃদ্ধি উদ্দীপক, সংরক্ষণকারীর ব্যবহার সীমিত করেছে... এর জন্য ধন্যবাদ, জুয়ান লোক কৃষকদের ST24 ধান পণ্যগুলিকে একটি পণ্য ট্রেডমার্ক সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে এবং বাজারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়...

দং নাই প্রদেশের অন্যান্য এলাকায়ও অর্থনৈতিক মডেল রয়েছে যা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের মাধ্যমে উচ্চ মূল্য এবং মুনাফা নিয়ে আসে, যেমন: ক্যাম মাই জেলায় 3-রুট ডুরিয়ান; লং খান শহরে ঝিনুক মাশরুম; বিয়েন হোয়া শহরে হাইড্রোপনিক সবজি... প্রদেশের অনেক উৎপাদন মডেল ভিয়েটজিএপি এবং গ্লোবালজিএপি মান পূরণ করেছে। দং নাই প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের (DARD) পরিচালক মিঃ কাও তিয়েন সি বলেছেন: জৈব উৎপাদন এবং কৃষিতে প্রযুক্তি প্রয়োগ কৃষিতে সঠিক দিকনির্দেশনা নিশ্চিত করছে। আগামী সময়ে, দং নাই সিএনসি এবং এনএনএইচসি কৃষি, গুণমান, সুরক্ষা এবং স্থায়িত্ব বিকাশ অব্যাহত রাখবে যাতে সমগ্র শিল্পের মোট মূল্যের 50% এরও বেশি সিএনসি প্রয়োগকৃত কৃষি পণ্যের মূল্য অনুপাত অর্জন করা যায়, যা কার্যত মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করবে।

ক্যাম মাই জেলার একটি ৩-গাছের ডুরিয়ান মডেল। ছবি: তুং ডাং

লিঙ্ক সম্প্রসারণ, সম্পদ সংগ্রহ

১১তম দং নাই প্রাদেশিক পার্টি কংগ্রেসের ২০২০-২০২৫ মেয়াদের প্রস্তাবে জৈব কৃষির উন্নয়নকে চারটি যুগান্তকারী কাজের মধ্যে একটি হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এই কাজটি সম্পাদনের জন্য, সংযোগ সম্প্রসারণ করা, উদ্যোগ এবং সমষ্টিগত সম্পদ একত্রিত করা, জৈব কৃষি পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যক্তিদের কৃষকদের সাথে হাত মিলিয়ে অজৈব বা রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার না করে নিরাপদ পণ্য তৈরি করা প্রয়োজন। অতএব, প্রদেশের স্থানীয় এলাকাগুলি উৎপাদন সমবায় প্রতিষ্ঠার উপর মনোযোগ দেয়; উৎপাদন সমবায়গুলিকে পরিবেশক এবং উদ্যোগের সাথে সংযুক্ত করে; সরবরাহ, বিনিয়োগ এবং ক্লোজ-সাইকেল সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করে... কৃষি এবং উচ্চমানের কৃষি পণ্য উন্নত করার জন্য হাত মিলিয়ে।

সম্প্রতি, দং নাই প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ জৈব কৃষি উৎপাদনে সহযোগিতার বিষয়ে হাই ডুয়ং ইন্টারন্যাশনাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (বিন ডুয়ং) এর সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। এর আগে, দং নাই প্রদেশের পিপলস কমিটি কুই লাম গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (হো চি মিন সিটি) এর সাথে সিএনসি কৃষি, জৈব কৃষি এবং প্রদেশে জৈব উৎপাদন মডেলের প্রতিলিপি তৈরিতে সহযোগিতা করার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছিল... দং নাই প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে ভ্যান গোই বলেছেন: এই সহযোগিতা কেবল উৎপাদনের মান নিশ্চিত করে না, কৃষকদের সাথে বোঝা ভাগ করে নেয় এবং যুক্তিসঙ্গত আউটপুট সমাধান করে, বরং কৃষকদের বাজার আরও ভালভাবে বুঝতে, জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়াটি ভালভাবে বাস্তবায়ন করতে এবং তাদের পণ্যের পাশাপাশি ভোক্তাদের জন্যও দায়ী হতে সহায়তা করে।

বাস্তবে, সংযোগের মাধ্যমে, ডং নাই জৈব কৃষি উৎপাদন, সিএনসি প্রয়োগে মূলধন, মানবসম্পদ, প্রযুক্তি... একত্রিত করেছে; একই সাথে, ডং নাই-এর কৃষি পণ্য বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে মর্যাদাপূর্ণ। কিছু কৃষি পণ্য জাতীয় প্রোগ্রাম "ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট" (OCOP) এর 3 তারকা প্রত্যয়িত হয়েছে; জাপান, রাশিয়া, কোরিয়ার বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে... গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে পরিষ্কার উৎপাদন, আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী উৎপাদন ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা অব্যাহত রাখতে হবে যাতে কৃষি পণ্যগুলি চাহিদাপূর্ণ বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

২০২৫ সালের মধ্যে মোট কৃষি জমির প্রায় ১.৫% পৌঁছানোর লক্ষ্য নিয়ে, ডং নাই কৃষক এবং ব্যবসাগুলিকে ভাল কৃষি পদ্ধতি অনুসারে উৎপাদন করতে সক্রিয়ভাবে সমর্থন এবং উৎসাহিত করে; সহযোগিতা এবং বিনিয়োগ সম্প্রসারণের মাধ্যমে উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত একটি শৃঙ্খল তৈরি করে চলেছে। কুই লাম গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হং লাম নিশ্চিত করেছেন: তার দায়িত্বের সাথে, কোম্পানিটি ডং নাইয়ের সরকার এবং কৃষকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করবে, ধীরে ধীরে কৃষি উৎপাদনে জৈব প্রযুক্তি, জৈব অণুজীব প্রয়োগের জন্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলি স্থানান্তর করবে; প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ প্রদান করবে এবং ডং নাই প্রদেশের জৈব পণ্যের প্রচার, ব্র্যান্ড তৈরি, বাজার বিকাশ এবং বিতরণ চ্যানেলগুলি অনেক অংশীদার এবং গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেবে।

দং নাই প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভো ভ্যান ফি-এর মতে, দং নাই-এর কৃষি অর্থনীতির দিকনির্দেশনা স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে। প্রদেশের প্রতিটি এলাকাকে জৈব কৃষির উন্নয়নকে একটি যুগান্তকারী পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচনা করতে হবে, কৃষি খাত পুনর্গঠন করতে হবে; একই সাথে, ডিজিটাল রূপান্তর, প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ শিল্প এবং ভোক্তা বাজারের সাথে সম্পর্কিত পণ্য উৎপাদনের দিকে পরিষ্কার কৃষি, পরিবেশগত কৃষি, জৈব কৃষি এবং সিএনসি কৃষি বিকাশের জন্য উৎপাদন সংযোগগুলিকে উৎসাহিত করতে হবে...

প্রবন্ধ এবং ছবি: চাউ জিয়াং