
পর্যটকরা স্যাম সন উপকূলীয় সামুদ্রিক খাবারের বাজারে কেনাকাটা করছেন। ছবি: ফুয়ং ডো
স্যাম সন ওয়ার্ডের উপকূলীয় জেলে গ্রামে, খুব ভোর থেকেই সামুদ্রিক খাবার কেনাবেচার পরিবেশ সরগরম হয়ে ওঠে। কোনো নির্দিষ্ট দোকান বা জটিল কেনাবেচার পদ্ধতি না থাকায়, পর্যটকরা সরাসরি তাজা মাছ, চিংড়ি এবং স্কুইড বেছে নিতে পারেন, যা জেলেরা সারারাত মাছ ধরার পর এইমাত্র তীরে নিয়ে এসেছেন। বিক্রেতারা সমুদ্রে কাটানো রাত, জোয়ার-ভাটা এবং মাছ ধরার মৌসুম নিয়ে গল্প করতে করতে সামুদ্রিক খাবার ওজন করেন। এই খাঁটি ও সরল পরিবেশ স্যাম সন পর্যটনের অভিজ্ঞতায় এক অনন্য আকর্ষণ তৈরি করে। অনেক পর্যটক সমুদ্রের উপর সূর্যোদয় দেখা, ভোরের তাজা বাতাসে শ্বাস নেওয়া এবং জেলেদের জাল টেনে তুলতে দেখা ও জলের ধারেই সামুদ্রিক খাবার কেনা উপভোগ করেন। এই আপাতদৃষ্টিতে সাধারণ অভিজ্ঞতাগুলো এমন এক অন্তরঙ্গতার অনুভূতি দেয়, যা সব পর্যটন কেন্দ্র দিতে পারে না।
জেলেদের জীবনযাত্রা প্রত্যক্ষ করার আকর্ষণের পাশাপাশি, তাজা সামুদ্রিক খাবারের প্রাচুর্যও স্যাম সন পর্যটনের জন্য একটি প্রধান সুবিধা হয়ে উঠছে। এখানকার বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ স্থানীয় জলাশয় থেকে সরাসরি ধরা সামুদ্রিক খাবার ব্যবহার করে। স্যাম সন ক্র্যাব অ্যান্ড সিফুড বুফে রেস্তোরাঁর মালিক জনাব কাও হুং সন বলেন: "আমাদের রেস্তোরাঁর সামুদ্রিক খাবার স্থানীয় জেলেরা প্রতিদিন ধরে, তাই আমরা আমাদের গ্রাহকদের জন্য সবচেয়ে তাজা এবং সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করি। তাজা, স্বাদযুক্ত এবং বৈচিত্র্যময় সামুদ্রিক খাবার অন্যতম প্রধান কারণ যা প্রতি বছর স্যাম সনকে বহু পর্যটক আকর্ষণ করতে সাহায্য করে।"
শুধু উপকূলীয় এলাকাই নয়, থান হোয়া প্রদেশের পার্বত্য অঞ্চলগুলোতেও স্থানীয় সাংস্কৃতিক ও প্রাকৃতিক মূল্যবোধকে কেন্দ্র করে পর্যটনের বিকাশ ঘটছে। পু লুয়ং সম্প্রদায়-ভিত্তিক পরিবেশ-পর্যটন এলাকাটি তার মহিমান্বিত প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং থাই ও মুয়ং জনগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সুরেলা সংমিশ্রণের কারণে পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য। ঘন সবুজ পাহাড়ের মাঝে, পাহাড়ের ঢালে অবস্থিত মাচার উপর বানানো ঘরগুলো এক শান্তিপূর্ণ ও রোমান্টিক দৃশ্যের সৃষ্টি করে। রাত নামলে, উষ্ণ ক্যাম্পফায়ারের পাশে মনোমুগ্ধকর জোয়ে নৃত্য, প্রাণবন্ত ঘং-এর শব্দ এবং বাঁশের চোঙায় রান্না করা চটচটে ভাতের সুগন্ধ বহু পর্যটককে মুগ্ধ করে। অনেক আন্তর্জাতিক পর্যটক এখানে শুধু আরাম করার জন্যই আসেন না, বরং পার্বত্য অঞ্চলের জীবনকে সবচেয়ে খাঁটি উপায়ে অনুভব করতেও আসেন।
অন্যদিকে, মে জলপ্রপাত পর্যটন এলাকাটি স্থানীয় পর্যটনের এক ভিন্ন স্বাদ এনে দেয়। খুব বেশি কোলাহলপূর্ণ বা জনাকীর্ণ না হওয়ায়, এটি পাহাড় ও জঙ্গলের মাঝে তার নির্মল সৌন্দর্য এবং শান্তিপূর্ণ পরিবেশ দিয়ে পর্যটকদের মুগ্ধ করে। মে জলপ্রপাতের দিকে বয়ে যাওয়া ঝর্ণাধারার ধারে খড়ের চালের মাচান ঘর দেখা যায়, যা মুওং জনগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী জীবনশৈলীকে প্রতিফলিত করে। সবুজ গাছের নিচে অবস্থিত এই গ্রাম্য পরিবেশ প্রকৃতির সান্নিধ্য ও স্বস্তির অনুভূতি তৈরি করে। মে ঝর্ণাধারায় দর্শনার্থীরা কেবল শীতল জলে অবগাহনই করতে পারেন না, বরং পাঁচ রঙের আঠালো চাল, ঝর্ণার মাছ, উন্মুক্ত পরিবেশে পালিত মুরগি বা ঝলসানো বুনো শুয়োরের মাংসের মতো স্থানীয় সুস্বাদু খাবারও উপভোগ করতে পারেন। শান্ত পাহাড়ি দৃশ্যের মাঝে ঝর্ণাধারার ধারে এই সাধারণ খাবার অনেককে স্বস্তি ও আরাম দেয়।
হ্যানয় থেকে আসা পর্যটক মিসেস নগুয়েন থু হা বলেন: “মে জলপ্রপাত পর্যটন এলাকার যে জিনিসটা আমার সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে তা হলো এর অত্যন্ত প্রাকৃতিক ও শান্তিপূর্ণ অনুভূতি। ঝর্ণা, জলপ্রপাত, মাচার ওপরের ঘর থেকে শুরু করে স্থানীয়দের অতিথিদের স্বাগত জানানোর ধরণ পর্যন্ত এখানকার সবকিছুই তার আদিম সৌন্দর্য ধরে রেখেছে। আমি এখানকার স্থানীয় খাবারে বিশেষভাবে মুগ্ধ, বিশেষ করে ঝর্ণার মাছ এবং পাঁচ রঙের আঠালো ভাত। পাহাড়ি জঙ্গলের মাঝে স্থানীয়দের দৈনন্দিন জীবনের গল্প শুনতে শুনতে খাওয়াটা সত্যিই এক অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা।” সন লা প্রদেশ থেকে আসা পর্যটক মিসেস লো থি হা, পাহাড় ও জঙ্গলের অকৃত্রিম সৌন্দর্য সংরক্ষণ করে স্থানীয়দের পর্যটন বিকাশের পদ্ধতি দেখে মুগ্ধ হয়েছেন। মিসেস হা বলেন, “পর্যটন বিকাশের জন্য অনেক জায়গায় প্রায়শই অনেক আধুনিক স্থাপনা তৈরি করা হয়, কিন্তু মে জলপ্রপাত পর্যটন এলাকায় স্থানীয়রা এখনও প্রাকৃতিক বন এবং ঝর্ণা সংরক্ষণ করে চলেছে। এটাই একে অন্যদের থেকে আলাদা করে তুলেছে। আমি মনে করি এটি একটি অত্যন্ত টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা।”
এটা স্পষ্ট যে, স্থানীয় সম্পদের সাথে যুক্ত পর্যটনের বিকাশ কেবল একটি গন্তব্যের জন্য একটি স্বতন্ত্র পরিচয় তৈরি করতেই সাহায্য করে না, বরং ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণেও অবদান রাখে। স্যাম সনের উপকূলীয় জেলে গ্রামগুলোর জীবনযাত্রার ছন্দ থেকে শুরু করে পু লুয়ং বা মে জলপ্রপাতের পার্বত্য গ্রাম পর্যন্ত, প্রতিটি স্থান তার অনন্য চরিত্রের মাধ্যমে নিজস্ব গল্প বলছে। আজকের পর্যটন ধারায়, পর্যটকরা প্রকৃতি ও স্থানীয় সংস্কৃতির কাছাকাছি থাকা খাঁটি অভিজ্ঞতাকে ক্রমবর্ধমানভাবে অগ্রাধিকার দিচ্ছেন। এটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলোর জন্য তাদের শক্তিকে কাজে লাগিয়ে স্বতন্ত্র ও টেকসই পর্যটন পণ্য তৈরি করার একটি সুযোগও বটে।
ফুওং ডো
উৎস: https://baothanhhoa.vn/du-lich-hap-dan-tu-nhung-gia-tri-nguyen-ban-287384.htm











মন্তব্য (0)