ইঞ্জিনিয়ারিং ডিগ্রি একপাশে রেখে, সে ... পেয়ারা পাতা দিয়ে ব্যবসা শুরু করে

সামুদ্রিক জীববিজ্ঞানে ডিগ্রি অর্জন এবং একটি জলজ চাষ পরীক্ষাগারে কাজ করার পর, মিসেস আউ চুক মাই (৩৫ বছর বয়সী, থান ডং কমিউন, আন গিয়াং - পূর্বে থান ডং কমিউন, তান হিয়েপ জেলা, কিয়েন গিয়াং - এর দা নোই বি গ্রামে বসবাস করেন) হঠাৎ করেই দিক পরিবর্তন করে... পেয়ারা পাতা দিয়ে ব্যবসা শুরু করেন।

ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয় (বর্তমানে ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়) থেকে সামুদ্রিক জীববিজ্ঞানে ডিগ্রি অর্জনের পর, মিসেস মাই বহু বছর ধরে তার ক্ষেত্রে কাজ করেছেন। তবে, ২০২১ সালে, যখন তিনি তার প্রথম সন্তানের সাথে গর্ভবতী হন, তখন তিনি চাকরি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন কারণ তিনি উদ্বিগ্ন ছিলেন যে কর্মক্ষেত্রে রাসায়নিক পদার্থ ভ্রূণের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে।

"একজন গৃহিণী হিসেবে কাজ করার সময়, শিল্পের থালা ধোয়ার তরল থেকে অ্যালার্জির কারণে আমার হাত প্রায়শই খোসা ছাড়ত। তারপর থেকে, আমি প্রাকৃতিক উপাদান নিয়ে গবেষণা শুরু করি বিকল্প পণ্য তৈরি করার জন্য যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং নিরাপদ," মিসেস মাই বলেন।

সুযোগটি হঠাৎ করেই এসে গেল। তার বাবাকে বাগানে পেয়ারার ডাল ছাঁটাই করতে দেখে, সবুজ পাতা ফেলে দেওয়া হয়েছিল, তাই তিনি এই ধরণের পাতা ব্যবহার করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন, যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, জৈবিক ডিটারজেন্টে গাঁজন করার জন্য। মাইক্রোবায়োলজি এবং রসায়নে পটভূমি এবং তার স্বামীর সহায়তায়, ২০২৩ সালের মাঝামাঝি সময়ে, তিনি একটি উপযুক্ত সূত্র খুঁজে বের করার জন্য গবেষণা শুরু করেন।

মিসেস আউ চুক মাই (বামে) পেয়ারা পাতা থেকে জৈবিক থালা ধোয়ার তরল পণ্য নিয়ে গবেষণা এবং তৈরি করেন।

ছবি: ডুই ট্যান

মিসেস মাই গ্রাহকদের কাছে পণ্যগুলি উপস্থাপন করছেন। ছবি: ডুই ট্যান

গবেষণা এবং পরীক্ষার পর, ২০২৩ সালের শেষের দিকে, KOMBUCLEAN ব্র্যান্ড নামে ফার্মেন্টেড পেয়ারা পাতার থালা ধোয়ার তরল পণ্যটি আনুষ্ঠানিকভাবে বাজারে আনা হয়। মূল পণ্য থেকে, এটি লন্ড্রি ডিটারজেন্ট, বহুমুখী ক্লিনার এবং খাদ্য ভেজানোর তরলের মতো জৈবিক পণ্যের একটি বাস্তুতন্ত্রে প্রসারিত হতে থাকে। সবই "সবুজভাবে বাঁচুন, সুস্থভাবে বাঁচুন" নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি।

অন্যান্য অনেক স্টার্টআপের মতো, মিস মাই-এর স্টার্টআপ যাত্রায়ও অনেক ব্যর্থতা এসেছে। এমন সময় এসেছে যখন পণ্যটি ভুল অনুপাতে গাঁজন করা হয়েছিল, একটি অপ্রীতিকর গন্ধ ছিল, অথবা গ্রাহকরা প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিলেন যে থালা ধোয়ার তরলে খুব কম ফেনা ছিল এবং "পরিষ্কার মনে হয়নি"। তিনি মনোযোগ দিয়েছিলেন, সূত্রটি উন্নত করেছিলেন এবং প্রাকৃতিক ফেনা তৈরির ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য নারকেল তেলের নির্যাস যোগ করেছিলেন।

কিছু গ্রাহক ভাবছেন "কেন পেয়ারা পাতার থালা ধোয়ার তরলে পেয়ারার সুগন্ধ থাকে না", তিনি ব্যাখ্যা করেন: "পেয়ারা পাতার অপরিহার্য তেল খুবই বিরল, এবং এমন কোনও ইউনিট নেই যা পাতা থেকে বিশুদ্ধ অপরিহার্য তেল তৈরি করে। গাঁজন করার পরে, জলের গন্ধ কিছুটা টক হয়। তাই, আমি জুঁই, ল্যাভেন্ডার, পুদিনা... এর মতো প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেলগুলিকে একত্রিত করি যাতে একটি মৃদু সুগন্ধ তৈরি হয়, যা এখনও প্রাকৃতিক গন্ধ ধরে রাখে"।

মিসেস মাই কর্তৃক তৈরি পেয়ারা পাতার পণ্য। ছবি: ডুই ট্যান

মিস মাইয়ের মতে, জৈবিক থালা-বাসন ধোয়ার তরল তৈরিতে ব্যবহৃত পেয়ারা পাতা অবশ্যই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করতে হবে। পেয়ারা পাতায় কীটনাশক স্প্রে করলে, গাঁজানো পণ্যটি সহজেই নষ্ট হয়ে যাবে এবং ব্যবহারকারীদের জন্য নিরাপদ নয়। থালা-বাসন ধোয়ার তরল তৈরি করতে, এটিকে অনেক ধাপ অতিক্রম করতে হয়। পাতা ধুয়ে শুকানোর পর, সেগুলিকে পানিতে ফুটিয়ে তোলা হয়, প্রাকৃতিকভাবে ৩০ দিন ধরে গাঁজানো হয়, তারপর বের করে জৈব সংযোজনকারী পদার্থের সাথে মিশ্রিত করা হয়।

গাঁজানো পেয়ারা পাতা অ্যামাইলেজ, প্রোটিজ, লিপেজের মতো এনজাইম তৈরি করে যা ময়লা পচতে পারে; অ্যাসিটিক, ল্যাকটিকের মতো জৈব অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ মেরে ফেলতে সাহায্য করে; পলিফেনলের সাথে, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল যৌগ। অতএব, পণ্যটি কেবল কার্যকরভাবে পরিষ্কার করে না বরং পরিবেশ বান্ধবও, হাতের ত্বকের ক্ষতি করে না, দাম 35,000 - 40,000 ভিয়েতনামি ডং/পণ্যের মধ্যে।

বর্তমানে, মিসেস মাই দুটি প্রধান পণ্য উৎপাদন করেন: ডিশ ওয়াশিং লিকুইড এবং ফুড ভেজিং লিকুইড; এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কের মাধ্যমে সেগুলি বিতরণ করেন। এর ফলে, তিনি প্রতি মাসে ১ কোটি ভিয়েতনামী ডং-এরও বেশি আয় করেন। ভবিষ্যতে, তিনি আরও বেশি গ্রাহকের কাছে পৌঁছানোর জন্য পণ্যগুলি প্রবর্তনের দিকে মনোনিবেশ করবেন। বিশেষ করে, ফুড ভেজিং পণ্যগুলির সাথে, তিনি জলজ পালন এবং কৃষি শিল্পে সেগুলি প্রয়োগ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm