১৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে শূকরের দাম: দেশব্যাপী স্থিতিশীল

DNVN - ১৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে দেশব্যাপী জীবিত শূকরের দাম স্থিতিশীল থাকার রেকর্ড করা হয়েছিল, অনেক প্রদেশ ৪৬,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ক্রয় অব্যাহত রেখেছে।

Tạp chí Doanh Nghiệp•14/11/2025

উত্তরাঞ্চলীয় শুয়োরের মাংসের দাম

উত্তরে, আজ সকালে জীবিত শূকরের দাম আগের দিনের তুলনায় স্থিতিশীল ছিল। বিশেষ করে, টুয়েন কোয়াং, কাও বাং, থাই নগুয়েন, ল্যাং সন, কোয়াং নিন, হ্যানয় , নিন বিন, দিয়েন বিয়েন, সন লা এবং হুং ইয়েন প্রদেশগুলিতে ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে।

১২ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে শূকরের দাম: ৩টি অঞ্চলেই সামান্য হ্রাস অব্যাহত

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

লাও কাই এবং লাই চাউতে, ক্রয়মূল্য ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা বর্তমানে এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন। এদিকে, বাক নিন এবং হাই ফং এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ স্তর ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বজায় রেখেছে। আজ সমগ্র উত্তরাঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

মধ্য অঞ্চলের শূকরের দাম

আজ সকালে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কোনও এলাকায় দামের ওঠানামা হয়নি। বিশেষ করে, থান হোয়া, এনঘে আন, কোয়াং ট্রাই, হিউ, দা নাং , কোয়াং এনগাই এবং ডাক লাক প্রদেশগুলি ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্তর বজায় রেখেছে।

হা তিন এবং গিয়া লাইতে, লেনদেনের মূল্য ৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন। খান হোয়া এবং লাম ডং যথাক্রমে ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্য রেকর্ড করেছে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে জীবন্ত শূকরের দাম বর্তমানে ৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি - ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে রয়েছে।

দক্ষিণাঞ্চলীয় শুয়োরের মাংসের দাম

দক্ষিণে, আজও সমস্ত প্রদেশে মূল্য স্থিতিশীলতার প্রবণতা দেখা যাচ্ছে। রেকর্ড অনুসারে, দং নাই এবং কা মাউ এখনও ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যের সাথে অঞ্চলের পাশাপাশি সমগ্র দেশে সর্বোচ্চ স্তর বজায় রেখেছে।

তাই নিন, আন জিয়াং, হো চি মিন সিটি এবং ক্যান থো সকলেই ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হচ্ছে; ডং থাপ ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হচ্ছে; এবং ভিন লং ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হচ্ছে, যা দক্ষিণে সর্বনিম্ন। সুতরাং, দক্ষিণে জীবন্ত শূকরের দাম ৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

১৪ নভেম্বর লাইভ হগ মার্কেট সাধারণত উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ এই তিনটি অঞ্চলে একটি অনুভূমিক প্রবণতা রেকর্ড করে, যার সর্বোচ্চ স্তর ডং নাই এবং কা মাউতে ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল, যেখানে সর্বনিম্ন সীমা ছিল হা তিন এবং গিয়া লাইতে ৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

দুর্বল ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে, ডং নাই লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ নগুয়েন কিম ডোয়ান বলেছেন যে ৪৬,০০০-৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বর্তমান মূল্য "শুধুমাত্র উল্লেখের জন্য", যখন অতিরিক্ত ওজনের অনেক পরিবার তাদের ৪৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির কম দামে বিক্রি করতে বাধ্য হয়; একই সময়ে, খাদ্য এবং পশুচিকিৎসা বৃদ্ধির কারণে উৎপাদন খরচ ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড়িয়ে যায়, যার ফলে বেশিরভাগ কৃষকদের ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়।

অতিরিক্ত সরবরাহই দামের তীব্র পতনের প্রধান কারণ। দেশীয় শুয়োরের মাংসের দাম অনেক সময় ধরে বেড়ে যাওয়ার পর, অনেক পরিবার পুনরায় মজুদ করার জন্য তাড়াহুড়ো করেছে, যার ফলে একই সময়ে প্রচুর পরিমাণে বয়স্ক শূকর বিক্রি হয়েছে। এছাড়াও, আমদানি করা মাংস গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ বেড়েছে, যার দাম দেশীয় পণ্যের মাত্র ৫০-৭০%, যা প্রতিযোগিতার মাত্রাকে আরও তীব্র করে তুলেছে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান দেখায় যে অক্টোবরের শেষে দেশব্যাপী মোট শূকরের পালের সংখ্যা ২ কোটি ৬৪ লক্ষে পৌঁছেছে, যা একই সময়ের তুলনায় ০.১% সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে; জৈব নিরাপত্তা চাষের মডেলের কারণে ডং নাই, তাই নিন এবং সন লা-এর মতো কিছু প্রদেশ এখনও উৎপাদন বজায় রেখেছে, অন্যদিকে অনেক অন্যান্য এলাকা সতর্কতার সাথে তাদের পশুপাল পুনরুদ্ধার করেছে, যার ফলে সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা তৈরি হয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেছেন যে, শুয়োরের মাংসের দাম শীঘ্রই পুনরুদ্ধার না হলে এবং আমদানি সমন্বয় না করা হলে দেশীয় পশুপালন শিল্প একটি নতুন সংকট চক্রের মুখোমুখি হতে পারে। চাপ কমাতে, বিশেষজ্ঞরা খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়ে যোগাযোগ বৃদ্ধি, দেশীয় ব্যবহারকে উদ্দীপিত করা এবং দেশীয় উৎপাদন রক্ষার জন্য আমদানি নীতি পর্যালোচনা করার পরামর্শ দিচ্ছেন।

হাং লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-14-11-2025-di-ngang-tren-toan-quoc/20251114093653043