উত্তরে শূকরের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত, সর্বোচ্চ ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি

আজ, ১০ জানুয়ারী, উত্তরে থাই নগুয়েন প্রদেশে জীবন্ত শূকরের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ স্তর ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে।

Giá heo hơi hôm nay giảm nhẹ. (Nguồn: Pinterest)

আজ ১০ জানুয়ারী শূকরের দাম: উত্তরে শূকরের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত, সর্বোচ্চ ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। (সূত্র: Pinterest)

আজ ১০ জানুয়ারী, শূকরের দাম

* উত্তরের লাইভ হগ মার্কেট থাই নগুয়েন প্রদেশে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ স্তরে ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে।

উপরের দামটি হুং ইয়েন, ভিন ফুক , হ্যানয় এবং টুয়েন কোয়াং-এও রেকর্ড করা হয়েছে। বাকি প্রদেশগুলিতে জীবন্ত শূকরের সাধারণ দাম ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

উত্তরে আজ শূকরের দাম প্রায় ৫১,০০০ - ৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* মধ্য ও মধ্য পার্বত্য অঞ্চলে শূকরের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

যার মধ্যে, এই অঞ্চলে সর্বনিম্ন লেনদেন মূল্য হল ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা কোয়াং ট্রাই, খান হোয়া, ডাক লাক এবং বিন থুয়ানে বিদ্যমান।

৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল এনঘে আন ছাড়া, বাকি প্রদেশগুলি ৪৯,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে স্থিতিশীল ক্রয় বজায় রাখে।

বর্তমানে, মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম প্রায় ৪৮,০০০ - ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* দক্ষিণ অঞ্চলে, গতকালের তুলনায় শূকরের দামের কোনও পরিবর্তন হয়নি।

বিশেষ করে, লং আন, ভিন লং এবং কা মাউ-এর ব্যবসায়ীরা সর্বোচ্চ ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে জীবন্ত শূকর কিনছেন।

বাকি প্রদেশ এবং শহরগুলিতে জীবন্ত শূকর ৪৯,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি হয়।

দক্ষিণাঞ্চলে আজ শূকরের দাম ৪৯,০০০ - ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

* পশুপালন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) মতে, ২০২৩ সালে, পশুপালন শিল্পের প্রবৃদ্ধির মূল্য ৫.৭২% এ পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। বিশেষ করে, শূকর পালন এখনও মূল খাত, যা দেশীয়ভাবে উৎপাদিত পশুপালন থেকে মোট তাজা মাংস উৎপাদনের ৬২% এরও বেশি।

২০২৩ সালে, গৃহস্থালি খামার আধা-শিল্প খামারে দৃঢ়ভাবে স্থানান্তরিত হওয়ার প্রেক্ষাপটে শূকর পালন স্থিতিশীলভাবে বিকশিত হবে, উদ্যোগের সাথে সংযোগ স্থাপন করবে; শৃঙ্খলে খামার চাষ, জৈব-নিরাপত্তা, রোগ সুরক্ষা এবং উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগ বৃদ্ধি পাবে। অতএব, ২০২৩ সালের শেষ নাগাদ, মোট শূকরের সংখ্যা ২৬,৩৪২ মিলিয়নে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে (প্রায় ৪০ লক্ষেরও বেশি শূকর তাদের মায়েদের সাথে বাদে), যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৪.২% বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২৩ সাল হলো গত ৫ বছরের মধ্যে সবচেয়ে বেশি সংখ্যক শূকরের বছর। ২০১৯ - ২০২৩ সময়কালে শূকরের মাংস উৎপাদনের বৃদ্ধির হার গড়ে ৬.৯৪%/বছর ছিল।

অনুমান করা হচ্ছে যে ২০২৩ সালে, জবাইয়ের জন্য জীবিত শূকরের মোট উৎপাদন ৪.৮৬৬ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৭.২% বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০১৯ - ২০২৩ সময়কালে জবাইয়ের জন্য জীবিত শূকরের বৃদ্ধির হার গড়ে ৪.৩%/বছর হবে।

বর্তমানে, ভিয়েতনামে জীবিত শূকরের দাম থাইল্যান্ডে জীবিত শূকরের দামের সমান, যা চীনের তুলনায় প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি এবং কম্বোডিয়ার তুলনায় প্রায় ৫,০০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

বিশেষ করে, যেসব দেশে মূলত ভিয়েতনামের বাজারে শুয়োরের মাংস রপ্তানি করা হয়, সেখানে কসাইখানায় বিক্রি হওয়া জীবন্ত শূকরের দাম বেশি (ডিসেম্বরের ৩য় সপ্তাহের হিসাবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গড় দাম ৩৩ - ৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; রাশিয়ায় ৩৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ব্রাজিলে ৩৪ - ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...)।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস