গিয়া লাই: বন্যার পরে জরুরি ভিত্তিতে সবজি উৎপাদন পুনরুদ্ধার করুন

(GLO)- সাম্প্রতিক বন্যায় গিয়া লাই প্রদেশের সবজি চাষের এলাকাগুলিতে ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। পানি নেমে যাওয়ার পরপরই, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় এবং কৃষকরা জরুরি ভিত্তিতে উৎপাদন পুনরুদ্ধার করে যাতে শীঘ্রই বাজারে সরবরাহের জন্য সবুজ শাকসবজি পাওয়া যায়।

জরুরিভাবে কার্যক্রম পুনরুদ্ধার করুন

১৩ নম্বর ঝড় এবং পরবর্তী বন্যার কারণে ইউউকি ফার্ম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (থিয়েট ট্রু কোয়ার্টার, আন নহন ওয়ার্ড) প্রায় ৫৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে। বন্যার পানি কমে যাওয়ার সাথে সাথে, কোম্পানি ৮ হেক্টর জমি পুনরুদ্ধারের জন্য কাদা পরিষ্কার, লাঙ্গল, জীবাণুমুক্তকরণ এবং জৈব সার যোগ করার জন্য কর্মীদের একত্রিত করে। দশ দিনেরও বেশি সময় আগে, কোম্পানি ঝড় এবং বন্যার পরে প্রথম ব্যাচের সবজি রোপণ করেছিল।

ইউকি ফার্ম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (আন নহন ওয়ার্ড) বাজারে সরবরাহের জন্য সবজি চাষের এলাকা পুনরুদ্ধারের প্রচেষ্টা চালাচ্ছে। ছবি: মিন নাট

ইউকি ফার্ম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ ত্রিনহ হুং কং বলেন: "বন্যা-পরবর্তী মাটির অবস্থার সাথে মানানসই ফসলের কাঠামো পুনর্গণনা করতে হবে, সময়মতো বাজারে সরবরাহের জন্য স্বল্পমেয়াদী সবজিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে।"

বন্যার আগে, প্রতিদিন, কোম্পানিটি ধারাবাহিকভাবে ৩০০ কেজি শাকসবজি এবং ৫০০ কেজি কন্দ সরবরাহ করত, যা কেবল প্রদেশের মধ্যেই নয় বরং অনেক প্রদেশ এবং শহরে যেমন: দা নাং, কোয়াং এনগাই, খান হোয়া, হ্যানয় ... বিতরণ করা হত। কিন্তু বর্তমানে, কোম্পানিটি প্রতিদিন মাত্র ২০-৪০ কেজি বিক্রি করতে পারে, প্রধানত সরিষার শাক, মালাবার পালং শাক এবং কিছু ধরণের মশলা।

উৎপাদনে তীব্র হ্রাস এবং সবজির ঘাটতি সত্ত্বেও, ইউকি ফার্ম জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এখনও বন্যার আগের মতোই সবজির বিক্রয়মূল্য বজায় রেখেছে, একই সাথে বাজার সংকুচিত করে, তাৎক্ষণিক চাহিদা মেটাতে শুধুমাত্র আন নহন এবং কুই নহন ওয়ার্ডে সরবরাহ করছে।

মিঃ কং-এর মতে, আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে, প্রায় এক মাসের মধ্যে, কোম্পানি স্বল্পমেয়াদী সবজির উপর মনোযোগ দিয়ে আগের মতো সরবরাহ পুনরুদ্ধার করবে।

সাম্প্রতিক বন্যার সময়, ফুওক হিয়েপ কৃষি সমবায় (তুয় ফুওক বাক কমিউন) ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়। সমবায়ের সমগ্র ১৩.৫ হেক্টর ফসলি জমি বহু দিন ধরে প্লাবিত ছিল, যার মধ্যে ৮ হেক্টর শাকসবজি এবং কন্দ সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে গিয়েছিল।

বন্যার পর, সমবায় দ্রুত ক্ষেত পরিষ্কার করে এবং মাটি উন্নত করার জন্য জৈব সার এবং জৈব-সার যোগ করে। পরবর্তীতে, সমবায়ের সদস্যরা সময়মতো বাজারে সরবরাহের জন্য দ্রুত স্বল্পমেয়াদী সবজি রোপণ করে।

ফুওক হিয়েপ কৃষি সমবায়ের সদস্যরা দ্রুত উৎপাদন পুনরুদ্ধার করেছেন যাতে শীঘ্রই বাজারে সবজি সরবরাহ করা যায়। ছবি: মিন নাট

পূর্বে, ফুওক হিয়েপ কৃষি সমবায় প্রতিদিন বাজারে প্রায় ৩০০-৫০০ কেজি শাকসবজি সরবরাহ করত; বর্তমানে উৎপাদন মাত্র ৭০-৮০ কেজি/দিন, কিন্তু ভোক্তাদের সহায়তার জন্য বিক্রয়মূল্য এখনও স্থিতিশীল রাখা হচ্ছে।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ ফাম লং থাং বলেন: “বন্যার পর পুনরুদ্ধারের খরচ স্বাভাবিক উৎপাদনের তুলনায় ১০-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে বীজ এবং সারের খরচও রয়েছে... ভারী ক্ষতি সত্ত্বেও, বছরের শেষ মাসগুলিতে বাজারে সবুজ শাকসবজির সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য আমরা দ্রুত উৎপাদন পুনরুদ্ধার করেছি।”

পশ্চিম প্রদেশের কৃষকদের প্রচেষ্টা

আয়ুন পা ওয়ার্ডের সবজি চাষ এলাকায়, প্রায় ১০ হেক্টর জমির সবজি ১.২ মিটার থেকে ২ মিটারেরও বেশি জলে ডুবে যায়। পানি কমে গেলে, ২০২৬ সালের প্রথম দিকে বাজারে পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য লোকেরা জমি উন্নত করে সবজি চাষের সুযোগ নেয়।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান তাই (আবাসিক গ্রুপ ২১, আয়ুন পা ওয়ার্ড) সাম্প্রতিক দুটি বন্যার পরে তার সবজি বাগান পুনরুদ্ধারের সুযোগ গ্রহণ করেছিলেন। ছবি: ল্যাক হা

মিঃ নগুয়েন ভ্যান তাই (আবাসিক গ্রুপ ২১, আয়ুন পা ওয়ার্ড) বলেন: "মানুষ খুবই দুর্দশাগ্রস্ত। প্রতি বছর যখন ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে বা নদীর পানি বৃদ্ধি পায়, তখন এই এলাকাটি "বন্যার কেন্দ্র" হয়ে ওঠে। আমার পরিবার প্রায় ২ সপ্তাহ ধরে সরিষা, লেটুস, পেঁয়াজ এবং ধনেপাতা রোপণ করেছিল, তারপর প্রথম বন্যা আসে এবং অর্ধেক সবজি নষ্ট হয়ে যায়।"

আমরা তাদের যত্ন নেওয়ার আগেই, দ্বিতীয় বন্যা এসে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত বাকি সবজি বাগানগুলিকে ভাসিয়ে নিয়ে গেল। বন্যা কমে গেলে আমরা পরিষ্কার করব। যদি আমরা দ্রুত না উঠি, তাহলে আমরা টেটের জন্য সময়মতো পৌঁছাতে পারব না।"

রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে, মিঃ লে ডুক লুওং (আবাসিক গ্রুপ ২১, আয়ুন পা ওয়ার্ড) কাদা পরিষ্কার এবং জমি চাষে ব্যস্ত ছিলেন। তার পরিবারের ৩ শ' সবজি ফসল কাটা এবং বিক্রির জন্য অপেক্ষা করছিল, কিন্তু পরপর দুটি বন্যার পর তারা সবকিছু হারিয়ে ফেলে।

"বন্যার পর মাটি শক্ত ছিল এবং পুষ্টির অভাব ছিল, তাই এটি উন্নত করার জন্য আমাকে অনেক পদ্ধতি একত্রিত করতে হয়েছিল। এরপর, আমি টেটের জন্য সময়মতো বিক্রি করার জন্য সরিষার শাক, জলপাই শাক এবং লেটুসের মতো স্বল্পমেয়াদী সবজি রোপণ করি," মিঃ লুওং বলেন।

মিঃ লুওং-এর বাগান থেকে কয়েকশ মিটার দূরে, মিসেস দিন থি হুওং (আয়ুন পা ওয়ার্ডের ২১ নম্বর গ্রুপের বাসিন্দা)ও এক সপ্তাহ আগে বপন করা বাঁধাকপির বিছানার যত্ন নিতে ব্যস্ত।

তিনি বলেন: “আমার পরিবার মাত্র ১০ সারি সরিষা, পালং শাক এবং লেটুস বীজ বপন করেছিল, ঠিক তখনই বন্যা এসেছিল। জল নেমে যাওয়ার সাথে সাথেই পরিবারকে আবার জমি চাষ করতে হয়েছিল, সার দিতে হয়েছিল এবং বীজ বপনের জন্য তাৎক্ষণিকভাবে বীজ সংগ্রহ করতে হয়েছিল। অনেক ধরণের সবজির বীজের দাম বন্যার আগের তুলনায় ১০,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। বীজ খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন ছিল কারণ অন্যান্য অনেক জায়গাও মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল।”

ইয়া সাও কমিউন এমন একটি এলাকা যেখানে গভীরভাবে বন্যা হয়েছিল, যার ফলে অনেক সবজি ক্ষেতের মারাত্মক ক্ষতি হয়েছিল। মিসেস হোয়াং থি নগুয়েনের ৫-সাও সবজি বাগান (হোয়াং ১ গ্রাম, ইয়া সাও কমিউন)ও অনেক দিন ধরে কাদায় ডুবে ছিল।

“প্রতি বছর এই সময়ে, আমি বাজারে পাইকারি বিক্রি করার জন্য সবজি সংগ্রহ করি। কিন্তু এই বছর, দুটি ঝড় এবং বন্যার পর, বাগানের দিকে ফিরে তাকালে আমার মন খারাপ হয়ে যায়। গত সপ্তাহ ধরে, আমার পরিবার কাদা পরিষ্কার করছে, গর্ত তৈরি করছে, মাটি চাষ করছে এবং তারপর আবার বীজ বপন করছে। আবহাওয়া অনুকূল থাকলে, প্রায় 1.5-2 মাসের মধ্যে, টেটের সময় মানুষের সেবা করার জন্য সবজি বাগানটি প্রস্তুত হবে,” মিসেস নগুয়েন আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/gia-lai-khan-truong-khoi-phuc-san-xuat-rau-xanh-sau-mua-lu-post574417.html