আজ ১৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে মরিচের দাম ১০০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য কমেছে, বিশ্ব বাজারে দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।

আজ, ১৪ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, মরিচের দাম সামান্য কমে ১৪৪,০০০-১৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। বিশ্ব মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। ২০২৫ সালে ভিয়েতনাম মরিচ রপ্তানির লক্ষ্যমাত্রা ১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।

দেশীয় মরিচের দাম আজ ১৪ নভেম্বর, ২০২৫

বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম, ১৪৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম, ১৪৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৪৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে , বর্তমানে এটি ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম; বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

প্রদেশ (জরিপ এলাকা)	ক্রয় মূল্য (ইউনিট: ভিএনডি/কেজি)	পরিবর্তন (ইউনিট: ভিএনডি/কেজি)
ডাক লাক	১৪৫,৫০০	-৫০০
গিয়া লাই	১,৪৪,৫০০	-৫০০
ডাক নং	১৪৫,৫০০	-৫০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	১,৪৪,০০০	-১০০০
বিন ফুওক	১,৪৪,০০০	-১০০০
দং নাই	১,৪৪,০০০	-১০০০

২০১৮-২০২০ সালে গভীর পতনের পর ভিয়েতনামের মরিচ শিল্প দৃঢ়ভাবে পুনরুদ্ধার করছে। ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, আবাদকৃত এলাকা হবে প্রায় ১,১০,৫০০ হেক্টর, যা আগের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, তবে ফলন ২৬ কুইন্টাল/হেক্টরে পৌঁছাবে, যা বিশ্বের প্রায় দ্বিগুণ। এর ফলে, সংকুচিত এলাকা সত্ত্বেও উৎপাদন প্রায় ২০০,০০০ টনে থাকবে।

প্রধান চাষাবাদ এলাকা গিয়া লাইতে, মরিচের পরিমাণ ৭,৫০০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে ৬,১৫৭ হেক্টর জমিতে মরিচ চাষ করা হয় এবং প্রতি হেক্টরে প্রায় ৩.৫ টন ফলন হয়, যা প্রতি বছর ২১,৬০০ টনেরও বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রায় ২,৬০০ হেক্টর জমিতে জল-সাশ্রয়ী সেচ প্রয়োগ করা হয়েছে এবং শত শত হেক্টর ভিয়েতনাম জিএপি, জৈব, রেইনফরেস্ট মান পূরণ করেছে, যা মরিচের গুণমান উন্নত করতে অবদান রেখেছে।

গোলমরিচ রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হচ্ছে। ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনাম ২০৬,৩০০ টন রপ্তানি করেছে, যার ফলে প্রায় ১.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হয়েছে। যদিও উৎপাদন সামান্য হ্রাস পেয়েছে, তবুও মূল্য প্রায় ২৬% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা শিল্পকে বছরের জন্য ১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার লক্ষ্যমাত্রার কাছাকাছি যেতে সাহায্য করেছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, দেশীয় বাজারে মরিচের উচ্চ মূল্য এবং প্রতিযোগীদের সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার ফলে ভিয়েতনাম সুবিধা পাচ্ছে। ২০২৬ সালে মরিচ শিল্পের অবস্থান সুসংহত করার এবং আরও টেকসই প্রবৃদ্ধির পর্যায়ে প্রবেশের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম 7,099 USD/টন (0.06% কম) এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম 9,732 USD/টন (0.06% কম) তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,100 মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। মালয়েশিয়ার ASTA কালো মরিচের দাম 9,200 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল রয়েছে; দেশটির ASTA সাদা মরিচের দাম 12,300 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামের কালো মরিচের দাম আজ উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল, ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগ পূর্বাভাস দিয়েছে যে প্রধান বাজারগুলিতে চাহিদা পুনরুদ্ধারের কারণে বিশ্ব মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে। যদিও উৎপাদন খুব বেশি বাড়বে না, উচ্চ বিক্রয়মূল্যকে ২০২৫ সালে ১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে পৌঁছাতে শিল্পকে সহায়তা করার জন্য একটি চালিকা শক্তি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

২০২৫ সালের অক্টোবরে, অনেক প্রধান বাজারে রপ্তানি আগের মাসের তুলনায় কমেছে, বিশেষ করে ভারতে, আয়তন এবং মূল্য উভয় দিক থেকেই প্রায় ৪০% হ্রাস পেয়েছে। জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও রপ্তানি কমেছে, তবে কিছুটা কম পরিমাণে, যা ক্রয়ক্ষমতার ধীরগতির প্রতিফলন।

অন্যদিকে, ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় কিছু বাজার জোরালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, পাকিস্তান এবং তুর্কিয়ে উভয়ই আয়তন এবং মূল্য উভয় ক্ষেত্রেই তিন অঙ্কের বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে। পাকিস্তানে রপ্তানি আয়তনের দিক থেকে প্রায় ১৯০% এবং মূল্যের দিক থেকে ১৪০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে তুর্কিয়ে রপ্তানি যথাক্রমে ১৬৭% এবং ২০৭.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে জমে থাকা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এখনও ৪৫.৮ হাজার টন, যার মূল্য ৩৪১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, আয়তন হ্রাস পেয়েছে কিন্তু উচ্চ মূল্যের কারণে মূল্য এখনও কিছুটা বেড়েছে। জার্মানি প্রায় ৩৫% মূল্য বৃদ্ধির সাথে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে এবং থাইল্যান্ড, দক্ষিণ কোরিয়া, যুক্তরাজ্য, মিশরের মতো অনেক অন্যান্য বাজারেও ভালো প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-14-11-2025-giam-nhe-1000-dong-the-gioi-di-ngang-10311330.html