বাজারে চাহিদা বেশি থাকায় মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে মরিচের দামের পূর্বাভাস উচ্চ থাকবে। সুদের হার কমানোর তথ্য দীর্ঘদিন ধরে মার্কিন ডলারকে দুর্বল করে দিয়েছে, যা মরিচ সহ পণ্য বাজারগুলিকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করেছে। বিশ্বব্যাপী, আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় আরও উল্লেখ করেছে যে গত সপ্তাহে কোনও দেশ মরিচের দাম হ্রাসের খবর দেয়নি।

এর পাশাপাশি, বাজার থেকে ক্রয়ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং সরবরাহের উদ্বেগ এখনও দুটি ধ্রুবক কারণ যা এই সপ্তাহে মরিচের দাম বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে মাসের শুরু থেকে যদি ঊর্ধ্বমুখী গতি অব্যাহত থাকে, তাহলে এই সপ্তাহে দেশীয় বাজারে প্রতি কেজি ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পৌঁছাতে পারে।

মরিচের দামের পূর্বাভাস ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৪: বাজারে চাহিদা বেশি থাকার কারণে মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

আগস্টের শেষ নাগাদ, ভিয়েতনাম ১৮৩,৭৫৬ টন সকল ধরণের মরিচ রপ্তানি করেছে, যার মধ্যে কালো মরিচ ১৬২,৭২১ টন এবং সাদা মরিচ ২১,০৩৫ টন পৌঁছেছে। মোট মরিচ রপ্তানি টার্নওভার ৮৮১.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে (যার মধ্যে কালো মরিচ ৭৫৪.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং সাদা মরিচ ১২৭.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে)। রপ্তানি করা মরিচের পরিমাণ গত বছরের উৎপাদনকে ছাড়িয়ে গেছে। যদিও ফসল কাটার এখনও ৪ মাস বাকি আছে। এটি ভিয়েতনাম থেকে বছরের শেষ মাসগুলিতে সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগ তৈরি করে।

দেশীয় বাজারে, আজ, ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় একটি পার্শ্ববর্তী প্রবণতা বজায় রেখেছে, প্রায় ১৫২,০০০ - ১৫৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক নং এবং ডাক লাক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ছিল ১৫৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল, ১৫৬,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হয়েছে। চু সে মরিচের (গিয়া লাই) দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল, ১৫৪,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হয়েছে।

বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৫২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে রয়ে গেছে। বা রিয়া - ভুং তাউতে, এটি ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে রয়েছে, যা গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল।

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে আপডেট করা বিশ্ব মরিচের দাম অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ৭,৫৬২ USD/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম ৯,১২১ USD/টন তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 7,400 মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,800 মার্কিন ডলার/টনে ছিল; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 10,900 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৭,১০০ মার্কিন ডলার/টনে; সাদা মরিচের দাম ১০,১৫০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে।

সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে, বাজারের উচ্চ চাহিদার কারণে মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে চীন দীর্ঘ সময় ধরে ক্রয় কমানোর পর, আগামী বছরগুলিতে বিশ্বব্যাপী উৎপাদন হ্রাসের প্রত্যাশিত কারণে কাঁচামালের ঘাটতি পূরণের জন্য 3,000 - 4,000 টন মরিচের দাম আবারও বাড়িয়েছে।

এদিকে, সাম্প্রতিক প্রতিবেদনগুলি ইঙ্গিত দিচ্ছে যে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ হ্রাস পাচ্ছে। ব্রাজিল এবং কম্বোডিয়ায় খরার ফলে এই বছরের ফসলের উপর মারাত্মক প্রভাব পড়েছে। ভিয়েতনামে, ২০২৪ সালে উৎপাদন ১০% কমে ১৭০,০০০ টনে দাঁড়াবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যেখানে প্রথম আট মাসে রপ্তানি ইতিমধ্যেই এই সংখ্যা ছাড়িয়ে গেছে।

পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে ২০২৫ সালের গোলমরিচের ফসল প্রায় পুরোটাই ফেব্রুয়ারিতে কাটা হবে, অনেক এলাকা মার্চ এবং এপ্রিল পর্যন্ত বিস্তৃত হবে, দীর্ঘ খরার প্রভাবের কারণে পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় ১ থেকে ২ মাস দেরিতে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) জানিয়েছে যে সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহে মরিচের বাজার ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি দেখিয়েছে, বাজারে কোনও পতন রেকর্ড করা হয়নি। গত দুই সপ্তাহ ধরে স্থিতিশীল থাকার পর, এই সপ্তাহে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই ভারতীয় মরিচের দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় রয়েছে।

সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে, চীন থেকে চাহিদা ফিরে এসেছে এবং তাৎক্ষণিকভাবে ৩,০০০-৪,০০০ টন বিপুল পরিমাণে অর্ডার এসেছে, যা কাঁচামালের ঘাটতি পূরণ করবে কারণ আগামী কয়েক বছরে বিশ্বব্যাপী মরিচের উৎপাদন হ্রাস পেতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে।

এই বছরের শুরুতে সস্তা আমদানি মজুদ বিক্রি করার পরপরই মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে অর্ডারের চাহিদা তুলনামূলকভাবে বেশি।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-1792024-gia-tieu-lien-tuc-tang-cao-do-nhu-cau-thi-truong-van-o-muc-cao-346305.html