স্নেকহেড মাছের পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি ব্যবহার

[বিজ্ঞাপন_১]

হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হসপিটালের ডে ট্রিটমেন্ট ইউনিটের বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ২ হুইন তান ভু - ফ্যাসিলিটি ৩, বলেছেন যে স্নেকহেড ফিশ, যা স্নেকহেড ফিশ নামেও পরিচিত, ঐতিহ্যবাহী ওষুধে লেংগু নামে ব্যবহৃত হয়। স্নেকহেড ফিশের মাংসে ১৮.২ মিলিগ্রাম প্রোটিন, ২.৭ মিলিগ্রাম লিপিড, ২.২ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে... এছাড়াও, স্নেকহেড ফিশে ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন পিপিও থাকে।

প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, স্নেকহেড মাছের স্বাদ মিষ্টি, নিরপেক্ষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বিষাক্ত নয়। এটি প্লীহাকে শক্তিশালী করে, প্রদাহ কমায় এবং তাপ ও বাতাস পরিষ্কার করে। জয়েন্টে ব্যথা, বাত, শোথ, চুলকানি, শিশুদের ক্ষুধামন্দা এবং বদহজমের জন্য ব্যবহৃত হয়...

Bác sĩ chia sẻ giá trị dinh dưỡng và những bài thuốc từ cá lóc - Ảnh 1. — ব্রেইজড স্নেকহেড মাছ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।

স্নেকহেড ফিশের কিছু ব্যবহার

দীর্ঘস্থায়ী চুলকানি যা দূর হয় না তার প্রতিকার : ১টি সাপের মাথার মাছ পরিষ্কার করে, পেট পরিষ্কার করে, সমস্ত অন্ত্র বের করে, ঘোড়ার লেজের পাতা দিয়ে ভরে, শক্ত করে বেঁধে, তারপর ঘোড়ার লেজের পাতা মাছের চারপাশে জড়িয়ে, পাতা সম্পূর্ণ পুড়ে না যাওয়া পর্যন্ত আগুন জ্বালান, তারপর পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন, ১ দিনের মধ্যে সমস্ত মাছের মাংস খেয়ে ফেলুন। ২-৩ দিন ব্যবহার করুন।

রাতের ঘাম নিরাময়: ১টি সাপের মাথার মাছের কাদা পরিষ্কার করুন, আঁশ বের করুন, অন্ত্রে বের করে নিন, সমস্ত অন্ত্র বের করে নিন, শুকিয়ে নিন, গুঁড়ো করে নিন এবং ছেঁকে নিন। রাতের ঘাম, হেপাটাইটিস এবং জন্ডিস নিরাময়ে দিনে ৩ বার ১০ গ্রাম পান করুন।

কানে ফোঁড়ার উপশম: ২৫০ গ্রাম স্নেকহেড মাছ, ২০০ গ্রাম স্কুইড, ৫০ গ্রাম তোফু, ৪টি লবণাক্ত চাইনিজ প্লাম। নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কঠিন এবং তরল উভয়ই খান।

প্লীহা শান্ত ও শক্তিশালী করে: ৫০০ গ্রাম স্নেকহেড মাছ, ১০টি লাল আপেল, ২টি লাল চামড়ার আপেল, ২টি তাজা আদা, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল। মাছে আদা দিয়ে সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন। আপেল খোসা ছাড়িয়ে বীজ দিন, তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। লাল আপেল থেকে বীজ বের করে নিন। জল ফুটিয়ে সবকিছু যোগ করুন, ঢেকে রাখুন এবং ২ ঘন্টা রান্না করুন। মশলা যোগ করুন এবং গরম গরম খান। ১০ দিন ধরে একটানা ব্যবহার করুন।

দুর্বলতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য : স্নেকহেড মাছ (১ কেজি), আঁশ পরিষ্কার করুন, অন্ত্র, মাথা এবং লেজ কেটে টুকরো টুকরো করুন, রান্না করার জন্য সামান্য ফুটন্ত জল যোগ করুন, হাড়গুলি সরান, ফুলে ওঠা পর্যন্ত বেটে নিন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ, গোলমরিচ এবং সামান্য আদা গুঁড়ো যোগ করুন, একটি প্যানে শুকিয়ে নিন, ঠান্ডা হতে দিন, একটি শক্ত ঢাকনা সহ একটি পরিষ্কার জারে রাখুন। বয়স্ক, মহিলা, দুর্বলতা, পাতলা হওয়া এবং ক্ষুধা হ্রাসযুক্ত শিশুদের জন্য; প্রতি ৫-৭ দিন অন্তর খাবারের সাথে খান।

যক্ষ্মা, দুর্বলতা: ১টি মাঝারি সাপের মাথার মাছ (২০০-৩০০ গ্রাম): আঁশ পরিষ্কার করুন, অন্ত্র, মাথা এবং লেজ বের করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মাছের সস, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা কুঁচি, মশলা, জল যোগ করুন; নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সপ্তাহে ২-৩ বার খান। যক্ষ্মা, দুর্বলতার জন্য ব্যবহৃত হয়...

তবে, ডাঃ ভু উল্লেখ করেছেন যে যখন স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়, তখন একজন চিকিৎসা বিশেষজ্ঞের দ্বারা পরীক্ষা করা এবং পরামর্শ নেওয়া উচিত। যদি স্নেকহেড ফিশকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তাহলে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক