হ্যানয় এশিয়ার 'নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় তারকা' পুরস্কার জিতেছে

[বিজ্ঞাপন_১]

ভিয়েতনামের প্রথম ৪টি মিশেলিন রেস্তোরাঁর মধ্যে ৩টি থাকার জন্য ২০২৩ সালে ওয়ার্ল্ড কুইজিন অ্যাওয়ার্ডস হ্যানয়কে এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনশৈলীর শহর হিসেবে সম্মানিত করেছে।

অক্টোবরের শেষের দিকে সংযুক্ত আরব আমিরাতের দুবাইতে এক অনুষ্ঠানে ওয়ার্ল্ড কুলিনারি অ্যাওয়ার্ডস হ্যানয়কে এশিয়ার সেরা উদীয়মান কুলিনারি সিটি ডেস্টিনেশন ২০২৩-এর বিজয়ী হিসেবে ঘোষণা করে। হ্যানয় টোকিও, তাইপেই এবং কুয়ালালামপুরের মতো অন্যান্য মনোনীতদের পিছনে ফেলে শীর্ষ পুরস্কার জিতে নেয়।

হ্যানয়ের পুরাতন কোয়ার্টারে রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে মানুষ খাবার কিনে। ছবি: হোয়াং লং — হ্যানয়ের পুরাতন কোয়ার্টারে রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে মানুষ খাবার কিনে। ছবি: *হোয়াং লং*

হ্যানয়ে ভিয়েতনামের প্রথম তিনটি মিশেলিন-তারকা রেস্তোরাঁর মধ্যে, ক্যাপেলিয়া হোটেলে কোকির মিশেলিন-তারকা হিবানা এশিয়ার সেরা হোটেল রেস্তোরাঁ ২০২৩ জিতেছে। হো চি মিন সিটিতে, আরেকটি মিশেলিন-তারকা রেস্তোরাঁ আনান সাইগন এশিয়ার সেরা রেস্তোরাঁ ২০২৩ জিতেছে। হোটেল ডেস আর্টস সাইগন এশিয়ার সেরা ব্রাঞ্চ ভেন্যু ২০২৩ জিতেছে।

ওয়ার্ল্ড কুলিনারি অ্যাওয়ার্ডস হল একটি ওয়ার্ল্ড কুইজিন অ্যাওয়ার্ড যা বিশ্বব্যাপী রন্ধন শিল্পের উৎকর্ষতাকে সম্মানিত করে। এটি ওয়ার্ল্ড ট্রাভেল অ্যাওয়ার্ডসের একটি সহযোগী অনুষ্ঠান এবং ২০২০ সাল থেকে প্রতি বছর এটি অনুষ্ঠিত হয়ে আসছে। এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনশৈলী শহর গন্তব্য এই বছর যুক্ত হওয়া একটি নতুন পুরষ্কার। পুরষ্কারের ভোটদানের মানদণ্ড রন্ধনপ্রণালী, পরিষেবা এবং পর্যটন ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের মূল্যায়নের উপর ভিত্তি করে।

ভিয়েতনাম পূর্ববর্তী বছরগুলিতে বহুবার বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কারে সম্মানিত হয়েছে। ২০২২ সালে, ভিয়েতনাম এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্যের পুরষ্কার পেয়েছে। ইন্টারকন্টিনেন্টাল ডানাং সান পেনিনসুলা রিসোর্টে অবস্থিত লা মেইসন ১৮৮৮ ২০২২ সালে এশিয়ার সেরা ফাইন ডাইনিং হোটেল রেস্তোরাঁ এবং ২০২০ সালে বিশ্বের সেরা রেস্তোরাঁর পুরষ্কার জিতেছে। আনান রেস্তোরাঁ এবং রুফটপ বার ২০২২ সালে এশিয়ার সেরা রেস্তোরাঁ ছিল।

"২০২৩ সালের বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কারের বিজয়ীরা রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পে উৎকর্ষতার প্রতিনিধিত্ব করেন, যা শিল্পের সামগ্রিক মানকে নতুন উচ্চতায় উন্নীত করতে সহায়তা করে," বলেছেন বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কারের পরিচালক রিনা ভ্যান স্ট্যাডেন।

ফুওং আন (বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কার অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক