তরুণ চেহারার ত্বকের আকাঙ্ক্ষা বিশ্বব্যাপী ত্বকের যত্ন শিল্পকে বছরে প্রায় ১৫০ বিলিয়ন ডলার মূল্যের করে তুলেছে, যার মধ্যে ১৭ বিলিয়ন ডলার শুধুমাত্র বার্ধক্য বিরোধী পণ্যের পিছনে ব্যয় করা হয়।
তবে, চর্মরোগ বিশেষজ্ঞদের মতে, ক্রিম বা প্রসাধনী চিকিৎসা যতই মূল্যবান হোক না কেন, এগুলি কেবল "বাহ্যিক প্রতিরক্ষা"। বার্ধক্যের প্রায় ৮০% লক্ষণ সূর্যের আলো থেকে আসে এবং বাকিগুলি জীবনধারা, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাস দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়।
পুষ্টিগত গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার ত্বককে মুক্ত র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে পারে, প্রদাহ কমাতে পারে এবং কোলাজেন বৃদ্ধি করতে পারে - ত্বককে দৃঢ়, মসৃণ এবং বার্ধক্য ধীর করার মূল কারণগুলি।
এখানে ১০টি সহজলভ্য খাবারের কথা বলা হল যা আপনার ত্বকের বার্ধক্য কমাতে সাহায্য করে, আপনার চেহারাকে আপনার প্রকৃত বয়সের চেয়ে কম বয়সী রাখে।
১. অ্যাভোকাডো - ভিটামিন ই এবং ভালো চর্বির একটি "গুদাম"
অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন ই থাকে, যা ত্বককে জারণ, সূর্যের ক্ষতি এবং কোলাজেন ভাঙ্গন থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
অ্যাভোকাডোতে থাকা মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে, পিএইচ স্থিতিশীল করতে, শুষ্কতা এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এগুলি শরীরকে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণে সাহায্য করার জন্য একটি আদর্শ খাবার।
২. স্যামন - ওমেগা-৩ এর উৎস যা সুস্থ ত্বককে পুষ্টি জোগায়
স্যামন মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ - পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা প্রদাহ কমায়, ক্ষতি মেরামত করে, স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং ত্বককে নরম রাখে।
ওমেগা-৩ সূর্যালোকের প্রভাব সীমিত করতেও সাহায্য করে। বিপরীতে, ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব ত্বককে শুষ্ক এবং খসখসে করে তোলে।
এছাড়াও, উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে ওমেগা-৬ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ কমানোও ওমেগা-৩ - ওমেগা-৬ অনুপাতের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে যা ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
৩. বেরি - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট "ঢাল"
স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি ভিটামিন সি এবং অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি শক্তিশালী গ্রুপ যা ফ্রি র্যাডিকেল প্রতিরোধ করতে, বলিরেখা গঠন ধীর করতে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর কারণ তাদের উচ্চ ভিটামিন সি রয়েছে।
৪. মিষ্টি আলু - সুস্থ, উজ্জ্বল ত্বকের জন্য বিটা-ক্যারোটিনের উৎস।
মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরী, যা শরীর রেটিনলে রূপান্তরিত করে, যা বেশিরভাগ বার্ধক্য রোধকারী পণ্যে পাওয়া যায়। মিষ্টি আলুতে থাকা অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড, যেমন লাইকোপিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিন, ত্বককে সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে।
বেগুনি মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে - পুষ্টিগুণ যা তাদের প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য উল্লেখযোগ্য।
৫. সবুজ শাকসবজি - প্রাকৃতিক কোলাজেন বৃদ্ধি করে
কেল, পালং শাক, সুইস চার্ড এবং লেটুস - এই সবই ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, ত্বককে দৃঢ় এবং স্থিতিস্থাপক রাখে।
ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, অকাল বার্ধক্য রোধ করে। যেহেতু এই গ্রুপের ভালো শোষণের জন্য চর্বি প্রয়োজন, তাই সর্বাধিক উপকারিতা পেতে আপনার এটি জলপাই তেলের সাথে মিশিয়ে খাওয়া উচিত।
৬. বাদাম এবং ডাল - ত্বককে শক্ত করার রহস্য
বাদাম, আখরোট, চিয়া বীজ, তিসির বীজ এবং মটরশুটি ভিটামিন ই, ভালো চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৩০-৬০ গ্রাম বাদাম খেলে মধ্যবয়সী মহিলাদের ক্ষেত্রে বলিরেখার গভীরতা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় এবং ত্বকের রঙ উন্নত হয়। এছাড়াও, তিসি এবং চিয়া বীজে থাকা ALA - ওমেগা-৩ এর একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক রূপ - প্রদাহ কমাতে এবং স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতেও সাহায্য করে।
৭. টমেটো - ছবি তোলার সময় বয়সের সাথে লড়াই করার জন্য লাইকোপিন বাড়ায়
টমেটোতে থাকা লাইকোপিন প্রদাহ, ত্বকের লালচেভাব এবং ইউভি রশ্মির কারণে সৃষ্ট জারণ ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে। রান্না করা টমেটোতে কাঁচা টমেটোর তুলনায় বেশি লাইকোপিন থাকে, তাই টমেটোর স্যুপ বা সস খাওয়াও উপকারী হতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন প্রায় ৪০-৫৫ গ্রাম পিউরি করা টমেটো খাওয়া ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।
৮. ডার্ক চকলেট এবং কোকো - ত্বক মসৃণকারী ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ
৭০% বা তার বেশি কোকোযুক্ত ডার্ক চকলেট ফ্ল্যাভানলের একটি শক্তিশালী উৎস, তবে কাঁচা কোকো আরও ভালো। প্রতিদিন উচ্চমানের কোকো পান করলে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি পায়, রুক্ষতা কমানো যায় এবং বলিরেখার গভীরতা কমানো যায়।
গরম কোকো ত্বকের ত্বকে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, ত্বককে গোলাপী, স্বাস্থ্যকর আভা দেয়। ক্ষারযুক্ত কোকোর পরিবর্তে কাঁচা বা প্রাকৃতিক কোকো পাউডার বেছে নিন।
৯. তরমুজ - ভিটামিন সি হাইড্রেট করে এবং পূরণ করে
তরমুজ কেবল লাইকোপিন সমৃদ্ধই নয়, ভিটামিন সি-তেও সমৃদ্ধ - কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং ত্বককে সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান। উচ্চ জলের পরিমাণ ত্বকের প্রাকৃতিক আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি দিনে পর্যাপ্ত ৮ গ্লাস জল পান করার লক্ষ্যে পৌঁছানোর একটি "সুস্বাদু" উপায়।
১০. গ্রিন টি - ত্বককে পরিষ্কার করে এবং ইউভি রশ্মি থেকে রক্ষা করে।
গ্রিন টি ক্যাটেচিন (EGCG) সমৃদ্ধ, যা ফ্ল্যাভানলের একটি গ্রুপ যা ত্বককে অতিবেগুনী রশ্মি থেকে রক্ষা করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে প্রায় ৪ কাপ গ্রিন টি পান করলে ত্বকের আর্দ্রতা, স্থিতিস্থাপকতা উন্নত হয় এবং লালভাব কমানো যায়। এটি রক্ত সঞ্চালন এবং হাইড্রেশনের জন্যও একটি ভালো পানীয়।/
সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/hay-bo-sung-10-thuc-pham-nay-de-ban-trong-tre-hon-tuoi-that-post1079464.vnp
মন্তব্য (0)