টেকসই উৎপাদনে আইএ হ্রুং-এর সাফল্য

(GLO)- একীভূতকরণের পর অনুকূল পরিস্থিতি - বৃহৎ এলাকা, বৃহৎ জনসংখ্যা এবং সমৃদ্ধ কৃষি সম্পদ - ইয়া হ্রুং কমিউনকে ধীরে ধীরে একটি ঘনীভূত কাঁচামাল এলাকা গঠনে, OCOP প্রোগ্রামের সাথে সম্পর্কিত পণ্য শৃঙ্খল বিকাশে, স্থানীয় কৃষির জন্য একটি টেকসই দিক উন্মোচন করতে সাহায্য করেছে।

আইএ হ্রুং কমিউন ১৬৯ বর্গ কিলোমিটারেরও বেশি প্রশস্ত, যা ৪টি পুরাতন প্রশাসনিক ইউনিট থেকে একত্রিত হয়েছে: আইএ হ্রুং, আইএ ডের, আইএ সাও এবং আইএ ইয়ক। পুরো কমিউনে ৪১টি গ্রাম এবং গ্রাম রয়েছে যেখানে ৩৭,২০০ জনেরও বেশি লোক বাস করে, যাদের প্রায় ৫০% জাতিগত সংখ্যালঘু। বিশাল এলাকা, অনুকূল জলবায়ু এবং উর্বর জমি হল এমন সুবিধা যা আইএ হ্রুংকে কফি, চাল, ফলের গাছ এবং কিছু বিশেষ প্রজাতির কাঁচামাল চাষের জন্য বিশেষায়িত এলাকা পরিকল্পনা করতে সহায়তা করে, যা কমিউনের জন্য OCOP পণ্য বিকাশের ভিত্তি তৈরি করে।

বাকা কোম্পানি লিমিটেডের (আইএ হ্রুং কমিউন) কর্মীরা বাজারে আনার জন্য পণ্য প্যাক করছেন। ছবি: লে নাম

আজ অবধি, Ia Hrung-এর ৬টি প্রতিষ্ঠানের ১৬টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৭টি পণ্য ৪-তারকা প্রাদেশিক মান অর্জন করেছে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল BaKa Company Limited-এর তিনটি ইনস্ট্যান্ট কফি পণ্য এবং Tran Quang Dao ব্যবসায়িক পরিবারের Nhat Minh Anh পাখির বাসা পণ্য শৃঙ্খল।

বাকা কোং লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ফান বা কিয়েন বলেন: “আমরা সীমান্ত কফির আসল স্বাদ সংরক্ষণের জন্য স্বয়ংক্রিয় রোস্টিং এবং গ্রাইন্ডিং লাইন, ভ্যাকুয়াম এক্সট্রাকশন এবং কনসেন্ট্রেশন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছি। এর জন্য ধন্যবাদ, ডেন গিয়া ল্যাং, গিয়া ল্যাং ফিল্টার ব্যাগ এবং ইনস্ট্যান্ট কফি এসেন্সের মতো পণ্যগুলি 4-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলের সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য। আমরা ই-কমার্স চ্যানেলের মাধ্যমে বিতরণ সম্প্রসারণ করছি, প্রাথমিকভাবে দেশব্যাপী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাচ্ছি।”

একইভাবে, ব্যবসায়িক পরিবার ট্রান কোয়াং দাও (থান হা গ্রাম) পাখির বাসা তৈরি, প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্যাকেজিং থেকে শুরু করে ভোজন পর্যন্ত বন্ধ উৎপাদনের দিকে নাহাত মিন আন পাখির বাসা ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। মিঃ দাও বলেন: "আইএ গ্রাই জমিতে আর্দ্রতা এবং সুইফটলেটের জন্য উপযুক্ত একটি বাস্তুতন্ত্র রয়েছে। আমি ২০২২ সালে একটি পাখির বাসা তৈরি করেছি, তারপর HACCP মান অনুযায়ী অতিরিক্ত শুকানোর এবং প্যাকেজিং সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছি।

আমাদের বর্তমানে ৬টি পণ্য লাইন রয়েছে, যার মধ্যে শুষ্ক পালকমুক্ত পাখির বাসা হল সর্বোচ্চ মানের লাইন, যা রপ্তানির লক্ষ্যে। আগামী সময়ে, আমি অন্যান্য পাখির বাসা চাষীদের সাথে একটি পরিষ্কার পাখির বাসা উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরিতে সহযোগিতা করব, যার লক্ষ্য প্রদেশের OCOP উন্নয়ন অভিমুখের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ একটি উচ্চ-মূল্যবান কৃষি পণ্য শিল্প গঠন করা।"

ইয়া হ্রুং কমিউনের থান হা গ্রামে অবস্থিত নাট মিন পাখির বাসা ব্যবসায়িক পরিবারের ৪-তারকা OCOP পণ্য। ছবি: লে নাম

উপরে উল্লিখিত দুটি সাধারণ সত্তা ছাড়াও, Ia Hrung-এর কাছে Nguyen Thi Nhung পরিবারের মালিকানা রয়েছে OCOP পণ্যের মধ্যে রয়েছে সিরিয়াল পাউডার এবং ফাটা শুকনো ম্যাকাডামিয়া, A Mi Tiep পরিবারের মধ্যে রয়েছে JO2 চালের পণ্য, Xgreen পরিষ্কার কৃষি পরিবারের মধ্যে রয়েছে বীজবিহীন লাল আঙ্গুর... এই পণ্যগুলি ধীরে ধীরে বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করেছে।

ইয়া হ্রুং কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ক্রুং ড্যাম ডোয়ান বলেন: আমরা ওসিওপি পণ্য উন্নয়নকে একটি টেকসই দিক হিসেবে চিহ্নিত করি, যা এলাকার শক্তির সাথে সম্পর্কিত। কমিউন সরকার কাঁচামাল এলাকা নির্মাণের ক্ষেত্রে নিরাপত্তা, জৈব এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ মানদণ্ড অনুসরণ করে কাজ চালিয়ে যাবে। একই সাথে, সক্রিয়ভাবে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণের সমন্বয় সাধন করবে, কৃষকদের মূলধন অ্যাক্সেস, প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ ঘর তৈরি এবং বাণিজ্য প্রচারে সহায়তা করবে। কমিউন ওসিওপি পণ্যের উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং উন্নয়ন প্রক্রিয়াগুলিকে নিখুঁত করার জন্য বিষয়গুলিকে সহায়তা করবে এবং একই সাথে কাঁচামাল এলাকার অবকাঠামোতে বিনিয়োগের জন্য ঊর্ধ্বতনদের সুপারিশ করবে। এই কাজগুলি ভালোভাবে করার মাধ্যমে, ইয়া হ্রুং নতুন গ্রামীণ নির্মাণের সাথে সম্পর্কিত কৃষি উন্নয়নে একটি অগ্রগতি অর্জন করবে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/ia-hrung-dot-pha-trong-san-xuat-ben-vung-post562083.html