কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫: কোরিয়ান খাবার এবং সঙ্গীত হাই ফং জনগণের হৃদয় 'ছোঁয়ে' যায়

১-২ নভেম্বর, এই দুই দিনের কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ হাই ফং জনগণের কাছে কোরিয়ান খাবার, সংস্কৃতি এবং সঙ্গীতের এক প্রাণবন্ত স্থান নিয়ে আসে, যা হাজার হাজার দর্শককে আকর্ষণ করে, একই সাথে ভিয়েতনাম-কোরিয়া বাণিজ্যের সাথে সংযোগ স্থাপন করে।

এই অনুষ্ঠানটি ইউরোপীয় স্কয়ার - ভিনহোমস রয়েল আইল্যান্ড ( হাই ফং সিটি) এ অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যা কোরিয়া কৃষি ও খাদ্য পণ্য বিতরণ কর্পোরেশন দ্বারা আয়োজিত হয়েছিল, অনেক ভিয়েতনামী এবং কোরিয়ান সংস্থা এবং উদ্যোগের সাথে সমন্বয় করে।

এবার, কে-ফুড ফেয়ার তার পরিধি আরও প্রসারিত করে চলেছে, ভিয়েতনামের জনগণের কাছে কেবল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসবই নয়, বরং সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক বিনিময়ের একটি আবেগময় যাত্রাও নিয়ে এসেছে।

ইউরোপ স্কয়ারে ভক্তদের ভিড় জড়ো হয়েছিল

উদ্বোধনী সকাল থেকেই ইউরোপীয় স্কয়ার এলাকা উৎসবমুখর পরিবেশে ভরে ওঠে। কোরিয়ার সাধারণ লাল, সাদা এবং নীল রঙের বুথগুলি দীর্ঘ সারিতে সারিবদ্ধ ছিল, যা দর্শনার্থীদের ছবি তোলা এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য বিপুল সংখ্যক লোককে আকৃষ্ট করেছিল। অনেক কোরিয়ান ব্যবসা এবং নির্মাতারা কিমচি, তেওকবোক্কি, গিম্বাপ, বুলগোগি, মান্ডু থেকে শুরু করে ফল, পানীয়, জিনসেং, লাল জিনসেং এবং ঐতিহ্যবাহী মশলা পর্যন্ত শত শত সাধারণ পণ্য নিয়ে এসেছিল। দর্শনার্থীরা কেবল উপভোগই করেননি বরং উৎসবের জন্য বিশেষ পছন্দসই মূল্যে সরাসরি পণ্যগুলি কিনেছিলেন।

যখন সংস্কৃতি অভিজ্ঞতার মাধ্যমে বলা হয়

কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ কেবল "রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গ" নয়, বরং একটি ক্ষুদ্র কোরিয়ান সাংস্কৃতিক স্থানও। সবচেয়ে আকর্ষণীয় কার্যকলাপের মধ্যে একটি হল "কিমচি মেকিং চ্যালেঞ্জ", যেখানে অংশগ্রহণকারীদের সরাসরি কোরিয়ান শেফদের দ্বারা পরিচালিত হয়। লবণাক্তকরণ, মিশ্রণ এবং মশলার প্রতিটি ধাপ অত্যন্ত সতর্কতার সাথে সম্পাদিত হয়, যা একটি আকর্ষণীয় এবং অন্তরঙ্গ অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

কিম চি তৈরির চ্যালেঞ্জে অংশগ্রহণের সময় মানুষের উত্তেজনা

মিসেস লে নগক ট্রাম (লে চান জেলা, হাই ফং) শেয়ার করেছেন: “এই প্রথম আমি নিজে কিমচি বানালাম। শেষ করার পর, আমি খুব খুশি হয়েছিলাম। আমার মনে হচ্ছে আমি কোরিয়ান খাবার এবং এই খাবারের পিছনের সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও বেশি বুঝতে পেরেছি।”

"স্কুইড গেম" এলাকায়ও প্রাণবন্ত পরিবেশ ছড়িয়ে পড়ে, যেখানে খেলোয়াড়রা "স্কুইড গেম" চলচ্চিত্র থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে বেঁচে থাকার গেমগুলির একটি সিরিজে তাদের হাত চেষ্টা করতে পারত। হাসি এবং উল্লাস পুরো স্কোয়ার জুড়ে প্রতিধ্বনিত হয়েছিল, বন্দর শহরের কেন্দ্রস্থলে গ্রীষ্মকালীন উৎসবের মতো একটি ব্যস্ত পরিবেশ তৈরি করেছিল।

স্কুইড গেমের উত্তাপ কমেনি।

সঙ্গীত - কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ এর তাল

যদি দিনের বেলায় খাবার এবং সংস্কৃতির জায়গা হয়, তাহলে রাত নামলেই কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ আবেগে উচ্ছ্বসিত একটি সঙ্গীত মঞ্চে পরিণত হয়।

১ নভেম্বর সন্ধ্যায়, বিখ্যাত শিল্পীদের অংশগ্রহণে ভিয়েতনাম - কোরিয়া গ্র্যান্ড কনসার্ট অনুষ্ঠিত হয়: ট্যাং ডুই টান, ভু ফুং তিয়েন, কং ডুওং, রায়েওন এবং জি ইয়ন (টি-এআরএ)। প্রতিটি শিল্পী তাদের নিজস্ব রঙ নিয়ে এসেছিলেন - "বেন ট্রেন ট্যাং লাউ" এবং "ক্যাট ডোই নোই সাউ" সহ ট্যাং ডুই টান পুরো স্কোয়ারকে গান গেয়ে তোলেন; ভু ফুং তিয়েন "লে লু লি" দিয়ে শক্তিতে বিস্ফোরিত হন এবং জি ইয়ন হাজার হাজার কে-পপ ভক্তদের উৎসাহী উল্লাসে উপস্থিত হন।

রাতের শেষে হাজার হাজার দর্শক যখন তাদের ফোনের টর্চলাইট জ্বালিয়ে, হিট গানের সাথে গান গেয়ে এবং মঞ্চের আলো এবং মনোমুগ্ধকর আতশবাজিতে নিজেদের ডুবিয়ে দেয়, তখন কনসার্টের পরিবেশ চরমে পৌঁছে।

গ্র্যান্ড কনসার্টের আগে অত্যন্ত উত্তেজিত ভক্তদের ছবি

মিঃ ট্রান কোয়াং হুই (হাই ফং) শেয়ার করেছেন: “আমি টিভিতে অনেক কে-পপ অনুষ্ঠান দেখেছি, কিন্তু হাই ফং-এ এটি প্রথমবারের মতো সরাসরি উপভোগ করলাম। শব্দ, আলো থেকে শুরু করে আয়োজন সবকিছুই এত পেশাদার।”

কে-পপ নৃত্য উৎসব - আবেগের খেলার মাঠ

খাদ্য উৎসবের পাশাপাশি রয়েছে কে-পপ নৃত্য উৎসব ২০২৫, যেখানে সমগ্র ভিয়েতনামের দল দুটি সেমি-ফাইনাল রাউন্ড (১ নভেম্বর) এবং চূড়ান্ত রাউন্ড (২ নভেম্বর) প্রতিযোগিতা করে। সৃজনশীল, প্রযুক্তিগত এবং আবেগপূর্ণ পরিবেশনা মঞ্চটিকে একটি সত্যিকারের "আন্তর্জাতিক নৃত্যমঞ্চ"-এ পরিণত করে। অতিথি শিল্পী রেইওন এবং কং ডুওং-এর অংশগ্রহণে, চূড়ান্ত রাউন্ডটি আরও বিশেষ হয়ে ওঠে যখন তিনি এবং বিচারকরা সরাসরি পুরষ্কার প্রদান করেন এবং অনুষ্ঠানে পরিবেশনা করেন। বিজয়ী দলগুলি কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ আয়োজক কমিটির কাছ থেকে একটি সার্টিফিকেট সহ মোট ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত পুরস্কার মূল্য পেয়েছে।

বিভিন্ন স্থান থেকে দলগুলো প্রতিযোগিতা করতে আসে।

ভিয়েতনাম-কোরিয়া সাংস্কৃতিক বিনিময়ের ছাপ

কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ একটি আনন্দঘন পরিবেশে শেষ হয়েছে, কিন্তু সাংস্কৃতিক রঙে সমৃদ্ধ একটি প্রাণবন্ত উৎসব মরশুমের প্রতিধ্বনি এখনও রয়ে গেছে। এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামের জনগণকে কোরিয়ার "রন্ধনপ্রণালীই সংস্কৃতি" এর চেতনা আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করেছে - যেখানে প্রতিটি খাবারই একটি গল্প, প্রতিটি স্বাদই পরিচয়ের একটি অংশ। পেশাদার বিনিয়োগ, বৃহৎ পরিসরের সংগঠন এবং উন্মুক্ত বিনিময়ের চেতনার সাথে, কে-ফুড ফেয়ার ২০২৫ কেবল একটি সাংস্কৃতিক - রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান নয়, বরং ভিয়েতনাম ও কোরিয়ার মধ্যে দৃঢ় বন্ধুত্বের প্রতীকও।

ফুওং ডাং

সূত্র: https://vietnamnet.vn/k-food-fair-2025-am-thuc-va-am-nhac-han-quoc-cham-trai-tim-nguoi-hai-phong-2461957.html