অ্যারাবিকা সন লা ব্র্যান্ডকে উন্নত করার জন্য সংযোগ স্থাপন করা হচ্ছে

সন লা দেশের বৃহত্তম অ্যারাবিকা কফি রাজধানী হিসেবে পরিচিত, যা ভিয়েতনাম এবং বিশ্বের কফি মানচিত্রে তার অবস্থান নিশ্চিত করে। গত ৭ বছর ধরে, সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন "৪টি ঘরের মধ্যে সেতুবন্ধন হিসেবে ভালো ভূমিকা পালন করেছে", বিশেষ কফির মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রেখে "সন লা কফি" ব্র্যান্ড তৈরি করেছে।

সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন চিয়াং মাই কমিউনের পরিবারগুলির জন্য কফি বাছাইয়ের কৌশলগুলি নির্দেশ করে।

টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য সেতু

২০১৭ সালের আগস্টে প্রতিষ্ঠিত, সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন হল একটি পেশাদার সামাজিক সংগঠন যা প্রদেশের কৃষক, ব্যবসা, সমবায় এবং কফি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার প্রতিনিধিত্ব করে। অ্যাসোসিয়েশনটি রাজ্য - বিজ্ঞানী - ব্যবসা - কৃষকদের মধ্যে সংহতি এবং সংযোগের চেতনায় অলাভজনকভাবে কাজ করে, "সন লা কফি" ব্র্যান্ড তৈরি, সুরক্ষা এবং বিকাশে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

বর্তমানে, সন লা প্রদেশে প্রায় ২৪,৩০০ হেক্টর কফি রয়েছে, যার আনুমানিক উৎপাদন ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে ৩৭,৭০০ টনেরও বেশি বিন। ২০১৭ সালে, সন লা কফি পণ্যগুলিকে সবুজ কফি বিন, রোস্টেড কফি বিন এবং গ্রাউন্ড কফির জন্য ভৌগোলিক নির্দেশিকা প্রদান করা হয়েছিল। এটি "সন লা কফি" ব্র্যান্ডকে রক্ষা এবং নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়।

তার সংযোগকারী ভূমিকার প্রচারণার জন্য, সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন অনেক ব্যবহারিক কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে, যেমন: "সবুজ এবং টেকসই মান অনুসারে সন লা কফির মান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য বর্তমান পরিস্থিতি এবং সমাধান" সম্মেলন আয়োজন করা; বিনিয়োগ এবং পর্যটন প্রচার অনুষ্ঠান এবং ভিয়েতনাম কফি - কোকো অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী কমিটির সভায় অংশগ্রহণ; কৃষকদের সঠিক ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণ কৌশল সম্পর্কে প্রচার এবং নির্দেশনা দেওয়া; সংলাপ সম্মেলনে অংশগ্রহণ, প্রদেশের বিভাগ, শাখা, সেক্টর এবং এলাকায় সদস্যদের কাছ থেকে সুপারিশ প্রস্তাব করা। ২০২৫ সালের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত, সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন তার সদস্যপদ নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণ অব্যাহত রেখেছে, আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইউনিট, বিশেষ কফি উৎপাদন সমবায়কে স্বীকৃতি দিয়েছে; বুওন মা থুট কফি উৎসব, ভিয়েতনাম - চীন কফি উৎসব (ইউনান, চীন) এ অংশগ্রহণ করে, আন্তর্জাতিক ক্ষেত্রে সন লা কফি বিনের অবস্থান এবং প্রভাব নিশ্চিত করেছে।

অর্জিত ফলাফলের সাথে সাথে, ২০২৪ সালে, কফি শিল্পে অবদানের জন্য ভিয়েতনাম চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (VCCI) কর্তৃক অ্যাসোসিয়েশনকে একটি সার্টিফিকেট অফ মেরিট প্রদান করা হয়; অ্যাসোসিয়েশনের অনেক সদস্য VCCI এবং প্রাদেশিক পিপলস কমিটি থেকে মেরিট অফ সারটিফিকেট পেয়েছিলেন।

মুওই নোই কমিউনের পরিবারগুলিকে কফি সংগ্রহের জন্য গাইড করুন।

সন লা কফি ব্র্যান্ড রক্ষণাবেক্ষণ করা

সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ভুওং ভ্যান হাই-এর মতে, "সন লা কফি" ভৌগোলিক নির্দেশক প্রাপ্তি এলাকার গর্ব, একটি মূল্যবান বৌদ্ধিক সম্পত্তি, যা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে এবং বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করে। অ্যাসোসিয়েশন ভৌগোলিক নির্দেশক ব্যবহার পর্যবেক্ষণ করার জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করছে, নিশ্চিত করছে যে পণ্যগুলি ব্র্যান্ডের সঠিক গুণমান, উৎপত্তি এবং খ্যাতি পূরণ করে।

এখন পর্যন্ত, প্রদেশের ৮টি ইউনিটকে ভৌগোলিক নির্দেশক ব্যবহারের অধিকার দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: মিন তিয়েন আমদানি রপ্তানি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি - সন লা শাখা; ফুচ সিন সন লা জয়েন্ট স্টক কোম্পানি; সন লা কফি কোম্পানি; বিচ থাও সন লা কফি কোঅপারেটিভ; আরা-তায় কফি কোঅপারেটিভ; ডেটেক কফি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি; ক্যাট কিউ প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেড এবং সন লা কফি প্রসেসিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি। এগুলি অগ্রণী উদ্যোগ এবং সমবায় যারা টেকসই উৎপাদন মডেল, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং আন্তর্জাতিক মান যেমন: 4C, ফেয়ার ট্রেড, রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্স... প্রয়োগ করে।

ক্যাট কিউ প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের কফি শুকানোর কারখানা এলাকা।

ফুক সিন সন লা জয়েন্ট স্টক কোম্পানি সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশনের একটি সক্রিয় সদস্য। কোম্পানিটি উচ্চমানের স্পেশালিটি কফি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ এবং তার বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলির জন্য পরিচিত, যেমন: অ্যারাবিকা ব্লু সন লা, একটি উচ্চমানের স্পেশালিটি অ্যারাবিকা কফি লাইন যা রপ্তানি মান পূরণ করে; ক্যাসকারা ব্লু সন লা টি ব্যাগগুলি লাল পাকা কফি ফলের খোসা থেকে তৈরি করা হয়, যা এমন একটি পানীয় তৈরি করে যা বাজার, বিশেষ করে ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র... দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়।

ফুক সিন সোন লা জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ভু ভিয়েত থাং বলেন: সোন লা কফি অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য হিসেবে, আমরা একটি টেকসই কফি উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরিতে সহায়তা পাচ্ছি; সদস্যদের সাথে শেখা এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়া, "সোন লা কফি" ব্র্যান্ড বজায় রাখতে অবদান রাখা এবং কফি পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রচারের মাধ্যমে কফির মূল্য বৃদ্ধি করা, পণ্যগুলিকে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে সহজেই প্রবেশ করতে সহায়তা করা।

আরা-তে কফি কোঅপারেটিভ, মুওং চান কমিউনে বর্তমানে ১৪ জন সদস্য রয়েছে এবং ১০০ টিরও বেশি স্যাটেলাইট পরিবারের সাথে যুক্ত যারা বিশেষ কফি প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে। বর্তমানে, সমবায়টির ২০০ হেক্টর কফি এবং ৩০০ হেক্টরেরও বেশি স্যাটেলাইট পরিবার কমিউনে ৪টি পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে, যার মধ্যে রয়েছে: প্রাকৃতিক সবুজ কফি বিন, মধু সবুজ কফি বিন, প্রাকৃতিক কফি পাউডার এবং বিন। প্রতি বছর, সমবায়টি বাজারে প্রায় ১০ টন সবুজ এবং গ্রাউন্ড কফি বিন বিক্রি করে, যার বার্ষিক আয় প্রায় ১.৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ।

আরা-তে কফি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ক্যাম থি মোন বলেন: অ্যাসোসিয়েশন এবং ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির সহায়তার জন্য, সমবায়কে ভৌগোলিক নির্দেশক ব্যবহারের অধিকার দেওয়া হয়েছে, যা পণ্যগুলিকে OCOP মান পূরণ করতে এবং উচ্চমানের বাজারে ব্র্যান্ড নিশ্চিত করতে সহায়তা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। বিশেষ করে, অ্যাসোসিয়েশনে যোগদানের মাধ্যমে, আমরা সদস্যদের কাছ থেকে সহায়তা, তথ্য, অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি এবং কফির মান উন্নত করার জন্য সমাধান পেয়েছি। কার্যক্রম চলাকালীন, অ্যাসোসিয়েশন সদস্যদের সুপারিশ গ্রহণ করে এবং প্রদেশের বিভাগ, শাখা এবং সেক্টরে প্রতিফলিত করে, ব্যবসা এবং উৎপাদনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

ফুক সিন সন লা জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কফি পণ্য প্রদর্শনী বুথ।

২০২৫ - ২০৩০ সময়কালে প্রবেশ করে, সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন সদস্যপদ উন্নয়ন সম্প্রসারণ, নতুন উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের জাতের সাথে কফি পুনঃআবর্জনা সমন্বয়; বিশেষ কফি উৎপাদন এবং পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণ, যেমন: গ্রাউন্ড কফি, ইনস্ট্যান্ট কফি, টিনজাত কফি, কফি হাস্ক টি... কৃষকদের জন্য মূল্য এবং আয় বৃদ্ধির লক্ষ্য নির্ধারণ করে। একই সাথে, "৪-ঘর" সংযোগ প্রচার করা, "সন লা কফি - উত্তর-পশ্চিম স্বাদ" এর ভাবমূর্তি প্রচার করা, পরিবেশ সুরক্ষা, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং কার্বন ক্রেডিটের সাথে উৎপাদন উন্নয়নকে সংযুক্ত করা চালিয়ে যান। প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করুন, যত্ন, ফসল কাটা, প্রক্রিয়াকরণে অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিন, কফি চাষীদের সবুজ, আধুনিক কৃষির প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সহায়তা করুন।

সন লা কফি অ্যাসোসিয়েশন কফি বিনের মান এবং মূল্য উন্নত করার সাধারণ লক্ষ্যে সরকার, ব্যবসা এবং জনগণকে সংযুক্ত করার এবং তাদের সাথে যুক্ত করার ক্ষেত্রে তার ভূমিকা নিশ্চিত করেছে, সন লা অ্যারাবিকা কফিকে তার সুগন্ধ ছড়িয়ে দিতে, দূর-দূরান্তে পৌঁছাতে, টেকসই কৃষির প্রতীক এবং আন্তর্জাতিক বাজারে উত্তর-পশ্চিমের পরিচয় হয়ে উঠতে সহায়তা করে।

সূত্র: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html