মাছ ধরার গ্রাম - যেখানে সমুদ্র জীবনের ছন্দ সবচেয়ে খাঁটি
মুই নে মাছ ধরার গ্রাম থেকে শুরু করে কন চা মাছ ধরার বন্দর পর্যন্ত, সর্বত্রই আপনি ডজন ডজন নৌকা নোঙর করতে পারবেন, পরিবহনকারীদের হাতে সৈকতে নিয়ে যাওয়া তাজা মাছের ঝুড়ি। এই সময়ে, সামুদ্রিক খাবারের বাজার শীঘ্রই সরগরম হতে শুরু করে, সমুদ্রের গন্ধের সাথে হাসি মিশে যায়। হো চি মিন সিটির একজন পর্যটক মিসেস ট্রান থি মিন ফুওং শেয়ার করেছেন: "আমি অনেক জায়গায় ভ্রমণ করেছি কিন্তু মুই নে মাছ ধরার গ্রামে সূর্যোদয়কে স্বাগত জানানোর সকালের মুহূর্তের সামনে দাঁড়িয়ে থাকার অনুভূতিতে মুগ্ধ হয়েছি। জেলেদের জাল টেনে, মাছ শ্রেণীবদ্ধ করে এবং ঘটনাস্থলে বিক্রি করতে দেখে, আমি ফান থিয়েত - মুই নে সম্পর্কে আরও বুঝতে পারি, যা কেবল সুন্দরই নয় বরং সামুদ্রিক জীবনেও সমৃদ্ধ"।

পর্যটকরা কেবল দেখতেই পারবেন না, তারা সমুদ্র সৈকতে ম্যাকেরেল, কাঁকড়া, স্কুইড, অক্টোপাস থেকে শুরু করে তাজা সামুদ্রিক খাবারও কিনতে পারবেন... এবং কাছাকাছি ছোট রান্নাঘরে তাৎক্ষণিকভাবে রান্না করতে বলবেন। নীল সমুদ্রের এই দেশে ভ্রমণের সময় পর্যটকদের জন্য এই ধরনের সমুদ্র-স্বাদযুক্ত নাস্তা একটি অপরিহার্য আকর্ষণ হয়ে উঠছে। কো থাচ বা তিয়েন থানের মতো উপকূলীয় সৈকতে, জেলেদের সাথে জাল টানার অভিজ্ঞতা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের আকর্ষণ করছে।
সেই মুহূর্তটি ছিল যখন আকাশ সবেমাত্র আলোকিত হতে শুরু করেছিল, জেলেদের দল দুটি সারিতে দাঁড়িয়ে ছিল, তাদের হাত শক্ত করে জাল ধরেছিল, তাদের মুখ ঘাম এবং সমুদ্রের জলে ঢাকা ছিল কিন্তু তাদের চোখ সবসময় আশায় জ্বলজ্বল করছিল। তারা পর্যটকদের তাদের সাথে যোগ দিতে, জাল টেনে মাছ ধরার পেশা সম্পর্কে অন্তরঙ্গভাবে কথা বলতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। তিয়েন থান মাছ ধরার গ্রামের একজন জেলে মিঃ নগুয়েন মিন ট্যাম ভাগ করে নিয়েছিলেন: “আমরা খুব খুশি হই যখন অতিথিরা জাল টেনে আমাদের সাথে যোগ দেয়। লোকেরা কঠিন এবং মজাদার মাছ ধরার পেশা সম্পর্কে আরও জানতে পারে এবং জেলেরা মনে করে যে তারা জেলে গ্রামের গল্প ভাগ করে নিতে পারে। একদিন যখন তারা একটি ভাল মাছ ধরেছিল, তখন পুরো দল, অতিথি এবং স্থানীয়রা সবাই জোরে জোরে উল্লাস করেছিল।”
ধরার পর, প্রথম দিনের জন্য জাল অপসারণে অংশগ্রহণকারী পর্যটকদের উপহার হিসেবে কাঁকড়া এবং ছোট চিংড়ির সাথে মিশ্রিত সামুদ্রিক খাবার দেওয়া হয়। অনেক দল কাছাকাছি রেস্তোরাঁর আগুনে মাছ ভাজতে এবং সমুদ্র সৈকতে সামুদ্রিক খাবার ভাপিয়ে তা রান্না করে। সমুদ্রের বাতাসের সাথে মিশে ধোঁয়ার গন্ধ একটি সহজ কিন্তু অবিস্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের দিকে - নিকট ভবিষ্যতের গল্প
সাও মাই ট্যুরিজম সার্ভিস কোম্পানির ( বিন থুয়ান ওয়ার্ডের সাওমাইটোর) দীর্ঘদিনের ট্যুর গাইডদের একজন মিঃ নগুয়েন আন খোয়া বলেন: “সমুদ্রের সাথে জেগে ওঠার ভ্রমণ সম্প্রতি একটি অনন্য পণ্য হয়ে উঠেছে, যা ঐতিহ্যবাহী ভ্রমণের তুলনায় এর উচ্চ অভিজ্ঞতা এবং পার্থক্যের কারণে বিপুল সংখ্যক পর্যটককে আকর্ষণ করে। আজ পর্যটকরা কেবল দর্শনীয় স্থান দেখতে চান না বরং স্থানীয় সম্প্রদায়ের জীবনেও নিজেদের ডুবিয়ে দিতে চান। নৌকাটিকে ঘাটে ফিরিয়ে আনার মুহূর্ত, তীরে মাছ পরিবহন দেখা, প্রাথমিক সামুদ্রিক খাবারের বাজার পরিদর্শন করা বা জেলেদের জাল টানার অভিজ্ঞতা, সামুদ্রিক খাবারের শ্রেণীবদ্ধকরণ... হল অনন্য মূল্যবোধ যা লাম ডং প্রদেশের দক্ষিণ-পূর্বের উপকূলীয় এলাকাগুলি জোরালোভাবে প্রচার করতে পারে। এটি মাছ ধরার গ্রাম সংস্কৃতির সাথে যুক্ত একটি সমুদ্র পর্যটন ব্র্যান্ড তৈরির একটি টেকসই দিকও”।
এটি করার জন্য, মনে করা হচ্ছে যে ফান থিয়েত - মুই নে-কে সমুদ্রের অভিজ্ঞতার বিস্তৃত পরিসরের পণ্য তৈরিতে মনোনিবেশ করতে হবে: সূর্যোদয় ভ্রমণ, ট্রলিং ট্যুর থেকে শুরু করে ভোরের সামুদ্রিক খাবারের বাজার অনুসন্ধান ট্যুর, যা পর্যটকদের পর্যবেক্ষণ থেকে সরাসরি অংশগ্রহণে পরিচালিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাদের সমুদ্র বাণিজ্য বুঝতে এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করে। কারুশিল্প গ্রাম এবং মাছ ধরার গ্রামগুলিকে সংযুক্ত করার ফলে সমুদ্র সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার একটি ধারাবাহিক শৃঙ্খল তৈরি হবে: পর্যটকরা ট্রলিংয়ে অংশগ্রহণ করতে পারবেন, তারপর মাছের সস কীভাবে তৈরি হয় তা দেখতে পারবেন, জাল বুনতে পারবেন বা ঝুড়ি নৌকা মেরামত করতে দেখবেন, তারপর জেলেদের দ্বারা প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করতে পারবেন। এটি কেবল থাকার সময়কালকে দীর্ঘায়িত করে না বরং মাছ ধরার গ্রামের অনেক পরিবারকে আরও ব্যাপকভাবে অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদান করে।
.jpg)
এছাড়াও, সত্যতা এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রদেশটিকে স্থানীয় গাইডদের প্রশিক্ষণ, জাল মাছ ধরার সময় শ্রম সুরক্ষার নির্দেশনা প্রদান, মূল্য, পরিষেবা এবং ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার পেশা সংরক্ষণের প্রতিশ্রুতির স্বচ্ছ মান তৈরি করে কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেলের প্রতিলিপি উৎসাহিত করতে হবে। অবকাঠামোগত ক্ষেত্রে, এলাকাটি ভোরের দর্শনার্থীদের জন্য পার্কিং লট, সমুদ্রে প্রবেশাধিকার, স্টপের ব্যবস্থা, অস্থায়ী বর্জ্য পরিশোধন এলাকা এবং প্রাথমিক চিকিৎসা কেন্দ্রের মতো সুযোগ-সুবিধা উন্নত করার অগ্রাধিকার দেয় যাতে পরিবেশগত প্রভাব কমানো যায় এবং দর্শনার্থীদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি "সামুদ্রিক সাংস্কৃতিক স্থান" নির্মাণ - ঝুড়ি নৌকা, মাছ ধরার সরঞ্জাম প্রদর্শন, মাছ ধরার গল্প বলা, রান্না এবং অভিজ্ঞতামূলক কার্যক্রম একত্রিত করার জায়গা। এটি শিক্ষা, প্রচার এবং বিশেষায়িত এবং প্রক্রিয়াকরণ দোকানের মাধ্যমে জীবিকা নির্বাহের জন্য একটি স্থান হবে, যা মাছ ধরার পেশার মূল্যবোধকে টেকসই পর্যটন পণ্যে পরিণত করতে সহায়তা করবে...
.jpg)
দীর্ঘমেয়াদে এই মডেল কার্যকর হওয়ার জন্য, সরকার, ব্যবসা এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে সুবিধা ভাগাভাগি এবং জলজ সম্পদ সংরক্ষণের ক্ষেত্রে সমন্বয় থাকা প্রয়োজন। এই পদক্ষেপগুলি "সমুদ্রের সাথে জেগে ওঠার" অভিজ্ঞতাকে একটি সাধারণ স্থানীয় পর্যটন পণ্যে পরিণত করতে অবদান রাখবে। মুই নে সমুদ্র সৈকতে ভোর থেকে শুরু করে কন চা মাছ ধরার বন্দরের ব্যস্ত সামুদ্রিক খাবারের বাজার, ফু হাই বন্দরে মাছ ধরার ঝলমলে দৃশ্য থেকে শুরু করে তিয়েন থানের কো থাচে ট্রলিং জাল পর্যন্ত... সবকিছুই এমন একটি "জীবন্ত সম্পদ" তৈরি করছে যা খুব কম গন্তব্যেই রয়েছে। চটকদার বা বিস্তৃত নয়, ফান থিয়েটে ভোরে একটি মাছ ধরার গ্রামের অভিজ্ঞতা - মুই নে উপকূলীয় মানুষের সত্যতা এবং উদারতার সাথে দর্শনার্থীদের আবেগকে স্পর্শ করে।
সূত্র: https://baolamdong.vn/khai-thac-gia-tri-lang-chai-de-nang-tam-du-lich-409048.html










মন্তব্য (0)