দারিদ্র্য হ্রাসে জ্ঞান অর্জন: [পর্ব ২] দরিদ্র জমিকে লেবু রপ্তানি অঞ্চলে পরিণত করা

TAY NINH এন্টারপ্রাইজ এবং সমবায়গুলি টায় নিনহ কৃষকদের সাথে জৈব বীজবিহীন লেবুর উপাদান তৈরিতে সহায়তা করে, জ্ঞান, প্রযুক্তি এবং মূল্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের পথ খুলে দেয়।

উদ্যোগগুলি পথ খুলে দেয়

বহু বছর আগে, বেন লুক ( তাই নিন প্রদেশ) এর কথা উল্লেখ করার সময়, মানুষের মনে তখনই নিচু এলাকা এবং অ্যাসিড সালফেট মাটির কথা আসত, যেখানে যেকোনো ফসল ফলানো কঠিন ছিল। যাইহোক, সেই আপাতদৃষ্টিতে "কঠিন" জমিতে, চান ভিয়েতনাম কোম্পানি এবং এখানকার কৃষকরা জৈব বীজবিহীন লেবু সম্পর্কে একটি অলৌকিক গল্প লিখেছিলেন, যা ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডকে আন্তর্জাতিক বাজারে নিয়ে এসেছিল। এর ফলে, কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করেনি, চান ভিয়েতনামের মডেলটি পরিষ্কার উৎপাদন, কৃষিকাজের পদ্ধতি পরিবর্তন, জ্ঞান স্থানান্তর - বাজার সংযোগ - পণ্য খরচের মাধ্যমে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখার চেতনাও ছড়িয়ে দিয়েছে।

জ্ঞান স্থানান্তর - বাজার সংযোগ - পণ্যের ব্যবহার - এর মাধ্যমে চান ভিয়েতনাম কোম্পানি এবং কৃষকরা রপ্তানির জন্য কঠিন জমিকে জৈব বীজবিহীন লেবু চাষের এলাকায় রূপান্তরিত করেছে। ছবি: ট্রান ট্রুং।

চান ভিয়েতনাম কোম্পানির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান হিয়েন বলেন যে, ২০১২ সালে, প্রকৃতির চ্যালেঞ্জ এবং দরিদ্র কৃষকদের জীবন নিয়ে উদ্বেগ ও উদ্বেগের মুখোমুখি হয়ে, চান ভিয়েতনাম কোম্পানির জন্ম হয়, মেকং ডেল্টায় লেবু গাছকে উচ্চমূল্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে গড়ে তোলার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে।

মিঃ হিয়েনের মতে, প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়া চাষের মূল্য খুবই কম। কারণ জৈব চাষ মাত্র ৩০% ইউরোপে রপ্তানির মান পূরণ করে, তাহলে বাকি ৭০% লেবু দিয়ে আমাদের কী করা উচিত? কেবল কৃষির সমস্যা সমাধানই নয়, চান ভিয়েত দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ভোক্তাদের কাছে মানসম্পন্ন পণ্যের মাধ্যমে লেবুর মূল্য সর্বাধিক করতে চায়।

চান ভিয়েতের ব্যবসায়িক দর্শন হল সম্প্রদায়ের কাছে মানসম্পন্ন পণ্য পৌঁছে দেওয়া কারণ সম্প্রদায়ের সুবিধাগুলিকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, যার ফলে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পায়, উন্নয়ন প্রক্রিয়া সর্বদা সম্প্রদায়ের দায়িত্বের সাথে যুক্ত। এই দর্শন বাস্তবায়নের জন্য, কোম্পানি সর্বদা কৃষি এবং কৃষি পণ্যের গবেষণা কার্যক্রমে মর্যাদাপূর্ণ বিজ্ঞানীদের সাথে থাকে।

এছাড়াও, কোম্পানিটি সর্বদা সম্প্রদায় এবং সমাজের প্রতি চিন্তাভাবনা এবং আচরণে সদয়তা প্রচার করে। চান ভিয়েতনাম অনেক উদ্যানপালক এবং সমবায়ের সাথেও যোগাযোগ করেছে যাতে মানুষকে পরিষ্কার লেবু চাষের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া যায় এবং মানুষের জন্য সমস্ত লেবু কিনে নেওয়া যায়, যার ফলে তাদের নিজস্ব জমিতে মানুষের জীবন উন্নত করতে অবদান রাখা যায়।

চান ভিয়েতনাম কোম্পানি জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে জৈব সার এবং কীটনাশক ব্যবহারে কৃষকদের নির্দেশনা দেয়। ছবি: ট্রান ট্রুং।

দূরদৃষ্টি এবং নিরন্তর প্রচেষ্টার মাধ্যমে, চান ভিয়েতনাম কোম্পানি বেন লুকের অ্যাসিড সালফেট মাটিকে ভিয়েতনামের বৃহত্তম বীজবিহীন লেবু খামারে পরিণত করেছে। সবুজ চাষের মডেলে কেবল একটি অগ্রগতিই নয়, চান ভিয়েত স্থানীয় কৃষকদের জ্ঞান উন্নত করতে, তাদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করতে, প্রায় ৭,০০০ হেক্টরের কাঁচামাল এলাকা তৈরি করতে এবং টেকসই জৈব কৃষি মূল্য শৃঙ্খল প্রসারিত করতেও সহায়তা করে।

পরিষ্কার কৃষিকাজে "হাত মেলান"

কেবল বৃহৎ উদ্যোগই নয়, বেন লুক এলাকার অনেক সমবায় এবং কৃষক পরিবারও ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে। ২০১৪ সালে প্রতিষ্ঠিত থান হোয়া সমবায়ের বর্তমানে ১৫ জন সদস্য রয়েছে এবং ৩০ হেক্টর বীজবিহীন লেবু চাষের জমি রয়েছে। কৃষি খাতের সহায়তার জন্য, সমবায়টি সফলভাবে ভিয়েটগ্যাপ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে, নেদারল্যান্ডসে জৈব লেবু পণ্য রপ্তানি করছে।

উন্নত জ্ঞান এবং বাজার তথ্যের উপর দৃঢ় ধারণার জন্য ধন্যবাদ, কৃষকরা দ্রুত টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া আয়ত্ত করতে সক্ষম হয়েছে। ছবি: ট্রান ট্রুং।

সমবায়ের পরিচালক, মিঃ ড্যাং কোয়ান ফাই, শেয়ার করেছেন: “পূর্বে, ভিয়েটগ্যাপ প্রয়োগের আগে, কৃষকদের পণ্যগুলি মূলত খোলা বাজারে বিক্রি হত, অস্থির দামে। সমবায়ে যোগদানের পর থেকে, লোকেরা তথ্য উপলব্ধি করতে, প্রযুক্তিগত নির্দেশনা পেতে, প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে, স্থিতিশীল উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছে এবং অনেক বিদেশী উদ্যোগ দ্বারা ক্রয় করা হয়। পরিষ্কার উৎপাদন কেবল উদ্ভিদের সুস্থ বৃদ্ধি এবং মাটি ভাল রাখতে সাহায্য করে না, বরং দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদনও নিশ্চিত করে।”

এই সমবায়ের একজন সাধারণ সদস্য হলেন মিঃ নগুয়েন নগক বো, যিনি শীঘ্রই জৈব চাষে মনোনিবেশ করেন। মিঃ বো বলেন যে রাসায়নিক সার ব্যবহার করলে গাছপালা দ্রুত বৃদ্ধি পায় কিন্তু মাটি ক্রমশ শক্ত এবং অনুর্বর হয়ে ওঠে। তথ্যের সংস্পর্শে আসার পর, মাত্র কয়েক বছর জৈব এবং জীবাণু সার প্রয়োগের পরে, বাগানের মাটি আলগা এবং উর্বর হয়ে ওঠে, গাছপালা স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায় এবং আরও নিয়মিত এবং টেকসইভাবে ফল দেয়।

"প্রথমে, উচ্চ খরচের কারণে লোকেরা দ্বিধাগ্রস্ত ছিল, কিন্তু কার্যকারিতা দেখার পর, অনেক পরিবার তাদের অনুসরণ করেছিল। এখন, এলাকার লেবুগুলি সুন্দর, পরিষ্কার এবং মাটির ক্ষতি না করেই বেশি দামে বিক্রি হয়," মিঃ বো উত্তেজিতভাবে বললেন।

তাই নিন প্রদেশের বেন লুকের কঠিন এলাকায় জৈব বীজবিহীন লেবু দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ খুলে দেয়। ছবি: ট্রান ট্রুং।

থান লোই কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান হুইন নোগ আনের মতে, এলাকাটি অনেক প্রশিক্ষণ কোর্স বাস্তবায়ন করছে, তথ্য ও কৌশল স্থানান্তর করছে এবং মানুষকে সাহসের সাথে জৈবিকভাবে উৎপাদন করতে উৎসাহিত করছে। তবে, রূপান্তরটি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে: উচ্চ বিনিয়োগ খরচ, দীর্ঘ সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া এবং দীর্ঘ ভূমি পুনরুদ্ধারের সময়। "আমরা আশা করি রাজ্যের কাছ থেকে মূলধন, প্রযুক্তি এবং অগ্রাধিকারমূলক নীতির ক্ষেত্রে আরও সহায়তা পাব যাতে মানুষ সবুজ, পরিষ্কার এবং টেকসই দিকে উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে পারে," মিঃ আন বলেন।

চান ভিয়েতনাম কোম্পানি এবং থান হোয়া কোঅপারেটিভের মডেল থেকে, আমরা নতুন দিকের কার্যকারিতা স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছি: জৈব উৎপাদন - বৃত্তাকার চাষ - মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ। এটি কেবল পরিবেশ রক্ষার সমাধান নয়, বরং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি, ব্যবসা স্থিতিশীলভাবে বিকশিত হওয়া এবং স্থানীয়দের টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করার মূল চাবিকাঠি।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-2-bien-dat-kho-thanh-vung-chanh-xuat-khau-d783995.html