কৃষক এবং চাল রপ্তানিকারক ব্যবসা উভয়ই যাতে লাভ করতে পারে তার জন্য কী করতে হবে?

[বিজ্ঞাপন_১]

নতুন জাতের ধানের কারণে ভিয়েতনামী চালের দাম বেশি।

৯ জানুয়ারী অনুষ্ঠিত "চাল রপ্তানির দীর্ঘমেয়াদী সমাধান" সেমিনারে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের একজন প্রতিনিধি বলেন যে ২০২৩ সাল ভিয়েতনামী চালের জন্য অনেক অলৌকিক ঘটনা বহন করে। যখন তারা প্রায় ৮.২৯ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৪.৭৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১৬.৭% বৃদ্ধি এবং মূল্য ৩৮.৪%। ১৯৮৯ সালে ভিয়েতনাম যখন চাল রপ্তানি শুরু করেছিল, তখন থেকে এটি একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ সংখ্যা। এছাড়াও ২০২৩ সালে, সোক ট্রাং -এর ST25 চাল "বিশ্বের সেরা চাল" পুরস্কার জিতেছে। আরও স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী চালের মূল্য নিশ্চিত করা হয়েছে যখন আমদানি অংশীদার এবং ভোক্তা উভয়ই ভিয়েতনামী চালের পক্ষে।

প্রকৃতপক্ষে, কৃষি বিশেষজ্ঞ - অধ্যাপক ভো টং জুয়ানের মতে, যেহেতু আমাদের ST25 চাল ফিলিপাইনে 2019 সালে বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত হয়েছিল, তাই তিনি সেই সম্মেলনে ভাগ করে নিয়েছিলেন যে ভিয়েতনামী চাল থাই চালের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

এখন পর্যন্ত, অধ্যাপক ভো টং জুয়ান নিশ্চিত করেছেন যে ভিয়েতনামী চাল ৬০০-৭০০ মার্কিন ডলারে বিক্রি করা যেতে পারে, এমনকি নতুন ধানের জাতের কারণে থাইল্যান্ডের দামের চেয়েও বেশি । "থাইল্যান্ডের স্বল্পমেয়াদী চাল আমাদের চালের মতো সুগন্ধি নয়। এর কারণ ভারত এবং থাইল্যান্ড জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা প্রভাবিত নয়, বরং নতুন জাতগুলির কারণে ভিয়েতনামী চালের উন্নতি হয়েছে - যদিও থাইল্যান্ড এবং ভারতে তা নেই। অতএব, উচ্চ দাম উচ্চতর থাকবে। বিশেষ করে, ভিয়েতনামের ধান উৎপাদনকারী প্রতিযোগীরা জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা প্রভাবিত হলেও, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে কীভাবে বাঁচতে হয় তা জানার কারণে ভিয়েতনাম এখনও ৩-৪ ফসলের জন্য উচ্চ-ফলনশীল ধানের ক্ষেত্র ব্যবস্থা করে" - অধ্যাপক ভো টং জুয়ান ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।

২০২৪ সালে চালের দাম বেশি থাকবে

২০২৪ সালের বাজার সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, ভিয়েত হাং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিন ট্রং ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ২০২৪ এবং আগামী বছরগুলিতে চালের দাম বেশি থাকবে। মিঃ ট্রং বলেন যে ভিয়েতনামের জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য উৎপাদন এবং রপ্তানির সুযোগগুলি কাজে লাগানো উচিত। কারণ মিঃ ট্রংয়ের মতে, পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, চাল রপ্তানির দাম কম ছিল এবং বর্তমান দাম জনগণের প্রচেষ্টার জন্য উপযুক্ত।

২০২৪ সালে বাজারে ভালো দামে চাল রপ্তানির জন্য অনেক অনুকূল কারণ রয়েছে উল্লেখ করে, ট্রুং অ্যান হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থাই বিন নিশ্চিত করেছেন: ২০২৪ সাল আরও ভালো হতে পারে যখন আমরা বাজারের সুযোগগুলি কাজে লাগাই, ভোগের চাহিদা এখনও বিশাল। "বিশ্বে চালের অভাব রয়েছে, ভিয়েতনামও জলবায়ু পরিবর্তনের শিকার হচ্ছে কিন্তু আমরা এখনও উৎপাদন বাড়াতে পারি" - মিঃ বিন বলেন এবং মন্তব্য করেন যে এটি কেবল ঈশ্বর প্রদত্ত সুযোগ নয় বরং একটি অভ্যন্তরীণ শক্তিও।

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

দীর্ঘমেয়াদী ও টেকসই উন্নয়নের জন্য ধান উৎপাদন শৃঙ্খল পুনর্বিন্যাস করা প্রয়োজন

ধান উৎপাদন মূল্য শৃঙ্খল পুনর্বিন্যাস করা প্রয়োজন

সুযোগ আছে, কিন্তু সেমিনারে অংশগ্রহণকারী বিশেষজ্ঞ, ব্যবসা এবং ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে ২০২৪ সালের বাজার অপ্রত্যাশিত হবে এবং উৎপাদনের দৃষ্টিকোণ থেকে, নিরাপত্তাকে প্রথমে রাখতে হবে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, ধান উৎপাদন শৃঙ্খলে কেবল কৃষকদেরই নয়, ব্যবসাগুলিকেও লাভ করতে হবে।

চাল রপ্তানিতে ৩০ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন, মিঃ ফাম থাই বিন পারস্পরিক সুবিধার জন্য ব্যবসা এবং কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের প্রস্তাব দেন। "সরকারের কাছে একটি সমাধান আছে, যা হল ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধানের প্রকল্প। সফলভাবে বাস্তবায়িত হলে, কৃষকরা লাভবান হবে এবং ব্যবসাগুলিও লাভবান হবে," মিঃ বিন বলেন।

এই বিষয়টি সম্পর্কে, অধ্যাপক ভো টং জুয়ান প্রস্তাব করেছেন: ১০ লক্ষ হেক্টর ধান চাষে অংশগ্রহণের জন্য, প্রদেশগুলি কৃষকদের সাথে উৎপাদন বাস্তবায়নের জন্য ব্যবসাগুলিকে আগাম চুক্তি স্বাক্ষর করতে উৎসাহিত করতে পারে।

সেই অনুযায়ী, সমবায় প্রতিষ্ঠান স্থাপন বা শক্তিশালী করা হবে। কৃষকদের জন্য কোন ধানের জাত এবং কোন প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে সে সম্পর্কে সমবায় প্রতিষ্ঠানগুলিকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। স্থিতিশীল উৎপাদনের জন্য ব্যবসায়িক আদেশ অনুযায়ী সমবায় প্রতিষ্ঠানগুলি উৎপাদন করবে।

এছাড়াও, অধ্যাপক ভো টং জুয়ান বলেন যে সুস্বাদু চাল উৎপাদনের জন্য সকলেরই প্রচেষ্টা চালানো প্রয়োজন নয়, কারণ এখনও এমন বাজার রয়েছে যেখানে চালের আটার প্রয়োজন। পরিবর্তে, সেমাই, রাইস নুডলস ইত্যাদি তৈরিকারী উৎপাদকদের কাছে বিক্রি করার জন্য বিভিন্ন ধরণের চালের উৎপাদন বৈচিত্র্যময় করা প্রয়োজন।

এছাড়াও, বাজার ব্যবস্থা করা, রপ্তানি বা অভ্যন্তরীণ বিক্রয়ের জন্য চালের বাজার ভাগাভাগি করা প্রয়োজন। যদি তা করা হয়, তাহলে ব্যবসায়ীরা ধীরে ধীরে আর কেনা-বেচার প্রতিযোগিতায় লিপ্ত হবে না, বরং প্রতিটি ব্যবসায়ের নিজস্ব কাঁচামালের ক্ষেত্র থাকবে। "এটি আমাদের চালের জন্য দীর্ঘমেয়াদী টেকসই পথ যা অনেক দূর এগিয়ে যাবে" - অধ্যাপক ভো টং জুয়ান নিশ্চিত করেছেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক