ব্রুনাইতে ভিয়েতনামী ভাষার প্রচার, হিউ রাজকীয় রন্ধনশিল্পের প্রসার

[বিজ্ঞাপন_১]
ভিয়েতনামের প্রচার এবং ভিয়েতনামি ভাষা শিক্ষা ও শেখার উৎসাহিত করার জন্য, ব্রুনাইয়ের ভিয়েতনামি দূতাবাস ৫ আগস্ট, ২০২৩ সকালে দূতাবাসের সদর দপ্তরে "ডিসকভারিং ভিয়েতনাম: হিউ রয়েল কুলিনারি আর্টস" অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

রাষ্ট্রদূত ট্রান আন ভু (বামে) ইউবিডি স্কুলের ভাষা কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস লিয়ানা পুত্রি আবদ গনিকে সন ডুং গুহার একটি প্রচারমূলক চিত্রকর্ম উপহার দেন। (সূত্র: দূতাবাস)

এই অনুষ্ঠানে ৫০ জনেরও বেশি প্রতিনিধি উপস্থিত ছিলেন, যার মধ্যে ছিলেন ইউনিভার্সিটি ব্রুনাই দারুসসালাম (UBD) এর প্রভাষক এবং শিক্ষার্থী, ভিয়েতনামী সম্প্রদায়ের প্রতিনিধি, বিশেষ করে ভিয়েতনামী ভাষা অধ্যয়নরত ২০ জনেরও বেশি UBD শিক্ষার্থী।

অনুষ্ঠানে বক্তৃতাকালে, ব্রুনাইতে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত ট্রান আন ভু জোর দিয়ে বলেন যে, ভিয়েতনামী ও ব্রুনাইয়ের জনগণের সু-দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক এবং অধ্যয়নের ঐতিহ্যের ভিত্তিতে শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ দুই দেশের মধ্যে সহযোগিতার একটি সম্ভাব্য ক্ষেত্র। রাষ্ট্রদূত সাম্প্রতিক সময়ে ভিয়েতনাম ও ব্রুনাইয়ের মধ্যে শিক্ষাগত সহযোগিতা এবং জনগণের সাথে জনগণের আদান-প্রদানে অর্জিত ফলাফলের জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল ইউবিডি স্কুলে শিক্ষাদানে ভিয়েতনামী ভাষা প্রবর্তন এবং ক্রমবর্ধমান সংখ্যক শিক্ষার্থী ভর্তি হচ্ছে।

আগামী সময়ে, ব্রুনাইয়েতে ভিয়েতনামী দূতাবাস একটি সেতুর ভূমিকা পালন করে যাবে, ইউবিডি স্কুল এবং এফপিটি বিশ্ববিদ্যালয় এবং ভিয়েতনামের প্রশিক্ষণ ও গবেষণা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সহযোগিতামূলক কার্যক্রমকে সমর্থন করবে, এই আশায় যে ব্রুনাইতে আরও বেশি সংখ্যক ভিয়েতনামী শিক্ষার্থী এবং ভিয়েতনামে অধ্যয়নরত ব্রুনাইয়ের শিক্ষার্থীরা থাকবে।

ইউবিডির পক্ষ থেকে, ভাষা কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিসেস লিয়ানা পুত্রি আবদ গনি ভিয়েতনামের জাতীয় পরিচয়ের সাথে মিশে দীর্ঘদিনের সংস্কৃতি শেখা এবং অন্বেষণ করার প্রতি তার অনুভূতি প্রকাশ করেছেন। মিসেস লিয়ানা বলেন যে ইউবিডি ভিয়েতনামী ভাষা বিষয়ের বিকাশের উপর অত্যন্ত মনোযোগ দেয়, তিনি নিশ্চিত করেন যে ভিয়েতনামী ভাষা শেখা শিক্ষার্থীদের কেবল সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জ্ঞান অর্জন এবং আরও বেশি কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি করতে সহায়তা করে না, বরং দুই দেশের মধ্যে মানুষে মানুষে আদান-প্রদানেও অবদান রাখে। ইউবিডির শিক্ষার্থীদের ভিয়েতনামী ভাষা শেখার ক্ষেত্রে দরকারী তথ্য প্রদান এবং ব্যাপকভাবে সহায়তা করার জন্য মিসেস লিয়ানা "ডিসকভারিং ভিয়েতনাম: হিউ রয়েল কুলিনারি আর্টস" প্রোগ্রামটিকে ধন্যবাদ ও প্রশংসা করেন।

শেফ ট্রান ডুক লং ইউবিডি শিক্ষার্থীদের ভিয়েতনামী খাবার তৈরির নির্দেশনা দিচ্ছেন। (সূত্র: দূতাবাস)

এই কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে, দূতাবাস প্রতিনিধিদের কাছে হিউ রাজকীয় খাবারের শিল্পের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য ছিল নেম কং চা ফুওং নামক খাবারটি, যা সরাসরি প্রস্তুত এবং পরিচয় করিয়ে দেন ভিয়েতনামের রয়েল শেফস অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য, জাতীয় শিল্পী শেফ ট্রান ডুক লং।

ইউবিডি-র প্রভাষক এবং শিক্ষার্থীরা খাবার তৈরি এবং সাজসজ্জার অভিজ্ঞতা লাভের সুযোগ পেয়েছিলেন এবং উপস্থাপনা শিল্পের পাশাপাশি হিউ রাজকীয় খাবারের অনন্য স্বাদের প্রশংসা করেছিলেন। একই সাথে, এনগো মন মডেল, পাঁচ-প্যানেলের পোশাক এবং কার্প লণ্ঠনের মতো সাংস্কৃতিক আইটেমের মাধ্যমে প্রতিনিধিদের ভিয়েতনামের অনন্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

অনুষ্ঠানে তাদের মতামত ভাগ করে নিতে গিয়ে অনেক UBD শিক্ষার্থী বলেন যে তারা ভিয়েতনামী ভাষা শিখতে এবং ভিয়েতনামী সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে খুবই আগ্রহী এবং অদূর ভবিষ্যতে ভিয়েতনাম ভ্রমণের সুযোগ পাওয়ার আশা করেন। হো চি মিন সিটি ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির প্রভাষক, UBD-তে ভিয়েতনামী ভাষার প্রভাষক এবং ব্রুনাইয়ের কমিউনিটি লিয়াজোঁ কমিটির সদস্য ডঃ ট্রান ট্রং এনঘিয়ার মতে, ভিয়েতনামী হল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একমাত্র বিদেশী ভাষা যা UBD-তে পড়ানো হয় এবং এখন পর্যন্ত 3 সেমিস্টার ধরে পড়ানো হয়েছে; অধ্যয়নরত শিক্ষার্থীর সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, প্রথম সেমিস্টারে 12 জন শিক্ষার্থী থেকে 2023 সালের কোর্সে 90 জন শিক্ষার্থী।

অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিরা। (সূত্র: দূতাবাস)

ডঃ ট্রান ট্রং এনঘিয়া বলেন যে "ডিসকভারিং ভিয়েতনাম: হিউ রয়েল কুলিনারি আর্টস" প্রোগ্রামটি খুবই আকর্ষণীয় এবং ব্যবহারিক কারণ এটি ব্রুনাইয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য ভিয়েতনামী সংস্কৃতি অধ্যয়ন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য সংযোগ, প্রেরণা তৈরি করে। ডঃ এনঘিয়া ভাগ করে নেন যে রন্ধনপ্রণালী ভিয়েতনামের শক্তি, হিউ রন্ধনপ্রণালী আরও বিশেষ কারণ এটি সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে এবং সহজেই আন্তর্জাতিক বন্ধুদের মুগ্ধ করে; তিনি আশা করেন যে দূতাবাস ইউবিডির সাথে সহযোগিতা, ব্রুনাইয়ের বিশ্ববিদ্যালয়গুলিতে ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক কর্নার স্থাপনের জন্য গবেষণা প্রচারের দিকে মনোযোগ অব্যাহত রাখবে এবং ব্রুনাইয়ের শিক্ষার্থীদের ভিয়েতনামে পড়াশোনা এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য আসতে উৎসাহিত করবে।

ইউবিডি ১৯৮৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং ব্রুনাইয়ের একটি শীর্ষস্থানীয় শিক্ষা প্রতিষ্ঠান। কোয়াকোয়ারেলি সাইমন্ডস এশিয়ান ইউনিভার্সিটি র‍্যাঙ্কিংয়ে এটি ৭৫তম স্থানে রয়েছে এবং গত ৫০ বছরে প্রতিষ্ঠিত নতুন বিশ্ববিদ্যালয়গুলির মধ্যে ২২তম স্থানে রয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস