কোভিড-১৯ মহামারীর পর প্রথমবারের মতো হংকং (চীন) এ ডাম্পলিং উৎসব ফিরে এসেছে।

[বিজ্ঞাপন_১]
২৬শে মে (চান্দ্র ক্যালেন্ডারের ৮ই এপ্রিল), গরম আবহাওয়া সত্ত্বেও, স্থানীয় জনগণের ডাম্পলিং উৎসবে যোগদানের জন্য হাজার হাজার পর্যটক ট্রুং চাউতে উপস্থিত ছিলেন।

Lễ hội bánh bao ở Hong Kong (Trung Quốc) lần đầu tiên trở lại sau dịch Covid-19

গরম আবহাওয়া সত্ত্বেও, স্থানীয় ডাম্পলিং উৎসবে অংশ নিতে হাজার হাজার পর্যটক চাংঝোতে জড়ো হয়েছিল। কুচকাওয়াজে রঙিন ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরিহিত অনেক শিশুও উপস্থিত ছিল। (SMCP)

প্রতি বছর চতুর্থ চন্দ্র মাসের ৮ম দিনে, হংকং বিশেষ প্রশাসনিক অঞ্চলের (চীন) অংশ, চেউং চাউ দ্বীপের লোকেরা লক্ষ লক্ষ মানুষের প্রাণ কেড়ে নেওয়া মহামারী দূর করতে এখানকার জেলে গ্রামকে সাহায্যকারী দেবতাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য একটি ডাম্পলিং উৎসব পালন করে। এই বছরের ডাম্পলিং উৎসব বুদ্ধের জন্মদিনের সাথে মিলে যায়।

কিংবদন্তি অনুসারে, এই উৎসবের ঐতিহাসিক উৎপত্তি ১০০ বছরেরও বেশি সময় আগে। এই বছরের উৎসব ২৩-২৭ মে অনুষ্ঠিত হবে, এবং মূল উৎসব ২৬ মে অনুষ্ঠিত হবে। ২৭ মে সকালে, আয়োজক কমিটি স্থানীয় এবং পর্যটকদের ২০,০০০ ব্যাগ "পিস" ডাম্পলিংও প্রদান করে।

২৬শে মে (চান্দ্র ক্যালেন্ডারের ৮ই এপ্রিল), গরম আবহাওয়া সত্ত্বেও, স্থানীয় ডাম্পলিং উৎসবে যোগদানের জন্য হাজার হাজার পর্যটক ট্রুং চাউতে এসে পৌঁছান। ফেরি কোম্পানি ভোরে যাত্রীদের তোলার জন্য যাত্রা দ্বিগুণ করে। ২৬শে মে রাত ৮টা পর্যন্ত, ৪৩,০০০ এরও বেশি যাত্রী ফেরিটি দ্বীপে নিয়ে গিয়েছিলেন।

এই বছর, কোভিড-১৯ মহামারীর কারণে তিন বছর ধরে স্থগিত থাকা কুচকাওয়াজ এবং বান-ছিনতাই প্রতিযোগিতা আনুষ্ঠানিকভাবে ফিরে এসেছে। আবহাওয়া গরম ছিল কিন্তু মানুষ এবং পর্যটকদের মেজাজ খুব একটা প্রভাবিত করেনি।

২৬শে মে (চান্দ্র ক্যালেন্ডারের ৮ই এপ্রিল), গরম আবহাওয়া সত্ত্বেও, স্থানীয় ডাম্পলিং উৎসবে যোগদানের জন্য হাজার হাজার পর্যটক ট্রুং চাউতে উপস্থিত ছিলেন। (এসএমসিপি অনুসারে)

গরম আবহাওয়ায়, চেউং চাউয়ের রাস্তাগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, যেখানে কুচকাওয়াজ, সিংহ নৃত্য এবং শিল্পকর্মের মতো অনেক অনুষ্ঠান হয়। এটি হংকংয়ের প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে রঙিন উৎসবগুলির মধ্যে একটি।

কুচকাওয়াজে অনেক শিশু রঙিন ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরে, প্রাচীন ও আধুনিক চরিত্র হিসেবে পুনর্জন্ম লাভ করে, একটি "ভাসমান" স্ট্যান্ডে উঠে রাস্তা এবং অলিগলিতে হেঁটে বেড়ায়। দর্শনার্থীরা সকলেই খুব উত্তেজিত ছিল এবং ছবি তুলেছিল।

প্যারেডটি একটি প্রাণবন্ত পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, রাস্তায় সিংহ নৃত্য পরিবেশিত হয়েছিল, পাশাপাশি ট্রাম্পেট পরিবেশনা, সিংহ নৃত্য এবং রাস্তায় বিশাল ডাম্পলিং প্যারেড অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

গুয়ানইন, সম্রাজ্ঞী উ জেটিয়ানের মতো প্রাচীন পোশাক... অগ্নিনির্বাপক, পুলিশ, চিকিৎসা কর্মী সহ আধুনিক পোশাক... রাস্তার উভয় পাশে পর্যটকদের উল্লাস আকর্ষণ করে। লোকেরা পাক তাই মন্দিরের চারপাশে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করতে এবং দেবতাদের কাছে সাহায্য প্রার্থনা করার জন্য ডাম্পলিং টাওয়ার বহন করে।

আজকাল ট্রুং চাউতে এসে, দর্শনার্থীরা কেবল উৎসবমুখর পরিবেশে নিজেদের ডুবিয়ে দেওয়ার সুযোগই পান না, বরং এর চেয়েও বড় কথা, এটি বিখ্যাত ডাম্পলিং সহ ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করার সুযোগও। (এসএমসিপি অনুসারে)

অনেক পর্যটক তাদের পরিবারের জন্য অথবা তাদের প্রিয়জনদের জন্য উপহার হিসেবে "পিস" ডাম্পলিং কিনতে ডাম্পলিং দোকানের সামনে লাইনে দাঁড়িয়েছিলেন।

বাষ্পীভূত বান হল সাধারণভাবে চীনা জনগণের এবং বিশেষ করে হংকংয়ের জনগণের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। তবে, হংকংই একমাত্র জায়গা যেখানে দেবতাদের উদ্দেশ্যে প্রধান উৎসর্গ হিসেবে বাষ্পীভূত বান দিয়ে উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।

আজকাল ট্রুং চাউতে এসে, দর্শনার্থীরা কেবল উৎসবমুখর পরিবেশেই নিজেদের ডুবিয়ে দেওয়ার সুযোগ পান না, বরং এর চেয়েও বড় সুযোগ হল বিখ্যাত ডাম্পলিং সহ ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করার।

ঐতিহ্যবাহী ডাম্পলিং ছাড়াও, দোকানগুলিতে ডাম্পলিং আকৃতির সাজসজ্জাও বিক্রি হয়। দোকান মালিকরা জানিয়েছেন যে বিক্রি মহামারী-পূর্ব স্তরের ৭০-৮০% এ ফিরে আসবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং ২৬ মে সন্ধ্যার পরে বন্ধ হয়ে যাবে যাতে দর্শনার্থীরা যতটা সম্ভব তাদের প্রিয় স্যুভেনির কিনতে পারেন।

সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ ইভেন্ট হল রাত ১২ টায় বান ক্লাইম্বিং প্রতিযোগিতা। এই বছরের চূড়ান্ত রাউন্ডে ৯ জন পুরুষ ক্রীড়াবিদ এবং ৩ জন মহিলা ক্রীড়াবিদ "বান কিং" এবং "বান কুইন" পদের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছেন। (এসএমসিপি অনুসারে)

এই বছর, জনবল এবং উৎপাদন সমস্যার কারণে নৈবেদ্য হিসেবে ব্যবহৃত তিনটি বিশাল ডাম্পলিং পাহাড় ঝুলন্ত চিত্র দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। পুরানো স্থানে মাত্র তিনটি ছোট ডাম্পলিং পাহাড় স্থাপন করা হয়েছিল, যার প্রতিটি প্রায় ৫ মিটার উঁচু ছিল। যদিও তিনটি ডাম্পলিং পাহাড়ের আকার হ্রাস পেয়েছে, তবুও এটি মানুষকে স্মৃতিচিহ্ন হিসেবে চেক ইন করা থেকে বিরত রাখেনি।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস